en smagfuld marinade gør disse nemme grillede bøf Tips en velsmagende opskrift fra grillen! Tager under 10 minutter på grillen, men lad i mindst en times marineringstid.
Jeg ved, jeg ved. Dette er den tid på året, vi mad bloggere skal dele græskar opskrifter og, * * gisp, venligst ikke endnu * * planlægning jul relaterede indlæg.
men vi har haft en temmelig varm September, og det skal være i midten af 80 ‘ erne i morgen., Vi er bestemt stadig i grilltilstand, så hvorfor ikke dele de lette grillede Bøftips, vi kogte op sidste ?eekend?
på et tidspunkt i vores sommerrejser bestilte B nogle bøf tips på en restaurant og elskede dem. Jeg vidste, at jeg snart skulle lave nogle bøftips derhjemme!
jeg lavede en hurtig marinade til bøf tips ved hjælp af sojasovs som base og blanding i nogle andre smag som brunt sukker og lidt ketchup. Vi var meget tilfredse med de velsmagende resultater! Når jeg siger “vi”, inkluderer Jeg vores 12-årige, der kan være en hård kritiker., Så denne nemme grillede bøf tips opskrift er blevet grundigt undersøgt!
så hvad er bøf tips, alligevel?
de fleste bøf tips jeg har haft på restauranter og besøger er typisk tæt på terning formet. Hvad jeg købte til denne nemme grillede bøf tips opskrift blev mærket mørbrad bøf tips, og de var lange strimler. Dette havde mig nysgerrig efter, hvad bøf tips er per definition.
bøf tips kan komme i forskellige former. Kubeformen jeg har set, strimlerne som jeg købte, og bøffer. De anbefaler faktisk bøfformen, hvis du kan finde den., Bøf tips kommer generelt fra forskellige muskler omkring mørbrad. Det er et snit, der drager fordel af en god marinade efterfulgt af lidt hurtig madlavning, som vi gør her i Vores let grillede bøf tips opskrift.
vinparring til lette grillede Bøftips
en Cabernet Sauvignon ville være et naturligt valg til grillede bøftips i betragtning af fedtindholdet i oksekødskålen. Jeg tænkte også, at en .infandel kunne fungere godt med marinaden.
men for anden weekendeekend i træk blev jeg påvirket af mit vinvalg ved at have smagt vin og chatte med vinproducenten kort før madlavning.,
denne gang, det var Hugh Hamilton af hans eponyme Australske vingård besøger parringer vin og mad. Jeg regnede med min yndlingsvin fra hans lineup, “Black Ops” – blandingen af Shira.og Saperavi, ville være et godt valg til vores lette grillede Bøftips.
2014 Hugh Hamilton Vine Black Ops ($22, 15 % ABV) er en blanding af 85% Shiraz og 15% Saperavi fra McLaren Vale-regionen i det Sydlige Australien. Jeg glemte at tage smagsnoter, men Parringsbeskrivelsen af “intens rød frugteksplosion med noter af tørrede blåbær” jives med min erindring.,
Black Ops er bestemt en godt lavet vin. Jeg var overrasket over at se 15% alkohol, da vine på dette område kan have tendens til at være “frugtbomber” uden meget nuance, men det gælder ikke her. Denne sorte Ops er stadig madvenlig, især hvis den mad er et godt stykke oksekød!
Let Grillet Bøf Tips
En smagfuld marinade giver velsmagende bøf tips, der er klar på under 10 minutter på grillen.,min
Ingredienser
- 2 ½ kg oksefilet tips
- ⅔ kop sojasauce, lav sodicum
- spsk brun farin
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk app cider eddike
- spsk ketchup
- tsk hvidløgspulver
Instruktioner
- Gøre marinade: kombinere soja sauce, brun sukker, olivenolie, cider eddike, ketchup og hvidløg pulver i en skål.,
- Pat tør bøf tips, og sted i en stor forseglbar plastpose. Hæld marinaden i posen, og forsegl. Kast forsigtigt bøf i marinaden, og køles derefter i køleskab.
- Mariner bøfspidserne i mindst en time før tilberedning. Fjern bøf fra køleskabet 30 minutter før grilltiden for at afslutte marineringstiden og komme tættere på stuetemperatur.
- Forvarm en grill til medium høj. Tag bøfspidserne ud af marinadeposen, lad den overskydende marinade falde tilbage i posen. Placer bøf på grillen, og dække.,
- Grill bøfspidserne i 4 minutter på den ene side, drej derefter og grill 4 minutter på den anden side. Dette skulle få dem til omkring medium sjældne, men kontroller for doneness og kog i et par minutter mere, hvis det er nødvendigt.
- Fjern bøf tips til et fad, og dække løst med folie. Lad hvile i 5 minutter før servering.
- plade bøf tips og nyde!
Søgeord: grillet bøf tips, let bøf tips, bøf tips med marinaden
