Du ved, du er i Syd, når Kylling Stegt Kylling med Krydret Mælk, Sovs på menuen. Lavet med udbenet kylling stykker det giver det perfekte fundament for en generøs støvregn af rige pebret mælk pan sauce. Par med cremet kartoffelmos, en stegepande af farverige Sydlige succotash og kurv fyldt med frisk fra ovnen kærnemælk kiks, og det er en mægtig fin smag af Syd i munden., Glem ikke den søde te at vaske det hele ned og til dessert? Hvorfor pund kage, selvfølgelig.
Hvordan fik kylling stegt kylling sit navn?
Jeg ved, du spekulerer på, hvorfor denne skål kaldes kylling stegt kylling, og det er faktisk ret simpelt. Klassisk stegt kylling er lavet med ben-i kylling stykker fra en hel fugl. Kylling stegt kylling er lavet med udbenet skinless kylling stykker normalt kyllingebryst, men lejlighedsvis lår samt. Det er almindeligt antaget, at denne skål faktisk udviklede sig fra kyllingestegt bøf., Tyske immigranter, der bosatte sig i Te .as, bragte med sig en klassisk østrigsk skål kaldet .iener schnit .el lavet med tyndt bankede stykker kalvekød. Afregning i Te .as, hvor oksekød var rigeligt de brugte den samme teknik tilpasset oksekød. Derfor blev kylling stegt bøf født. Hurtigt frem til dette århundrede, hvor kylling er i overflod og land kokke begyndte at gøre udbenet skinless kyllingestykker, bankede og belagt med panering ligesom kylling stegt bøf. Således blev kylling stegt kylling født.,
Kylling Stegt Kylling med Krydret Mælk, Sovs Er Comfort Food Gjort Rigtigt
Uanset sin oprindelse af denne ret er bonefide country comfort food. Fordelen ved at lave stegt kylling ved hjælp af denne teknik er, at den koges hurtigere uden knoglen, så den er velegnet til måltider selv på travle dage. Min mor ville servere denne kylling med grønne bønner og måske nogle deviled æg og om sommeren en side af skivede tomater lige fra haven. Crunchy cole sla.eller majs kan også optræde., Det er land madlavning på det fineste og let at forberede. Andre kylling retter, du måske ønsker at gå til kassen, er disse bud Ovn Stegt Kylling Fingre og velsmagende Kærnemælk Ranch Stegt Kylling pakning den slags smag kombination, som alle i familien vil elske.
tak for dit besøg kom snart tilbage!
offentliggørelse ~ hvis et køb foretages ved hjælp af et af de tilknyttede links på dette websiteebsted, tjener vi muligvis en lille provision uden ekstra omkostninger for dig. Tak!,
Helpful Kitchen Items:
- 12 inch Cast Iron Skillet
- Stainless Steel Baking Rack
- Whisk Set
- Gravy Boat
Print Recipe Pin Recipe
Instruktioner
-
ved Hjælp af en kød hammer, pund kyllingebrysterne i ca 1/2-inch ensartet tykkelse., Sæson på begge sider med krydret salt og sort peber.
-
Støvtætte sammen, mel, cracker krummer, 1½ tsk krydret salt, 1½ tsk løg pulver, 1½ tsk hvidløgspulver og røget paprika. Afsætte.
-
Pisk kærnemælk og æg sammen.
-
Dyp kyllingestykkerne i det krydrede mel, derefter i ægvasken og derefter tilbage i det krydrede mel. Ryst eventuelt overskud af.,
-
Placer på en bagepande i et enkelt lag. Køleskab afdækket i 15 minutter eller op til 1 time for at tillade breading at indstille.
-
for At forberede sig: Forvarm ovnen til 350°F og passer til en bageplade kurven i kantede bradepande.
-
Heat 1/4 kop peanut eller vegetabilsk olie i en stor 12-tommer støbejerns stegepande eller lignende.,
-
brun kyllingen cirka 2 minutter pr. Gentag stegning i partier med alle 6 stykker.
-
Placer brunet kylling på stativet og i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil saftene er klare.
-
i mellemtiden for at fremstille sovs: Kass .r alle undtagen 4 spsk af dryppingerne.,
-
Tilføj mel til drippings under konstant omrøring over medium høj varme skrabe nogen brun bits fra bunden af en pande. .Tilsæt salt og 1/2 tsk sort peber.
-
tilsæt gradvist den fordampede og regelmæssige mælk, der konstant piskes. Øge varmen til medium-høj og bring i kog.
-
sænk varmen, og lad sausen forsigtigt simre i 3-5 minutter. Smag og juster saltet efter din smag., Tynd yderligere med ekstra mælk, hvis nødvendigt.
-
Tjene mælk, sovs drysset over kyllingen stegt kylling, og pynt med de resterende sort peber.(Justere beløbet til din smag)
