Thanksgiving er en særlig Dansk helligdag. Ordet fremkalder billeder af fodbold, familiesammenføringer, stegt kalkun med fyld, græskarpai og selvfølgelig pilgrimme og Wampanoag, de anerkendte grundlæggere af festen. Men var det altid sådan? Læs videre for at finde ud af…
denne artikel udforsker udviklingen af vores moderne ferie. For information om mad ved den første Thanksgiving, gå til deltagere af vores masser., For yderligere børns ressourcer på Thanksgiving, du måske ønsker at se Scholastic virtuelle feltrejse til Plimoth Plantation, udforske vores Online læringscenter, eller besøge vores hjemmearbejde hjælpeside. Hvis du gerne vil være med til Thanksgiving middag, kan du besøge vores Thanksgiving spisning og særlige begivenheder side.
at takke for Skaberens gaver havde altid været en del af dailyampanoag dagligdagen., Fra gamle tider har indfødte i Nordamerika afholdt ceremonier for at takke for vellykkede høstarter, for håbet om en god vækstsæson i det tidlige forår og for andre held, såsom fødslen af et barn. Tak var, og er stadig, den primære årsag til ceremonier eller fester.som med indfødte traditioner i Amerika er festlighederne – komplet med glæde og fest – i England og i hele Europa efter en vellykket afgrøde lige så gamle som selve høsttiden., I 1621, da deres arbejde blev belønnet med en rigelig høst efter et år med sygdom og knaphed, takkede pilgrimme Gud og fejrede sin dusør i Høsthjemmetraditionen med fest og sport (rekreation). For disse mennesker med stærk kristen tro var dette ikke blot en fryd; det var også en glædelig udstrømning af taknemmelighed.
ankomsten af Pilgrimme og Puritanerne bragt nye Thanksgiving traditioner til den Amerikanske scene., I dag er national Thanksgiving fest er en blanding af to traditioner: New England tilpasset af glæde efter en vellykket høst, baseret på gamle engelske høst festivaler, og den Puritanske Thanksgiving, en højtidelig religiøs opførsel, der kombinerer bøn og fest.Florida, te .as, Maine og Virginia erklærer sig hver især stedet for den første Thanksgiving, og historiske dokumenter understøtter de forskellige påstande. Spanske opdagelsesrejsende og andre engelske kolonister fejrede gudstjenester i thanksgiving år før Mayflo .er ankom., Men få mennesker vidste om disse begivenheder indtil det 20. århundrede. De var isolerede festligheder, glemt længe før etableringen af den amerikanske ferie, og de spillede ingen rolle i udviklingen af Thanksgiving. Men som James Baker. Baker siger i sin bog, Thanksgiving: The Biography of an American Holiday, “på trods af uenigheder om detaljerne” var den 3-dages begivenhed i Plymouth i efteråret 1621 “den historiske fødsel af den amerikanske Thanksgiving-ferie.”
Så Hvordan kom pilgrimme og Wampanoag til at blive identificeret med den første Thanksgiving?,HARVEST hjem eller THANKSGIVING?
I et brev fra “E. W.” (Edward Winslow) til en ven i England, siger han: “Og Gud være lovet, at vi havde en god stigning…. Da vor høst var kommet ind, sendte vor Landshøvding fire mænd på fuglefængeren, for at vi på en særlig måde kunne glæde os sammen….”Continuesinslo.fortsætter,” disse ting tænkte jeg godt at lade dig forstå… for at du på vores vegne kan takke Gud, som har handlet så positivt med os.,”
i 1622, uden hans godkendelse, blev letterinslo .s Brev trykt i en pjece, som historikere almindeligvis kalder Mourts forhold. Denne offentliggjorte beskrivelse af den første Thanksgiving gik tabt i kolonitiden. Det blev genopdaget i Philadelphia omkring 1820. Antikvarisk ale .ander Young inkluderede hele teksten i hans krøniker om Pilgrimsfædrene (1841). Pastor Young så en lighed mellem hans moderne amerikanske Thanksgiving og 1621 høstfest., I fodnoterne, der fulgte med letterinslo .s brev, skriver Young: “dette var den første Thanksgiving, høstfestivalen i Ne.England. Ved denne lejlighed festede de uden tvivl på den vilde kalkun såvel som vildt.”
PURITANSKE FERIE
Den Amerikanske Thanksgiving har også sin oprindelse i den tro, praksis Puritanske New England, hvor strenge Calvinistiske lære sanktioneret kun Sabbatten, hurtigt dage og thanksgivings som religiøse helligdage eller “hellig dage.”Til Puritanerne var en sand “taksigelse” en dag med bøn og From ydmygelse og takkede Gud for hans specielle forsyn., Lovende begivenheder, såsom den pludselige afslutning af krig, tørke eller pest, kan inspirere til en thanksgiving-proklamation. Det var som at have en ekstra Sabbat i løbet af ugen. FAST og Taksigelser faldt aldrig på en søndag. I begyndelsen af 1600 ‘ erne var de ikke årlige begivenheder. Samtidig indført i Plymouth, Connecticut og Massachusetts, Thanksgiving blev en regelmæssig begivenhed i midten af det 17.århundrede, og det blev proklameret hvert efterår af de enkelte kolonier.,
ferien ændrede sig, da de dogmatiske puritaner fra det 17.århundrede udviklede sig til det 18. århundredes mere kosmopolitiske Yankees. I 1700-tallet overskyggede den følelsesmæssige betydning af Ne.England-familien, der var forenet omkring et spisebord, den civile og religiøse betydning af taksigelse. Båret af Yankee-emigranter, der bevæger sig vestpå og den populære presse, ne.Englands ferietraditioner spredte sig til resten af nationen.
NATIONAL FEAST
den kontinentale kongres proklamerede den første nationale Thanksgiving i 1777., En dyster begivenhed, det anbefalede specifikt ” at servil arbejdskraft og sådanne rekreationer (skønt på andre tidspunkter uskyldige) kan være upassende formålet med denne udnævnelse udelades ved en så højtidelig lejlighed.”
præsidenter Presidentsashington, Adams og Monroe proklamerede national Thanksigelses, men skikken faldt ud af brug i 1815, hvorefter fejringen af ferien var begrænset til individuelle statslige observationer. I 1850 ‘ erne fejrede næsten alle stater og territorier Thanksgiving.,
Mange mennesker følte, at denne familie ferie skal være en national fest, især Sarah Josepha Hale, den indflydelsesrige redaktør af den populære kvinders magasin Godey ‘s Lady’ s Book. I 1827 begyndte hun en kampagne for at genindføre ferien efter modellen af de første præsidenter. Hun offentligt andragende flere præsidenter til at gøre det til en årlig begivenhed. Sarah Josepha Hales indsats lykkedes endelig i 1863, da hun var i stand til at overbevise præsident Lincoln om, at en national Thanksgiving kunne tjene til at forene et krigshærget land., Præsidenten erklærede to nationale Taksigelser samme år, en for August 6 fejrer sejren i Gettysburg og en anden for den sidste torsdag i November.
hverken Lincoln eller hans efterfølgere gjorde ferien til en fast årlig begivenhed. En præsident måtte stadig proklamere Thanksgiving hvert år, og den sidste torsdag i November blev den sædvanlige dato. I et kontroversielt træk forlængede Franklin Delano Roosevelt Julehandlingssæsonen ved at erklære Thanksgiving for den næste-til-The-sidste torsdag i November., To år senere, i 1941, reagerede kongressen ved permanent at etablere ferien som den fjerde torsdag i måneden.
pilgrimmen og ROLEAMPANOAG-rollen
pilgrimme og Wampanoag blev ikke specielt identificeret med Thanksgiving før omkring 1900, skønt interessen for pilgrimme som historiske figurer begyndte kort før den amerikanske Revolution.,
Med offentliggørelsen af Longfellow ‘ s bedst sælgende digt Frieri af Miles Standish (1848) og inddrivelse af Guvernør Bradford tabt manuskript Af Plimoth Plantation (1855), den offentlige interesse i de Pilgrimme, og Wampanoag voksede lige så Thanksgiving blev nationalt vigtige. Indtil tredje kvartal af det 19. århundrede koncentrerede musik, litteratur og populær kunst sig om pilgrimernes landing ved Plymouth Rock og deres første møder med indfødte på Cape Cod.,
Efter 1890, repræsentationer af Pilgrimme og Wampanoag begyndte at afspejle et skift af interesse for 1621 høst fest. I begyndelsen af det 20.århundrede blev pilgrimme og Thanksgiving-ferien brugt til at lære børn om amerikansk frihed og hvordan man kan være gode borgere. Hver November, i klasseværelser over hele landet, studerende deltog i Thanksgiving pageants, sang sange om Thanksgiving, og byggede bjælkehytter til at repræsentere pilgrimernes hjem., Indvandrerbørn lærte også, at alle amerikanere spiste kalkun til Thanksgiving middag. Den sidste lektion var især effektiv med udsagn fra de fleste indvandrerbørn i det 20 århundrede, herunder historier om farende hjem efter skole i November for at tigge deres forældre til at købe og stege en kalkun for en ferie middag.
TYRKIET OG ALLE DE FRASKÅREDE
Den klassiske Thanksgiving-menu med kalkun, tranebær, pumpkin pie, og rodfrugter er baseret på New England falder høsten., I det 19. århundrede, da ferien spredte sig over hele landet, ændrede lokale kokke menuen både efter valg (“dette er hvad vi kan lide at spise”) og af nødvendighed (“Dette er hvad vi skal spise”). I dag, mange amerikanere glæde i at give regionale produkter, opskrifter og krydderier et sted på Thanksgiving bordet. I Ne.me .ico bruges chiles og andre sydvestlige smag til fyldning, mens den lokale favorit, krabbe, på Chesapeake-bugten ofte vises som en ferieforretter eller som ingrediens i dressing., I Minnesota, kalkunen er muligvis fyldt med vild ris, og i staten Stateashington, lokalt dyrkede hasselnødder findes i fyld og desserter. I Indiana, persimmon buddinger er en favorit Thanksgiving dessert, og i Key Westest, key lime pie slutter græskar pie på ferie bordet. Nogle specialiteter er endda blevet allestedsnærværende regionale tilføjelser til lokale Thanksgiving-menuer; i Baltimore, for eksempel, det er almindeligt at finde surkål sammen med Thanksgiving-kalkunen.,
de fleste af disse regionale variationer har stort set været et lokalt fænomen, et middel til at forbinde med lokale høst og specialfødevarer. Dette er dog ikke tilfældet med indflydelsesrige sydlige Thanksgiving-tendenser, der havde en enorm indflydelse på Thanksgiving-menuen fra det 20.århundrede.
Majs, søde kartofler, og svinekød udgør rygraden i traditionelle sydlige home madlavning, og disse korte fødevarer, forudsat at de vigtigste ingredienser i det sydlige Thanksgiving tilføjelser som skinke, sød kartoffel, gryderetter, kager og buddinger, og majs brød dressing., Andre populære sydlige bidrag inkluderer ambrosia (en lagdelt frugtsalat, der traditionelt er lavet med citrusfrugter og kokosnød; nogle nyere opskrifter bruger mini-marshmallo .s og konserverede frugter), kiks, en række vegetabilske gryderetter og endda makaroni og ost. I modsætning til den traditionelle ne.England-menu, med sin hakkekød, æble-og græskarpai dessertkursus, sydlige tilføjede et udvalg og udvalg af desserter ukendt i nordlige spisestuer, inklusive regionale kager, tærter, buddinger, og adskillige skomagere., Mange af disse Thanksgiving menu tilføjelser spredt over hele landet med at flytte syden. Sydlige kogebøger (hvoraf der er hundreder) og magasiner hjalp også med at popularisere mange af disse retter på steder langt ud over deres sydlige rødder. Nogle, ligesom sød kartoffel gryderet, pecan pie, og majs brød dressing, er blevet som forventet på Thanksgiving bordet som kalkun og tranebær sauce.
THANKSGIVING
Hvis der er en dag hvert år, hvor mad og familien i centrum, det er Thanksgiving., Det er en ferie om at” gå hjem ” med alt det følelsesmæssige indhold, disse to ord indebærer. Søndag efter Thanksgiving er altid den travleste rejsedag i året i USA. Hver dag i den lange Thanksgiving weekendeekend tager mere end 10 millioner mennesker til himlen. En anden 40 millioner amerikanere kører 100 miles eller mere for at have Thanksgiving middag. Og landets jernbaner vrimler med rejsende, der går hjem til ferien.,
på Trods af moderne tidsalder uro—og måske endda mere, på grund af det—at samle sammen i taknemmelig påskønnelse for en Thanksgiving fest med venner og familie er en dybt meningsfuld og trøstende årligt ritual, at de fleste Amerikanere. Behovet for at forbinde med kære og udtrykke vores taknemmelighed er kernen i al denne fest, bønlig tak, rekreation og nostalgi i en enklere tid., Og et eller andet sted i den travle aktivitet af hver November Thanksgiving er den blivende Nationale hukommelse på et øjeblik i Plymouth, næsten 400 år siden, når to forskellige kulturer, på randen af dyb, og uigenkaldeligt ændre, delte et efterår fest.
primære kilder
meget lidt vides om 1621-begivenheden i Plymouth, der er modellen til vores Thanksgiving., De eneste henvisninger til begivenheden er genoptrykt nedenfor:
“og Gud være lovet, at vi havde en god stigning… da vores høst var kommet ind, sendte vores guvernør fire mænd på fo .ling, for at vi efter en særlig måde kunne glæde os sammen, efter at vi havde samlet frugten af vores arbejde. De dræbte fire på en dag lige så meget høns som, med lidt hjælp ved siden af, tjente selskabet næsten en uge., På hvilket tidspunkt, blandt andre gengivelser, vi benyttede os af vores våben, mange af de Indianere, der kommer hos os, og blandt resten af deres største king Massasoit, med nogle ninety mænd, som for tre dage vi underholdt og frydede, og de gik ud og dræbte fem rådyr, som de bragte til plantagen og skænket vores guvernør, og på kaptajnen og andre. Og selvom det ikke altid er så rigeligt, som det var på dette tidspunkt hos os, alligevel ved Guds godhed, vi er så langt fra ønsker, at vi ofte ønsker jer delagtige i vores masser.”
Ed Edwardard Edwardinslo,, Mourts forhold: D. B. Heath, Red., Apple Booksood Bøger. Cambridge, 1986. p 82
“De begyndte nu at samle sig i den lille høst, de havde, og til at passe deres huse og boliger mod vinteren, bliver alle godt nyttiggøres i sundhed og styrke, og havde alle ting i god masser. For da nogle således var ansat i anliggender i udlandet, andre blev udøvet i fiskeri, om torsk og bas og andre fisk, som de tog godt lager, hvoraf hver familie havde deres del., Hele sommeren var der ingen mangel, og nu begyndte at komme i lager af høns, som vinteren nærmede sig, af hvilket sted gjorde bugne, da de kom først (men bagefter faldt i grader). Og foruden vandfugle var der stor butik af vilde kalkuner, hvoraf de tog mange, foruden vildt osv. Udover, de havde omkring en hakke et måltid om ugen til en person, eller nu siden høst, indisk majs til denne andel. Hvilket fik mange bagefter til at skrive så stort af deres masser her til deres venner i England, som ikke var feigned, men sande rapporter.lliam Bradford fra Plymouth Plantation: S. E., Morison, ed. Knopf. N. Y., 1952. P 90
