Crema de farina (creme af hvede) er en puertoricansk morgenmad fødevare korte, der også kan betegnes som comfort food i min bog. På egen hånd kan hvedecreme være meget intetsigende, men som med de fleste ting ved amerikanske Puerto Ricans, hvordan man sparker tingene op, når det kommer til smag. Denne cremede skål var en hæfteklamme, der voksede op, og det er let at se hvorfor., Den hurtige madlavning, rig og cremet hvedegrød sødes med kanel, stjerneanis, nelliker og honning og toppes derefter med et klapp smør, der oser i en vandpyt af gylden lækkerhed. Dette er absolut sjæl-hugging slags mad. Perfekt til kolde morgener, farina varmer dig indefra og ud og er et godt alternativ til havregryn. Gør dette til en, du elsker, og de vil huske dig for det.,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
tilsæt mælk, vand, kanelstænger, stjerneanis, nelliker og salt, lad derefter blandingen komme til en simmer.
, Når blandingen er kommet til en simre, tilsæt smør og farina, og rør rundt, til at distribuere det.
tilføj til Sidst i agave eller honning, og rør igen. På dette tidspunkt vil du konstant røre for at forhindre farina i at klæbe til bunden af gryden.,
kog farina i 5-7 minutter, indtil det er til din ønskede konsistens. Jeg kan godt lide, at det er tykt, men hældbart.
Sidde i vanille, tag kanelstænger, stjerneanis og nelliker, derefter serveres med en støvregn af agave (eller honning), et drys af kanel og et klap af smør.
Åh, disse skefulde med en pøl af smør…de er mine yndlings!,
Ingredienser
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamon pinde
- 1star aniseoptional
- 2whole fed
- 1teaspoonvanilla ekstrakt
- 1/3cupagave nektar eller honeyplus mere til servering
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplus mere til servering
Instruktioner
-
Heat, en mellemlang størrelse gryde på medium-lav varme.,
-
tilsæt mælk, vand, kanelstænger, stjerneanis, nelliker og salt, lad blandingen derefter komme til en simmer.
-
når blandingen er kommet til en simre, tilsættes smør og farina, og rør for at fordele det.
-
til sidst tilsættes agave eller honning, og rør igen. På dette tidspunkt vil du konstant røre for at forhindre farina i at klæbe til bunden af gryden.
-
kog farina i 5-7 minutter, indtil det er til din ønskede konsistens. Jeg kan godt lide, at det er tykt, men hældbart., Hvis farina bliver for tyk, tilsættes lidt mere mælk og rør for at løsne den.
-
når det er gjort, omrøres vaniljen ind. Fjern kanelstængerne, stjerneanis og nelliker, server derefter med en dråbe agave (eller honning), et drys af kanel og en klapp smør.
