Det lyder måske ikke som det store af en deal, men et par hjemmebrygget kop kaffe i morgen, efterfulgt af en latte om eftermiddagen er mit daglige koffein M. O. jeg går sjældent en dag uden nogen form for kaffe., Men i løbet af et par uger, fandt jeg mig selv i flere samtaler med folk om, hvorfor de har gjort skifte til te—min mor, der sagde, at det hjalp hende til at sove bedre, og også et par kolleger, der havde midlertidigt givet op, og fordi det gjorde dem til at føle angst i løbet af dagen. Da jeg bruger en masse af min dag poring over undersøgelser om sundhed og ernæring, er jeg godt klar over de sundhedsmæssige fordele ved grøn te. Så jeg besluttede at skifte fra kaffe til god te i en uge og se, hvordan det gik.
først konsulterede jeg Brigitte .eitlin, R. D., C. D. N og ejer af B.Nutrition for nogle fakta og tip., Hun advarede mig om, at kaffe har meget mere koffein end grøn te (omkring 100 milligram i en otte ounce kop sammenlignet med omkring 30 milligram du ville få i grøn te). Addedeitlin tilføjede imidlertid, grøn te har også en aminosyre, I-theanine, der er blevet knyttet til forbedret årvågenhed, som kan hjælpe med produktivitet og fokus, minus jitters. Jeg var nysgerrig efter at se, om det var tilfældet for mig.
relateret: er det farligt at drikke for meget grøn te?,
andre fordele ved te, hun nævnte, er dens rigelige antio .idanter (mere end kaffe), der kan hjælpe med at bekæmpe betændelse og kroniske sygdomme. Itlineitlin sagde også, at omskifteren ikke vil resultere i hovedpine fra koffeinudtagning, hvilket kan ske ved bare at opgive kaffe helt (takket være den aminosyre igen).
med alt det i tankerne var det tid til at komme i gang. Her er hvad jeg lærte:
brygning af te er sværere end jeg troede det var.,
jeg besluttede mig for at starte mit eksperiment på en lørdag morgen, tænker det ville være den nemmeste måde at lette i det—jeg ville ikke være farende ud af døren for at arbejde eller kæmper sig igennem en eftermiddag uden mine sædvanlige og buzz. Jeg tog den rigtige beslutning på begge disse konti. Mit første forsøg, ved hjælp af Pure Leaf ‘ s Green Tea med mynte ($5, target.com), var ikke så varmt—bogstaveligt talt. Jeg brugte varmt vand fra vasken i stedet for kogende vand., Og da det næppe smagte som noget, regnede jeg med, at det var en fejl, og jeg gjorde et andet forsøg (det er derfor, jeg er glad for, at jeg ikke havde travlt med at komme ud af døren). Den anden runde havde en stærkere smag og farve end den første runde. Jeg opdagede også i løbet af ugen, at jeg foretrækker løsbladet te frem for poser, fordi jeg lettere kan tilpasse smagsstyrken.
Når du ikke drikker te, er det sådan, hvordan du forbliver hydreret hele dagen:
jeg følte, at koffeinudtrækning hårdt.,
På den første dag i denne grøn-te eksperiment, min kæreste og jeg var drivende upstate for en weekend getaway. Ved middagstid den dag under drevet faldt mine øjenlåg hårdt. (Heldigvis var jeg ikke den ene kørsel.) Det eneste positive var, at jeg ikke havde problemer med at falde i søvn den aften, men jeg var ikke sikker på, at perk var værd at min døsige dag., Den næste dag var lidt bedre—jeg håndterede stadig ikke faldet i koffein godt, især på de vandreture, vi tog under vores tur. Normalt motion hjælper frynsegoder mig op-men uden kaffe, jeg var stadig kæmper. Dette forbedrede sig imidlertid, efterhånden som ugen skred frem. Ved den femte dag, jeg tror, jeg var faktisk mindre ængstelig og nervøs, end jeg normalt er på arbejde med kaffe. Men det var et hårdt (og søvnigt) par dage at komme dertil!
grøn te er absolut en erhvervet smag.,
jeg elsker smagen af kaffe. Så skifte til grøn te var ikke bare en justering i energi, men en i smag, også. Mine tidlige forsøg på at brygge te efterlod noget at ønske i smagsafdelingen, så jeg prøvede forskellige sorter af tingene hele ugen.
ligesom kaffe er der mange forskellige variationer af grøn te. Nogle af dem elskede jeg, ligesom Davids te grønne Passionfruit (fra $10, davidstea.,com), som var frugtagtig og tangy uden at smage for sød og sukkerholdig. Men nogle af dem—som green tea latte jeg prøvede, og de to forskellige slags iced green tea jeg samplede gennem ugen-var jeg bestemt ikke i. Jeg savnede smagen af min kaffe. Men når jeg fandt den type te, som jeg kunne lide mest, var jeg meget mere modtagelig for grøn te generelt. (Vi kan også lide denne urte muskel og fælles te fra kvinders sundhed Bouti !ue!)
min kaffe vane var temmelig indgroet.,
Getty Images
Confession time: en dag i løbet af denne uge fik jeg kaffe. Det var en ærlig fejltagelse! Jeg bestilte en bagel, og bagels og kaffe går sammen som, godt, bagels og kaffe. Kom nu, der er endda en hel dating app opkaldt efter denne lækre duo! Men hurtigt efter at jeg bestilte og indså min fejl, vendte jeg tilbage for at bede kassereren om at lave min latte koffeinfri, så jeg i det mindste ikke ville ødelægge den del af mit eksperiment., Min kaffevaner er virkelig det-en vane, som jeg fandt temmelig vanskelig at bryde.
RELATERET: ‘jeg Gav Op, Og For 10 Dage—Her er Hvad der Skete med Min Krop’
dommen:
i Denne uge faktisk lært mig en masse. Først lærte jeg, hvor afhængig jeg var blevet af koffein hver dag, så jeg er faktisk begyndt at have koffeinfri kaffe mere i coffeeeekenderne, hvilket beviser, at jeg kan lide kaffe ud over dens koffein frynsegoder—jeg elsker også dens stærkere smag., For det andet er jeg glad for, at jeg prøvede flere forskellige slags, fordi jeg som de fleste mad og drikke opdagede, hvilke jeg er i, og hvilke jeg aldrig bestiller igen (ikke engang som backup til kaffe).
te bliver ikke min nye morgen hæfteklammer, men jeg kan overveje det på nogle eftermiddage i stedet for kaffe. Så samlet set lærte jeg, at jeg bare er en kaffe slags person, og det er jeg okay med. I det mindste var jeg tilfreds med den nysgerrighed.
