Kardemomme te er en krydret og sød te, som er blevet anvendt i Asien og Mellemøsten, som en urtemedicin. Det kan prale af antiinflammatoriske egenskaber, der beskytter hjertesundheden og bruges ofte som et antidepressivt middel til at øge humøret.
Her viser vi dig alt hvad du behøver at vide om kardemomme. Oplev det sundhedsmæssige fordele, bivirkninger, og lære at brygge den perfekte kop hver gang.
Hvad er kardemomme te?,
kardemomme te er en urtete lavet af frø bælg af kardemomme plante. Der er to typer kardemomme, der bruges til at brygge te: grøn kardemomme og sort kardemomme. Grøn kardemomme kommer fra planten kendt under det botaniske navn Elettaria cardamomum. Denne type kardemomme kan prale af en stærk, intens smag, der er både krydret og lidt sød.
sort kardemomme kommer fra planten med det botaniske navn Amomum cardamomum. Sort kardemomme te har en røget smag, der kontrasteres af en forfriskende, lidt minty aroma.,
begge typer kardemomme te er lavet af plantens kardemommefrø. Frøene kan infunderes direkte i varmt vand eller først males i kardemommepulver. Kardemomme planter er hjemmehørende i Asien, men dyrkes ofte i andre regioner, herunder Guatemala og Sri Lanka. Planten tilhører samme familie som ingefær og har lysegrønne eller beige frø.
kardemommefrø plukkes for hånd og høstes i Oktober. De er så enten knust eller pakket som-er at lave te. Kardemommebælgene går også ind i teposer og kan pakkes til salg som kulinariske krydderier.,
Fordele af Kardemomme Te
Kardemomme te har længe været brugt i det Sydlige Asien til behandling af en række lidelser. Ligesom indisk masala chai te, kardemomme te er et dagligt syn i ayurvedisk og traditionel medicin. I dag viser forskning, at kardemomme faktisk kan have sundhedsmæssige fordele, når de indtages regelmæssigt. Læs videre for at finde ud af mere om kardemomme te sundhedsmæssige fordele.,
kan hjælpe vægttab og forhindre alvorlig sygdom
kardemomme te kan hjælpe med at fremskynde vægttab ved at strømline kroppens fordøjelsesprocesser. Kardemomme arbejder for at forhindre ophobning af fedt, mens leveren hjælper med at behandle affaldsprodukter hurtigere.Jordkardemomme har vist sig at hjælpe med at forhindre fedme. I et dyreforsøg offentliggjort i lipider i sundhed og sygdom fandt forskere, at kardemomme forbedrede glukoseintolerance og forhindrede deponering af abdominale fedtstoffer. Kardemomme blev også vist at have positive virkninger af leveren ved at forbedre fibrose (1).,
en anden undersøgelse offentliggjort i Journal of Diabetes and Metabolic Disorders undersøgte virkningerne af kardemomme på præ-diabetiske kvinder. Forskere fandt, at kardemommeforbrug øgede insulinfølsomheden og faldt dårligt LDL-kolesterol (2).
god til Oral sundhed
kardemomme te hjælper med at beskytte tandhygiejne ved at hæmme bakterievækst (3). Bakterier vokser på overfladen af tænderne og forårsager tandkaries—en almindelig tilstand, hvor tandemaljen nedbrydes af syrer. Disse syrer produceres, når bakterier fermenterer kulhydrater., At drikke kardemomme te kan hjælpe med at neutralisere disse bakterier og forhindre opbygning af plak, hulrum og tandkaries.
de antibakterielle egenskaber ved kardemomme behandler også halitosis effektivt—mere almindeligt kendt som dårlig ånde. Dårlig ånde er forårsaget, når bakterier bygger sig op i munden og begynder at fodre på madpartikler. Kardemomme hjælper med at fjerne bakterierne for at holde vejret frisk hele dagen lang.
kan hjælpe dig med at holde op med at ryge
kardemomme kan være nyttigt, hvis du forsøger at stoppe med at ryge., Forskning offentliggjort i Addictive Behavior undersøgte potentialet i Kardemomme tyggegummi til at hjælpe nikotin tilbagetrækning. Resultaterne viste, at vanilje og bagt æble kardemomme tandkød var effektive til at mindske nikotin abstinenssymptomer, herunder dysfori, angst og spænding (4).
Boost immunsystem
som mange urtete kan kardemomme hjælpe med at behandle og forhindre forkølelse og influen .a. Det er fordi det er fyldt med antio .idanter og vitaminer, der bekæmper virus, svampe og bakterier.,
en undersøgelse offentliggjort i Ethnobotanical foldere fandt, at kardemomme effektivt kan forhindre vira, herunder streptococcus, hvilket forårsager ondt i halsen. Forskere fandt kardemomme at være effektiv mod staph infektioner og svampeinfektioner, herunder candida (5).
beskytter hjertesundhed
kardemomme indeholder høje niveauer af kalium, der er gode for hjertesundheden (6). Kalium fungerer som en vasodilator-hvilket betyder, at det reducerer betændelse og pres på arterier og blodkar. Dette betyder, at drikke kardemomme te regelmæssigt kan hjælpe med at sænke højt blodtryk., Det kan hjælpe med at forbedre blodcirkulationen og sænke din risiko for hjerteanfald og blodpropper.
fordøjelseshjælp
kardemomme har længe været brugt som fordøjelseshjælp til at berolige mavesygdomme, herunder gas og oppustethed. Det blev brugt i Tyrkiet og arabiske samfund til behandling af tarmorm. Knuste kardemommefrø har antiinflammatoriske egenskaber, der lindrer irriterede mavemuskler. Dette hjælper med at forhindre de sammentrækninger, der forårsager mavesmerter.
kardemomme er et naturligt carminativ, hvilket betyder, at det aflaster gas., Drikke kardemomme te under eller efter et måltid kan hjælpe med at strømline fordøjelsen og forhindre gas. Nogle undersøgelser viser også, at kardemomme te kan være gavnlig i behandlingen af irritabel tarmsyndrom, selvom resultaterne har været ufattelige (7).som ingefærte kan kardemomme hjælpe med at behandle kvalme. Sip denne varme te, før du går ombord på en båd eller et fly, hvis du lider af bevægelsessyge. Drikke kardemomme te kan også hjælpe med at lette morgenkvalme, men sørg for at konsultere en læge, før du drikker kardemomme te, hvis du er gravid.,
Bivirkninger af Kardemomme Te
Kardemomme te har ikke vist sig at have alvorlige bivirkninger, når det indtages i moderate mængder.
denne urtete kan interagere med visse lægemidler, så det er en god ide at tale med din læge, før du drikker kardemomme, hvis du har en helbredstilstand. Forskning viser, at kardemomme kan interagere med blodfortyndende medicin og nogle antidepressiva, så begræns eller undgå brug, hvis du tager disse medicin.,
kardemomme te kan forårsage allergiske reaktioner hos visse personer. Hvis du oplever symptomer, herunder løbende næse, kløende hals eller åndedrætsbesvær, når du drikker kardemomme, skal du straks stoppe med at bruge. Drik ikke kardemommete, hvis du er allergisk over for en af kardemommeplanterne.
Tips om Brygning Kardemomme Te
uanset Om du brygger din te med grøn kardemomme kapsler eller sort kardemomme pulver, disse tips vil sikre, at du brygger den perfekte kop te.,
Brug altid ingredienser af høj kvalitet for at få den bedste smag og maksimere sundhedspotentialet. Som med de fleste te, skal du sørge for, at din kardemommeteopskrift kun bruger filtreret, forår eller rent vand. Ledningsvand og destilleret vand udvikler ikke smag godt og kan indeholde kemikalier, der ændrer smag.
kardemomme te par godt med sorte te blade. For en mindre koffeinholdig mulighed, bryg kardemommebælg med grøn te eller rooibos-teblade i stedet. De krydrede noter af kardemomme te parrer også godt med kokosmælk og mælkemælk. Sød denne te ved at tilføje honning eller en kanelstang., Det supplerer også søde retter og kan parres med dessert til en sød og krydret godbid efter middagen.
Sådan brygges kardemomme te
1. Bring 2 kopper vand til en hurtig kog i en komfur Top pot.
2. Fjern vandet fra varmen og tilsæt 4 kardemomme bælg. Hvis du planlægger at bruge teblade, skal du tilføje dem nu.
3. Stejle i 5 minutter før tilsætning af mælk eller sødestoffer.
4. God fornøjelse!
kilder:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5623966/
3. https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20598808
5., https://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=&httpsredir=1&article=1740&context=ebl
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
7. http://www.kumc.edu/Documents/integrativemed/Dr%20Gerard%20Mullin%20Clinical%20Nutrition%20Seminar.pdf
