- Del
- Tweet
- Pin-kode
Lær den bedste måde at fryse cookie dej, så du kan få friskbagte cookies, når som helst! Det bedste er, at du kan bage dem lige fra fryseren!
Hvordan til at Fryse Cookie Dejen
Frosne cookie dejen er en game changer. Det gør det så nemt at have friske bagt cookies lige ved hånden i løbet af få minutter., Her er et par grunde til, at jeg er en stor tilhænger af at fryse dine cookie dej, og hvorfor DU bør gøre det for:
- Du vil altid have en stash af cookies klar til at bage og fortære. Så praktisk, når du har uventede gæster forbi.
- at lave batches af cookies på forhånd kan frigøre din tid i løbet af ferien! Træk et par forskellige smag og bage sammen til en hurtig nabo cookie bakke!
så lad os komme i gang! Jeg vil gerne svare på et par spørgsmål, før vi dykker i…
hvor længe kan du holde frosset cookie dej?,
få dette, hjemmelavet cookie dej kan vare 3 måneder i fryseren. Sørg for at opbevare det korrekt i enten en lufttæt beholder eller frysesikker taske.
skal frosne kagedej optøes inden bagning?
Dette er en personlig præference. Teknisk set nej. Du behøver ikke at optø din cookie dej. Tilsæt blot 2-3 minutter til bagetiden. Jeg foretrækker dog, at min cookie dej bliver noget optøet før bagning. Jeg fjerner min fra fryseren og placeres på en pergamentforet bakke cirka 20 minutter før bagning.,
Hvordan til at fryse cookie-dej – 3 måder!
frysning drop cookies:
Drop cookies er langt den nemmeste at fryse og bage. Eksempler vil være chokolade chip, m&M, og snickerdoodle.Scoop og form din cookie dej til runder.
Frysning skive og bage cookies eller logfiler:
Skive og bage cookies er en populær sort. Vi bruger også denne metode til sukker cookie eller roll cookie dej!
- Form din dej til en eller to logs.
- Indpak tæt i pergament eller plastfolie for at undgå fryserforbrænding.
- anbring i en sikker frysepose og frys fast. Glem ikke at mærke og dato.
frysning udskårne cookies:
alt det sjove ved cookie dekoration uden stress!, Har dine rullede cookies klar til at gå til din udsmykning dag.
- lav og rul din cookie dej ud. Skær din ønskede form.
- anbring hver udskæring på pergamentpapir og læg den på en cookie-bakke. Læg et ekstra lag pergament oven på dine udskæringer.
- Frys fast.
- opbevares i en lufttæt beholder eller en frysesikker pose, indtil den er klar til brug.
Vi taler om dejen, men kan du fryse, bagt cookies?
Heck til Ja., Du kan helt sikkert fryse bagt cookies. Bagte cookies kan forblive friske, hvis de opbevares korrekt, i op til 4 uger i fryseren. Det betyder, at du kan gøre alle dine ferie cookie bakke godbidder en måned i forvejen og trække dem ud, når du er klar til at tjene!
sådan fryses bagte cookies:
- lad cookies afkøle helt.
- anbring i et enkelt lag på en bageplade foret med pergamentpapir. Frys 1 time.
- opbevares i fryseren sikker zipip top poser, der er mærket og dateret.
for at give dine frosne cookies en frisk smag, bages ved 350 grader i 5 minutter., Dit hus vil lugte fantastisk, og cookien bliver perfekt opvarmet.,under Opskrifter:
- Sukker Cookie Frugt Pizza
- Coconut Lime Sukker Cookies
- De Bedste Sukker Cookie Barer
- Mandel Biscotti
- Valentine Sukker Cookies
- Cherry Shortbread
Ingredienser
- 2-1/2 kopper alle formål mel, plus mere for rullende
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 3/4 kop smør, blødgjort
- 1 kop melis
- 2 store æg
- 1 tsk ren vanilje ekstrakt
Instruktioner
1., Forvarm ovnen til 350 grader. Line en cookie-gryde med pergamentpapir eller en silikone bagemåtte og læg den til side.
2. Pisk sammen mel bagepulver, og salt i en medium skål eller målekop. Afsætte.
3. I skålen af en elektrisk mi .er kombinere smør og sukker. Pisk indtil lys og fluffy, cirka 3 minutter på medium hastighed. Rør æggene ind, et ad gangen, efterfulgt af vaniljen. Rør til inkorporeret.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og slå på lav / medium hastighed, indtil alt bare kommer sammen, cirka 2 minutter., Du vil se dejen begynde at danne sig til en bold.
5. Rul dejen 1/2-1/4 tommer tykkelse. Jo tykkere cookien, jo blødere bliver slutresultatet. Gå ikke tykkere end 1/2 en tomme.
6. Skær ved hjælp af din yndlings cookie cutter og overfør forsigtigt til din forberedte bageplade. Bages i 10 minutter eller indtil kanterne er let brunede.
7. Nyd som det er eller dekoreret med din yndlingsisning.
noter
skal jeg afkøle dejen?
teknisk set nr. Denne udskårne sukker cookie opskrift er ingen chill., Men hvis du leder efter en mere præcis form, anbefaler jeg at skære formerne ud og køle i en time i køleskabet.
hvorfor er min dej så klæbrig?
denne sukker cookie opskrift kan være stickier. Du har to muligheder, Tilføj et strejf mere mel eller chill i 1 time før rullning. Jeg finder det nyttigt at rulle dejen ud mellem to ark pergamentpapir. Dette forhindrer det i at klæbe til rullestiften.
anbefalede produkter
som Ama .on-associeret og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.,>Silicone Baking Mats
Nutrition Information:
Yield: 24Serving Size: 1 Servings
Amount Per Serving:Calories: 196Total Fat: 10gSaturated Fat: 4gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 5gCholesterol: 22mgSodium: 64mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 8gProtein: 3g
Pin for later:
Still hungry?, Facebook, Instagram og Pinterest følg en sød appetit for flere gode opskriftsideer!
