Hvad Kathleen Zelman, MPH, RD, Siger:
Virker Det?
du vil sandsynligvis tabe dig på denne diæt, da de fleste af dens fødevarer er lavt i kalorier, fedt og natrium og højt i fiber. En undersøgelse fandt, at folk, der fulgte en diæt med rå fødevarer, mistede en betydelig mængde vægt.
Du får også ernæringsmæssige frynsegoder. Det meste af det, du spiser, indeholder mange vitaminer, mineraler, fibre og sygdomsbekæmpende fytokemikalier.
men der er masser af ulemper., Kosten er vanskelig at følge og utilstrækkelig i mange vigtige næringsstoffer, såsom protein, jern, calcium, vitamin B12 og mere.
Plus, i modsætning til påstandene fra mange rå madfans, gør madlavning ikke mad giftig, men gør i stedet nogle fødevarer fordøjelige.
madlavning øger også nogle næringsstoffer, som beta-caroten og lycopen, og dræber bakterier, hvilket hjælper dig med at undgå madforgiftning. Der er ingen videnskabelige beviser for, at råvarer forhindrer sygdom.
er det godt under visse forhold?
det anbefales ikke til nogen specifikke sundhedsmæssige forhold., Men at tabe ekstra vægt er godt for det generelle helbred.
Hvis du overvejer en rå diæt, skal du tale med din læge, inden du starter planen.
Det Sidste Ord
En rå fødevarer kost er lav i kalorier, højt fiberindhold, og baseret på primært sund hele vegetabilske fødevarer, så at spise på denne måde vil føre til vægttab.
men kosten er en ernæringsmæssigt utilstrækkelig og meget restriktiv plan, der vil være svært at holde på på lang sigt. Risikoen for madforgiftning ved at spise rå eller undercooked fødevarer opvejer fordelene ved denne plan.,
generelt gør madlavning din mad lettere fordøjelig og sikrere.
Der er nogle næringsrige superfødevarer, der ikke kan spises rå, såsom bønner, fuldkorn og magre proteiner.
