grækerne er gale af kylling Souvlaki. Og når du har prøvet det, bliver du også!
enkel at fremstille, fyldt med klassiske græske smag: kylling marineret i citron, hvidløg og tørret oregano derefter gevind på spyd. Serveret med en hjemmelavet t .at .iki, alle bundtet i pitabrød. Eller i mit tilfælde en simpel hjemmelavet fladbrød, der er lavet uden gær!
Kylling Souvlaki
“Bare at gøre noget hurtigt og nemt,” sagde jeg til mig selv udsendte., “Din opgaveliste er ude af kontrol i øjeblikket. Du har ikke tid til at blogge noget, der vil tage for lang tid.”
så jeg flickede gennem min ” skal BLOG snart!”liste for at vælge noget, der ville være hurtigt at lave og plukket denne kylling Souvlaki.
Fik kylling marineres, så satte hun sig ned på min Mac for at komme videre med mine andre opgaver. Men jeg kunne ikke koncentrere mig.
Jeg havde en kløe. Ikke bogstaveligt. Billedligt talt. “Jeg skulle lave flatbreads til at gå med kyllingens Souvlaki,” tænkte jeg., “Det vil spare mig en tur til butikken for at få pitabrød.”
så jeg sprang op for at lave mine lette bløde Flatbreads – lavet uden gær, der kommer ud dejligt og blødt, så det er perfekt til brug som en wraprap.
jeg indpakket flatbreads at holde dem varme og slog sig ned igen på min Mac. Klikket på” Opret nyt indlæg ” og stirrede på en tom skærm. Jeg kunne ikke skrive. Jeg havde en anden prikkende følelse af utilfredshed. “Jeg burde virkelig lave en græsk salat for at gå med dette. Jeg har brug for flere salater på mit siteebsted. Plus det vil se dejligt og lyst på billedet.,”
så jeg sprang i bilen og sprang ud for at få oliven og feta til den græske salat. Det forekom mig ikke et øjeblik, at jeg lige havde lavet flatbreads for at undgå at gå i butikken.
Stiplede hjem og hakkede den græske salat op.
og mens jeg huggede den græske salat op, havde jeg endnu en tanke. “Jeg serverer normalt Citronris med mine græske retter. Ville det ikke være rart at dele det med alle? Den er så frisk og lækker.”
Ja det gjorde jeg. Jeg lavede også Citronris.
så her har du det., Denne” quickuick Chicken Souvlaki ” – opskrift, som jeg havde til hensigt at gøre, endte med at blive en komplet græsk festmenu. * Øjenrulle *
Dette er så typisk for mig. Jeg har en tendens til at blive lidt over-ophidset, når jeg får ideer ind i mit hoved.
og selvom det betød, at min “hurtige lille opskrift” endte med at udvikle sig til en looooong cook/shoot / clean day, var det det værd. Fordi virkelig, se på den spredning. Det var helt værd at arbejde sent på aftenen for at gøre alt, hvad jeg skulle gøre i løbet af dagen for at kunne dele dette med dig.,
og den hjemløse fyr i hundeparken var også temmelig anerkendende. 😉 – Nagi x
Og at opkog – her er hvad jeg gjorde for den græske menu
- Denne kylling souvlaki opskrift
- Let Blød Fladbrød
- Stor og saftig græsk Salat
- Citron Ris (afbilledet med Hvidløg, Rejer/Rejer)
Og – mere kylling på pinde!,
- Ananas Kokos Hawaii Kylling Spyd
- Honning Sriracha kyllingespyd
- Thai Kylling Satay med Peanut Sauce – også Indonesiske Satay
- Yakitori (Japansk spyd) – på min mors Japansk madlavning hjemmeside, RecipeTin Japan!
sulten efter mere? AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Chicken Souvlaki with Tzatziki
Ingredienser
Marinade
- ▢ 1.5 kg / 750 g kylling lår filet (eller bryst), skåret i 1″/2.,li>
- ▢ 2 tsk hvidvinseddike (eller rødvin eller æble cider eddike)
- ▢ 1 spsk citronsaft
- ▢ 1/2 fed hvidløg , hakket
- ▢ 1 spsk ekstra jomfruolivenolie (eller mere, hvis du ønsker rigere)
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ Sort peber
Instruktioner
-
Sted kylling og Marinade i en skål og sæt til side for at marinere i mindst 3 timer, natten over.,
-
tråd kylling på 8 spyd.
-
varm olie i en stor stegepande over høj varme (eller BB.). Cook spyd til 3 minutter på hver side, eller indtil kogt igennem.
-
server kylling Souvlaki med T !at !iki, flatbreads (lav din egen!), salat og tomatskiver.
t .at .iki
-
skær agurken halvt på langs. Brug en teskefuld til at skrabe de vandige frø ud. Rist agurken groft ved hjælp af en kasserist., Sæt derefter i papirhåndklæder eller et viskestykke og klem for at fjerne overskydende væske.
-
læg agurk i en skål. Tilsæt resterende ingredienser og bland derefter for at kombinere. Sæt til side i mindst 20 minutter for smagene at smelte sammen.
opskrift noter:
2. Kyllingens Souvlaki er afbildet med min lette bløde Fladbrød (ingen gær).,
3. For en komplet græsk fest, som afbildet i posten, serveres dette med en græsk salat og græsk Citronris Pilaf!
4. Portion, forudsat 2 spyd pr. person (undtagen påfyldninger og flatbreads).
Information om Ernæring:
do LIFEERENS liv
se hvem der er i sin sædvanlige stilling…..
SaveSave
SaveSave
