mælk er en fremragende kilde til D-vitamin, ligesom fede fisk som laks eller tun. For at få den anbefalede mængde D-vitamin skal du drikke mælk eller spise fed fisk hver dag. Hvis du ikke er i stand til at imødekomme dine D-vitaminbehov gennem mad, skal du overveje at tage et D-vitamintilskud.
id actioner til handling:
- børn og voksne op til 70 år har brug for 600 IE vitamin D hver dag (1). For at hjælpe med at imødekomme disse behov skal du drikke 2 kopper (500 mL) mælk hver dag eller spise 75 gram laks, tun eller sardiner hver dag.,
- brug et D-vitamintilskud, når du ikke kan få nok af din kost. Health Canada anbefaler, at alle over 50 år tager et dagligt D-vitamintilskud på 400 IE (2).
- prøv at lave mad med mælk. Brug mælk som base til supper, saucer og buddinger. Madlavning ændrer ikke D-vitaminindholdet i mælk.
for at finde D-vitaminkilder i fødevarer, tjek madkilder til vitamin D.
vidste du det…,
i henhold til anbefalingerne, der blev frigivet i November 2010: 1
- spædbørn over et år gamle, børn, teenagere og voksne op til 70 år har brug for 15 µg eller 600 IE vitamin D pr. Disse anbefalinger er de samme for gravide og ammende kvinder.
- voksne i alderen 71 år har brug for 20 µg eller 800 IE Vitamin D pr.
Den nye øverste niveau indtag af D-vitamin, er 2500 IE per dag for børn 1-3 år gamle, 3000 for børn 4-8 år gammel og 4000 for børn 9-13 år, teenagere og voksne., 1
D-Vitamin hjælper vores kroppe med at absorbere calcium fra fødevarer. Som et resultat spiller D-vitamin en vigtig rolle i fremme af knoglevækst og vedligeholdelse.1 Mange forskere mener, at D-vitamin på passende niveauer kan forhindre nogle typer kræft, såsom kolorektal og brystkræft 3,4.
på vores breddegrad i Canada kan vi ikke fremstille D-vitamin fra solen i cirka halvdelen af året (oktober til marts). Som et resultat er en daglig diætkilde til D-vitamin og/eller supplement vigtig. Der er kun få almindeligt forbrugte fødevarer, der er naturligt rige på D-vitamin., Disse omfatter torskeleverolie, laks, makrel og tun. Du kan også få mindre mængder D-vitamin fra æggeblommer, lever og margarine. Ifølge food la .5 er mælk i Canada beriget med D-vitamin, så 1 kop (250 mL) giver 2, 5 µg eller 100 IE. Yoghurt, ost, kærnemælk og andre mejeriprodukter indeholder normalt ikke D-vitamin, medmindre de er lavet med flydende mælk beriget med D-vitamin.,
i betragtning af de øgede krav til D-vitamin og det faktum, at meget få fødekilder har D-vitamin, er vi muligvis nødt til at stole på D-vitamintilskud for at sikre, at vi opfylder de nye anbefalinger. Health Canada anbefaler, at alle over 50 år tager et dagligt D-vitamintilskud på 400 IE. 2 udelukkende ammede spædbørn har også brug for et dagligt tilskud af D-vitamin. formel-fodrede spædbørn bruger normalt den anbefalede mængde D-vitamin, da modermælkserstatninger er beriget med D-vitamin., 6
Hvis du gerne vil bestemme, hvor meget D-vitamin Du får fra de fødevarer, du spiser, og om du skal tage D-vitamintilskud, skal du tale med din læge eller til en registreret diætist.
40 IU D-vitamin, svarende til 1 mikrogram (μg) vitamin D. 1
1. National Academy of Sciences. Diætreferenceindtag for Calcium og D-Vitamin, 2010.
2. Sundhed Canada. Spise godt med Canadas Food Guide, 2007. (www.healthcanada.ca/foodguide)
3., Det presserende behov for at anbefale et indtag af D-vitamin, der er effektivt. American Journal of Clinical Nutrition, Vol.85, Nr. 3, 649-650, Marts 2007.
4. D-Vitamin og sollys: strategier for forebyggelse af kræft og andre sundhedsmæssige fordele. Klinisk Tidsskrift for American Society of Nephrology, Vol. 3, Nr. 5, 1548-1554, September 2008.
5. Sundhed Canada. Food and Drugs Act and Regulations, 1981.
