Ramen Noodle Salat – En frisk og smagfuld salat med sådan en tilfredsstillende crunch! Lavet med to typer af kål, tynde afskårne mandler, sprøde, ristede ramen nudler og en sød og tangy dressing.
dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Fisher. Meningerne og teksten er alle mine.
Asian Ramen Kål Salat
Den perfekte salat til cookouts, frokost fester og skovture. En frisk kål salat med en velsmagende orientalsk t .ist.,
det er den berømte potluck ramen noodle salat, der har eksisteret i årtier, den ene folk kan bare ikke få nok af. Det må være den crave-able crunch.
Ramen salat Video
Jeg har elsket denne salat siden jeg var barn. Når ramen er involveret, hvem kan modstå? Vi elsker alle at snag en smag af de tørre ramen-krummer, før vi forbereder den, men her kan vi nyde en overflod af dem.
Jeg elsker at servere dette med grillet kylling eller endda rotisserie kylling til en genvej middag. Du kan endda gå videre og kaste kyllingen lige ind i salaten.,
tip til at gøre det til det bedste
mine nøgleændringer i den klassiske opskrift, der adskiller den, er til:
- Toast ikke kun mandlerne, men også ramen. Det tilføjer dejlige noter af ristet smag til en ellers meget intetsigende ramen.
- Tilføj ekstra krydderier. Nogle opskrifter vil bruge krydderipakken, men jeg synes, den er fuld af dårlige ingredienser (og selvfølgelig masser af natrium), så jeg laver min egen krydderiblanding ved hjælp af hvidløg, ingefær og sesamolie.
- udskift det klassiske sukker med honning. Det har stor smag, der går rigtig godt her, og det er lidt af en sundere mulighed., Samme med udskiftning af vegetabilsk olie med olivenolie.
Ramen Nudler, Kål Salat Ingredienser
Salat Ingredienser
- Tør ramen: Husk at du ikke behøver krydderier pakke. Du kan reservere til en anden brug eller kassere. Husk, at ikke alle tørre ramen er de samme. Jeg har prøvet nogle økologiske mærker, der er lidt for tynde, tørre og hårde (de laver god suppe, men ikke helt den rigtige struktur her).
- Fisher skiver mandler: Slivered mandler fungerer også fint., Vær forsigtig, når du ristes for ikke at brænde, bare se efter en meget lys gyldenbrun farve eller en lille farveændring fra før.
- grøn og rødkål: jeg foretrækker tekstur af det strimlet (skåret tyndt), men det kan også bare hakkes som vist i videoen.
- Matchstick gulerødder: du kan selv lave disse i stedet for at købe dem forskåret. Bare skræl og skær en stor gulerod i tynde skiver og skær derefter i korte pinde derfra.
- Grønne løg: Hvis du ønsker en mildere smag, brug kun den grønne del, for en lidt stærkere smag omfatter hvid og lys portion.,
Dressing ingredienser
- let olivenolie: regelmæssig olivenolie vil også fungere godt, det vil bare tilføje en lidt mere mærkbar smag.
- riseddike: dette kan findes i de orientalske madafsnit i de fleste købmandsforretninger, eller nogle gange findes det af de andre eddike (ned ad krydderøen).
- honning: du kan justere dette efter smag. Jeg har fundet 1/4 kop til at være det, jeg foretrækker. Ikke for sød og ikke for subtil.
- ingefær: jeg kan godt lide at bruge frisk, men i en knivspids kan tør også fungere. Jeg ville starte med omkring 1/2 tsk.,
- hvidløg: 1 fed er ikke overvældende, men hvis du vil have lidt af en stærkere hvidløg smag bump det til 2.
- sesamolie: en anden ingrediens, du finder i den orientalske del af de fleste købmandsforretninger. Det er den ristede type, der er en mørkere farve, men det vil ikke altid være mærket “ristet.”
- Salt og peber: sort eller hvid peber virker fint.
Rul ned for fuld opskrift med målinger.
et Must Have ingrediens
denne opskrift er lavet ved hjælp af min go-to choice – Fisher skiver mandler., De er en ingrediens, som jeg altid holder på lager, da de er nærende og perfekt alsidige.Fisher nødder kan købes online for nemheds skyld via Ama .on, så du kan få dem leveret til din dør.de er en lækker opgradering til havregryn, smoothies og salat. I denne asiatiske Ramen Nudelsalat er de virkelig et must! Uden den ristede nutty smag og delikat flakey crunch ville det bare ikke være det samme.
spring ikke over dem!,
hvordan man laver Ramen Nudelsalat
- Forbered dressingen: i en blandeskål pisk sammen lys olivenolie, riseddike, honning, ingefær, hvidløg, sesamolie og krydre med salt og peber efter smag. Køleskab, mens du forbereder salatingredienser.
- til salat: Forvarm ovnen til 400 grader. Spred mandler og ramen på en rimmet 18 af 13-tommer bageplade.
- Toast i forvarmet ovn 3 minutter, fjerne fra ovnen og kaste blandingen og derefter spredt ud selv. Vend tilbage til ovn og toast indtil gylden brun omkring 3-4 minutter længere., Lad afkøle.
- til en stor salatskål tilsættes grønkål, rødkål, gulerødder, grønne løg og ramen mandelblanding.
- rør dressing hæld derefter over salat. Kast godt og server.
kan det laves på forhånd?
- ingredienser og dressing kan tilberedes 1 dag i forvejen (produkter og dressing skal opbevares i køleskabet separat) bare vent med at kaste dressing og salatingredienser sammen, indtil de er klar til servering.,
- når dressingen er tilføjet, begynder den at nedbryde salaten, hvorfor du ikke ønsker at samle for langt i forvejen.
er der en erstatning for riseddike?
Ja. I en knivspids kan du bruge en anden mere mild eddike som æblecidereddike eller hvid hvidvineddike.
kan jeg bruge Napa kål?
Ja, Jeg har også lavet denne salat ved hjælp af Napa-kål, hvilket er en god mulighed, hvis du ikke vil have fed crunch. Brug 8 kopper strimlet Napa kål (om 1 lb) hvis går denne rute.,
Mere Velsmagende Kål Opskrifter til at Prøve
- Asian Slaw med Peanut Dressing
- Kål Suppe
- Coleslaw
- Egg Roll i en Skål
- Brændt Kål
Følg Madlavning Fornemme
Ramen Nudler, Salat
Ingredients
- 2 (3 oz) pkgs.,”7626a2ffca”>
1/4 kop honning (kan bruge mere eller mindre efter smag)
Instruktioner
-
For dressing: I en skål pisk sammen lys oliven olie, ris eddike, honning, ingefær, hvidløg, sesam olie og krydr med salt og peber., Køleskab, mens du forbereder salatingredienser.
-
Til salat: Forvarm ovnen til 400 grader. Spred mandler og ramen på en rimmet 18 af 13-tommer bageplade.
-
ristet brød i forvarmet ovn 3 minutter, fjerne fra ovnen og kaste blandingen og derefter spredt ud selv. Vend tilbage til ovn og toast indtil gylden brun omkring 3-4 minutter længere. Lad afkøle.
-
til en stor salatskål tilsættes grønkål, rødkål, gulerødder, grønne løg og ramen mandelblanding.,
-
rør dressing hæld derefter over salat. Kast godt og server.
Noter
- *Den hurtigste måde at bryde ramen er at forlade i pakken (uåbnet) og knuse med en kagerulle, bare være forsigtig med ikke at smadre ind i små bidder. For mere ensartet størrelse kan du bryde den op med hånden.
- **8 kopper (1 lb) napa kål fungerer også godt. Hvis du vil have en mindre crunchy salat, er det en god mulighed.
- * * * jeg bruger 3/4 tsk salt og 1/2 tsk peber (ikke inkluderet i ernæringsestimatet).,v>Ernæring Fakta
