Good Mood

Kvæg Racer – Aberdeen Angus

Historie

Aberdeen Angus racen (eller Angus, som det er kendt internationalt) blev udviklet i den tidlige del af det 19. Århundrede fra de adspurgte, og overvejende sort kvæg i det Nordøstlige Skotland, der lokalt er kendt som “doddies” og “hummlies”. Som med andre racer af kvæg og får i Storbritannien, etablering fulgte forbedringer i dyrehold og transport., De tidligste familier sporer tilbage til midten af det attende århundrede, men det var meget senere, at stambogen (1862) og samfundet (1879) blev grundlagt. Den tidlige historie af racen er historien om sine opdrættere, progressive lairds og landmænd, hvoraf tre var fremragende.Hugh Hughatson blev lejer af Keillor i Angus i 1808. Han samlede bestand bredt og producerede kvæg af enestående kvalitet og karakter.Hugh .atson kunne betragtes som grundlæggeren af racen og var medvirkende til at vælge de bedste sorte, adspurgte dyr til sin besætning., Hans foretrukne tyr var Old Jock, der blev født 1842 og far til Gråbrystet Jock. Gamle Jock fik nummeret ” 1 ” i Scotch Herd Book, da det blev grundlagt. En anden af notableatsons bemærkelsesværdige dyr var en ko: gammel bedstemor, der blev født i 1824 og siges at have levet for at være 35 år gammel og produceret 29 kalve. Et stort flertal af Angus-kvæg, der lever i dag, kan spore deres stamtavler tilbage til disse to dyr.

Foto venligst udlånt af Clark Angus Ranch, www.clarkangus.,com

Williamilliam McCombie kom af en familie af GRA .iers og i begyndelsen af livet beskæftigede sig med et stort antal kvæg. Han tog gården Tillyfour i Aberdeenshire i 1824 og grundlagde en flok Keillorblod. Hans veldokumenterede tætte avl producerede fremragende kvæg, som han viste i England og Frankrig for at etablere racens omdømme.
Sir George Macpherson-Grant tilbage til hans arvede ejendom i Ballindalloch, på Floden Spey, fra Oxford i 1861 og tog op raffinering af vores race, der skulle blive hans livsværk for næsten 50 år., Både McCombie og Macpherson-Grant blev medlemmer af Parlamentet.
efter linje avl og udvælgelse for type, de tidlige pionerer etableret i Angus, Aberdeenshire, Speyside og Laigh af Moray, den største af oksekød racer. Bestand fra dette område fortsatte med at føre racen godt ind i det 20.århundrede, mens Aberdeen-Angus kvæg blev spredt over hele Skotland, England og Irland.
Black Angus er nu den mest populære oksekødskvæg i USA med 324.266 dyr registreret i 2005.,

egenskaber

Aberdeen Angus-kvæg er naturligt pollet og kan være sort eller rød i farven selvom sort er den dominerende farve, kan Hvid lejlighedsvis forekomme på yveret.

De er modstandsdygtige over for hårdt vejr, krævende, tilpasningsdygtige, godmodige, modne ekstremt tidligt og har et højt slagtekropudbytte med pænt marmoreret kød. Angus er kendt som en slagtekrop Race. De bruges bredt i krydsning for at forbedre slagtekroppens kvalitet og malkeevne. Angus hunner kælve nemt og har god kalv opdræt evne., De bruges også som en genetisk dehorner, da det adspurgte gen overføres som en dominerende egenskab.

statistik

• kælvning lethed og vigourous, levende kalve – Angus ko konsekvent leverer en kalv, der rammer jorden kører, med lidt bistand kræves.Angus moderinstinktet er meget stærkt, ligesom kalvens instinkt at stå op og sutte inden for de første øjeblikke efter fødslen.,
• fremragende mødre med overlegen malkeevne – Angus-koen er kendt for sine moderlige træk, kælvende lethed og evne til at mælkeproducere en kalv hvert år, der mere end overstiger halvdelen af hendes kropsvægt. En Angus-mor sætter hende alle i sin kalv og producerer en overflod af mælk helt op til fravænning.

  
  Foto venligst udlånt af Glympton Aberdeen angus, www.glymptonaberdeenangus.co.uk

• Tidlig modenhed, frugtbarhed og stayability – Den Angus ko gør sit job godt, uanset om det er hendes første eller hendes fjortende kalv., Stayability (en kos fortsatte evne til at bære kalve) er mere end bare et ord med Angus – det er ikke usædvanligt, at 12 – og 13-årige Angus-køer er produktive.
• naturligt pollet-ingen dehorning er påkrævet med Angus kvæg, da de bærer et meget arveligt, naturligt pollet gen. Horn kan forårsage blå mærker og rive og god dyrepleje er en anden grund til at vælge Angus.
• ingen kræft øje eller solbrændte yver – den mørke hud og yver af rød og sort Angus kvæg betyder, at solbrændte yver er sjældent et problem. Tilsvarende, kræft øje er ikke udbredt i Angus kvæg.,
• tilpasses alle vejrforhold – Angus trives under alle forhold med et minimum af vedligeholdelse.
• overlegen foderkonvertering – en nylig undersøgelse af krydsavlede ko-typer viste, at Angus-cross var blandt de mest effektive, hvilket gav højere nettoafkast på investeringen.
• naturlig marmorering til velsmagende, mørt oksekød-markedet kræver slagtekroppe med mere marmorering for at imødekomme forbrugernes efterspørgsel. Arveligheden ved marmorering er moderat høj., Korrelationen mellem marmorering og ømhed er også moderat høj, så når kvægproducenter vælger marmorering, forbedres ømhed. Ved hjælp af Angus kvæg med deres overlegne marmorering evne åbner døren til en bedre oksekød ømhed og øget forbrugernes accept af oksekød
• Foretrukne slagtet størrelse og kvalitet – Forskning viser, at Angus hingste kan blive udvalgt til at producere afkom, der har en øget evne til at grade AAA-uden at gå på kompromis foder effektivitet eller dyrs vækst – og uden at øge udbyttet klasse på bekostning af kvælstofudnyttelse.,

sammenlignende

forsøg i det nordlige og sydlige Australien har vist, at Angus-kvæg tidligt afslutter med god vækst, øjenmuskel og udbytte. CRC krydsningsforskning i det nordlige Australien over Brahman-køer viser, at Angus har mere marmorering og de højeste MSA-spisekvalitetsresultater sammenlignet med andre racerkors.
i Det Sydlige Krydsningsprojekt udført af Sydaustralske og viktorianske forskere havde Angus-krydsekalve De laveste fødselsvægte, svarende til vækst som fravænning og i feedlot, færdig tidligst og produceret mest marmorering.,

Distribution

Angus er en virkelig international race, de er den dominerende race i USA, Canada, Argentina, New Zealand og Australien.
i Australien er en ud af fire registrerede kvæg Angus plus ved tyresalg, 30% af de solgte kvæg er Angus.
Angus har også spredt sig til Sydafrika, Brasilien, Danmark, Norge, Sverige, Spanien, Tyskland og selvfølgelig er de stadig populære i Storbritannien.