Scenariet
I et desperat forsøg på at undgå influenza, der er slået ud, og 80 procent af hans kolleger, din ven er blevet guzzling EFT—på trods af hvad du har fortalt ham om at overdrive det på juice. I går vågnede han fra sin søvn for at finde gallon stadig sidder på tælleren. Nu spekulerer han på, om han kan redde sine fem Bukke og pop det tilbage i køleskabet—eller hvis noget funky brygger derinde, der kunne slå ham hårdere ud end den influen .a.,
Fakta
FDA siger, at de forlader letfordærvelige fødevarer ud af køleskabet i to timer eller mere tillader bakterier at formere sig, som kan sætte mennesker i risiko for at pådrage grim fødevarebårne sygdomme som salmonella og E. coli. På deres hjemmeside siger Tropicana “vi anbefaler ikke at bruge kølet juice, der er blevet efterladt kølet mere end tre timer,” men forklarer ikke hvorfor., Vi ved, at når det kommer til kølet mad, er der et ret stort udvalg af, hvad der overlever timer på tælleren, og hvad der ikke ødelægger mælk hurtigt, men smør kan vare uden for køleskabet i flere dage. Men selvom det er smart at være forsigtig, er det ikke nødvendigvis verdens ende, hvis du fraværende tager en slurk. (Mere om det i et øjeblik.)
mere fra VICE:
hvad der sandsynligvis vil ske
“fordi det er super surt, er købt appelsinsaft en af de få ting, der ikke vil gøre dig syg, hvis den udelades,” siger Keith R., Schneider, professor i fødevarevidenskab og human Ernæring ved University of Florida. En del af årsagen er, at det har en temmelig lignende PH til ketchup, siger Schneider, og meget sure miljøer gør det svært for bakterier at formere sig. (Derfor er de fleste konserveringsmidler syrer.(Varmebehandlet) for at dræbe eventuelle skadelige bakterier som Salmonella eller E. Coli, der kunne have glidet ind under produktionsprocessen, er der næsten nul chance for, at du bliver syg, siger Schneider., Når det er sagt, vil unrefrigerated OJ forkæle efter mere end et par timer og vil sandsynligvis ikke smage godt. Når den sidder på tælleren ved stuetemperatur, sætter gæringen ind og producerer mælkesyreorganismer, der afgiver en funky smag og ødelægger saftens holdbarhed.
det værste der kunne ske
der er en stor undtagelse til alt dette: hvis du drikker frisk, upasteuriseret juice, siger Schneider, at det skal gå lige i papirkurven, hvis det er blevet udeladt., Friske juice har en tendens til at være mindre sure—især hvis den fancy koldpressede OJ blev blandet med gulerødder eller en anden mindre sur frugt eller veggie. Uden pasteuriseringsprocessen kunne modtid øge din risiko for at få en grim fødevarebåren sygdom, der gled ind og multiplicerede. Patogener fra, siger de hænder, der plukket frugten, eller maskinen, der pressede den, kan forurene juice og sprede sig hurtigt. Oversættelse: du ville være på toilettet i nogen tid—hvis ikke på hospitalet.,
Hvad skal du fortælle din ven
Hvis EUT er købt, skal du tage en whhiff eller nippe for at se, hvor meget ødelæggelse der er sat i. Hvis det ikke er stødende, pop det tilbage i køleskabet. Glemte at lægge en flaske rå juice væk? Det er ikke værd at risikere-kaste det og begynde at sørge over dine 12 bukke.læs dette næste: FDA advarer folk om ikke at bruge Kratom, med henvisning til 36 dødsfald
