Kendt restauratør Stephen Starr ‘ s mere end 15 år gamle, fornemme Japansk restaurant Morimoto — ledet af “Iron Chef” Masaharu Morimoto, vil være at lukke sine døre på sin New York placering på 88 10th Avenue, W. mellem 15th og 16th Gader, senere i år på grund af leasingperiodens udløb, Starr Restauranter har bekræftet, at Eater. Maj bliver den sidste måned i Chelsea, og der findes stadig en Morimoto i Philadelphia.,
Morimoto var en af Starr ‘ s første restauranter i land i New York, da det åbnede i 2006, lige nede af gaden fra sprawling pan-Asiatiske restaurant Buddakan, som åbnede uger senere. De dobbelte åbninger markerede en splashy ekspansion for restaurant group, som er baseret i Philadelphia. Kokken Morimoto vandt anerkendelse ved åbningen for en moderne Omakase, der følte roman på det tidspunkt — brugen af flydende nitrogen, levende søpindsvin og fugu (blo .fish) sprang fra menuen., Det enorme rum har også et unikt futuristisk design: der er en ple .iglas sushibar og en “vandvæg” med mere end 17.000 LED-baggrundsbelyste plastflasker.
men restauranten er længe siden stoppet med at lave overskrifter, og tilbage i 2015 rådede Eater chief critic Ryan Sutton til bare at springe over Morimoto og Buddakan helt. Chef Morimoto vil stadig have en tilstedeværelse i byen, efter at restauranten er lukket., Momosan Ramen & Skyld, hans godt modtaget linje af ramen butikker, kan findes i Midtown og en kommende Park Slope forpost, samt to andre steder i Seattle og Honolulu.starr Restaurants fortsætter med at køre ni andre anerkendte restauranter over hele byen, herunder Upland, Le Coucou og genoplivningen af Meatpacking District ‘ s Pastis.
