Mad RepublicSeptember 25, 2013
Når du er i tvivl, vær generøs — du inviterede folk til rejer. Men hvis du ikke ønsker at ende med to ekstra pund (og kun 20 opskrifter til at slå ud med dem) eller ikke næsten nok, vil vi guide dig gennem detaljerne for at finde ud af, hvor mange rejer pr.,
størrelse er alt, i livet og i rejer. Men lad os tackle rejeproblemet først. Fisketællere sælger normalt mindst to størrelser rejer-mellemstore og store. Steer klart af de mindre bugt rejer, de er ikke meget imponerende i præsentationen eller smag afdeling. Og så vidt større end Store går (ekstra store, jumbo, rejer), gem den ekstra dej til en dejlig flaske olivenolie.
et pund rejer feeds 4 personer som en entréee, så nogle enkle skøn bør løse denne quuandry.,
Reklame
Medium (30-35 rejer/lb): 8, – per person
Stort (20-25/lb): 6 per person
Nu invitere over en menneskemængde og banke ud af, at signatur spicy rejer, pasta, cremet risotto eller fed røre-yngel af dit.
mere Morehatchamacallit på Food Republic:
- hvordan plader Du Spaghetti for at få det til at se godt ud?
- hvordan (og hvornår) nedbryder du en gryde?
- kan du fryse Guacamole?
