- Share78
- Pin11692
Hvis du er på udkig efter en nem og trøstende middag idé, Kylling og Rejer Pasta Alfredo er præcis, hvad du har brug for. Vi taler om en stor bunke nudler fyldt med rejer, kylling og blandet med en cremet vinsauce! Så hjertelig og fyldig!
Jeg startede i sommer med to sunde og forfriskende salater., Denne jordbær valnød salat og Arugula Vandmelon salat for at være præcis. Alle de friske råvarer fik mit hoved til at spinde, og jeg begyndte at lave den ene salat efter den anden (kun to af dem lavede bloggen). Nu er friske urter og grøntsager fantastiske, men for at være ærlig, nogle gange vil du have noget mere trøstende og… mere påfyldning. Undskyld, jeg kan bare ikke leve af planter alene! Det kan min hendes husbond heller ikke. Han er en af dem, der spiser salaten om et minut og spørger, hvornår det rigtige måltid serveres!,
Jeg ønskede en slags pasta i går, så jeg lavede denne fantastiske kylling og rejer Alfredo. Jeg elsker Alfredo sauce, men normalt gør jeg det med onlyn type kød kun: enten kylling eller rejer. Denne gang besluttede jeg at kombinere begge dele, og resultatet fik mig til at skrige med spænding! Det er så godt. Min hendes husbond spiste en skål af denne pasta med et så lykkeligt ansigt som om han vandt et lotteri. Jeg antager, at han prøver at fortælle mig, at han ikke er i vegetarisk livsstil, ha ha!
bare forestil dig., En stor bunke pasta dækket i en lækker cremet vin sauce og pakket med bud rejer og kylling. Fyldning, trøstende, hjertelig. Er det ikke, hvad komfort mad handler om? Himmelsk. Jeg tror, jeg vil gentage denne kylling og rejer Alfredo i morgen. Lige efter det er jeg tilbage på sporet med de friske råvarer, sund mad, salater og alt det her, okay? Det lover jeg.
Afslutningsvis vil jeg bare sige, at jeg ikke forventede, at det skulle vise sig så lækkert. Jeg troede, at rejer og kylling sammen vil være en overbelastning. Slet ikke!, Alt kombineret så godt sammen. Hvis du er på udkig efter en nem middag id., ser ikke mere. Det er præcis, hvad du har brug for!,
Chicken and Shrimp Alfredo Pasta
Print Pin
Ingredients
- 12 oz., (340g) polyethylen pasta , kogte
- 1 lb (450g) rejer , pillet og deveined
- 1 lb (450g), udbenet kyllingebryst , skåret i mundrette stykker
- 3 spsk olivenolie , opdelt
- 2 spsk smør
- 1 lille løg , hakket
- 1 fed hvidløg., hakket
- 1 / 3 kop hvidvin
- 2 kopper tunge fløde
- 1 / 2 kop revet Parmesanost
- Salt og peber , at smage
- Jorden paprika , at smage
- Persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner
-
Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og afløb.,
-
krydr kyllingestykkerne med salt og peber. I en stor stegepande, varme 2 spsk olivenolie over medium-høj varme. Tilføje kylling stykker og cook indtil gylden brun og kogte igennem. Fjern fra stegepanden, dække med folie, og der er afsat.
-
Let sæson rejer med salt, peber og paprika., Varm den resterende 1 spsk olivenolie i den samme stegepande, og kog rejerne i et lag i 1-2 minutter pr. Må ikke overcook. Fjern til en skål og dæk med folie.
-
I den samme pande, smelt 2 spsk smør over medium-høj varme. Tilføje løg og kokken indtil de er gyldne. Rør hvidløgene ind og kog i 1 minut til. Hæld vinen i, og reducer med halvdelen skrabe bunden for at nedbryde gryden. Tilsæt fløde og lad det simre i 2 minutter mere., Drys med parmesanost og rør indtil glat. Sluk for varmen. Smag til med paprika, salt og peber.
-
tilsæt den kogte pasta, rejer og kylling, og smid det hele sammen. Pynt med persille, hvis det ønskes, og server straks. God fornøjelse!
