at forsøge at være en sund æder kan være forvirrende. Der er en konstant spærring af reklamer for fad-diæter, der fortæller os helt modsatte ting, og det er svært at vide, hvad man skal tro. Der er en ting, vi alle kan blive enige om, og det er ingen fad – naturligt er bedst.
Når du hører ordet “sukker”, forestiller du sandsynligvis de standard hvide granulater., Det er det meget forarbejdede raffinerede sukker, som de fleste af os voksede op med. Der er mange alternativer til at gøre tingene lækkert søde, der er langt bedre for din krop.
lad os først tale om hvidt sukker. Hvidt sukker er sukker, der kommer fra sukkerrør eller sukkerroer og raffineres derefter gennem kemiske og filtreringsprocesser. Det betyder også, at alle de naturlige vitaminer og mineraler er efterladt, hvilket kun efterlader rene kulhydrater. raffineret sukker nedbrydes hurtigt af kroppen, hvilket får dit blodsukker til at skyrocket, hvilket uundgåeligt efterfølges af et nedbrud., Kræftbehandlingscentre i Amerika anbefaler at spise fødevarer, der er lave i raffinerede sukkerarter for at reducere risikoen for fedme, som igen kan sætte dig i fare for visse typer kræft.
nogle raffinerede sukkerarter, som du måske genkender navnet på, er:
- brunt sukker
- sukkerrørsaft
- majssirup
- høj Fructose majssirup (HFC ‘ er)
- Turbinado
en masse arbejde går i raffinement. Tjek det ud:
naturlige sukkerarter
på Ma .ines himmelske bruger vi sundere, nautrale sødestoffer., Naturlige sukkerarter er sukkerarter, der findes i frugt, grøntsager, mejeri og honning. De indeholder de næringsstoffer, der er naturlige for planten, hvilket gør dem til et bedre alternativ. nogle naturlige sukkerarter, du måske genkender, er honning og ahornsirup. Vi bruger kokos sukker, kokos nektar, og datoer.
Kokosnøddesukker
Kokosnøddesukker er lavet af kokospalmens saft. Det smager ligner brunt sukker, men er meget lavere på det glykæmiske indeks, hvilket betyder, at det ikke vil spike dit blodsukker som hvidt sukker., I processen med at omdanne saft til sukker fjernes vitaminer, sunde fedtstoffer og fibre ikke. Den fiber i kokosnøddesukker? Det hedder Inulin, og det er noget særligt. Det kan hjælpe kroppen med at reducere absorptionen af glukose, med undersøgelser, der viser, at det endda kan hjælpe kvinder med type 2-Diabetes. Inulin stimulerer også væksten af bifidobakterier, en immunforstærker, der findes i probiotika.
Kokosnødnektar
et sødemiddel, der kommer fra kokospalmeblomsten, er kokosnødnektar., Bortset fra de åbenlyse fordele ved det lave glykæmiske indeks indeholder kokosnødnektar aminosyrer, vitaminer og mineraler – inklusive inulin. Det har en smag svarende til melasse og kan erstatte sukker 1:1 i enhver opskrift. At trykke på stilken for nektar skader ikke kokosnøddetræet, så dette er også en meget bæredygtig kilde til sukker.
sjov kendsgerning – kokosnødnektar er bare kokosnøddesukker, der ikke er opvarmet til granuler. Tjek denne hurtige video om, hvordan kokosnøddesukker er lavet.
datoer
lad os endelig tale om datoer., Vi elsker lange gåture på stranden, men vi elsker også at bruge frugten som sødemiddel. De er fyldt med næringsstoffer som vitaminer, fibre og jern. Den betydelige mængde fiber bremser din krops absorption af datoens sukkerarter, hvilket bidrager til dets lave glykæmiske indeks.
datoer har 3 vigtige typer antio .idanter for at beskytte dine celler mod ting som hjertesygdomme, kræft, Al .heimers og diabetes. Undersøgelser har endda vist, at datoer kan fremme hjernens sundhed og endda hjælpe kvinder i arbejde. Bonus? De holder også vores cookies pæne og bløde.,
Der er masser af lækre måder at skære hvide sukker ud af din kost, og Maxine er vor Himmelske bruger nogle af de bedste. Vi kan ikke vente på, at du smager det selv.
