Gør klik på billedet for at se video!
Jeg deler min opskrift på at forberede de bedste churros. Det er meget nemt at forberede og altid se lækker ud! Jeg deler også en trinvis video, så du mister frygt for at forberede churros, hvis du aldrig har gjort det.,
Disse churros er lækre. Så lækre er de, at det var min første Test med mel efter ikke at have spist mel og gluten på 9 måneder for min glutenintolerance og testperiode (i linket forklarer jeg mere om, hvad der skete med mig).
de er meget lette at tilberede og er den perfekte måde at afslutte et måltid eller middag, eller endda at snack med en kaffe eller te, perfekt til koldt vejr.,
jeg ledsaget den med chokolade sauce, fordi jeg elsker kombinationen af churro med chokolade. Saucen fremstilles i minutter & tager kun to ingredienser. Du kan tilføje en knivspids stødt chili for at give det en Mexicansk og anderledes touch, som for eksempel i min varme chokolade krydret med flødeskum fløde, ost, perfekt til vinter og efterår.,
Hvis du ikke ønsker at servere churros med chokoladesausen, kan du servere dem eller dyppe dem med denne varme Nutella-chokolade. Du kan også forberede dem i churro bolde eller churro bites som tiden på billedet ovenfor og den nedenfor.
du kan se tips & opskrift for at forberede churro bolde. Den samme dej bruges, og kun tilberedningstiden ændres., Jeg serverede kuglerne med dulce de leche og cajeta, og du kan ikke forestille dig, hvor rig kombinationen er.
Jeg deler videoopskriften for dig at forberede denne lækre opskrift. Jeg håber du nyder det meget!
Churros med chokolade sauce
Karla P. Hernández glz.
cover:
- ¼ kop hvidt sukker, raffinerede
- 1 teske jorden kanel
chokolade Sauce:
- ⅓ cup semi-sød chokolade, hakket eller i sparks
- ½ kop fløde til at slå
Instruktioner
chokolade Sauce:
-
du Placerer den hakkede chokolade eller gnister i en skål eller dyb tallerken medium.,
-
kog fløden i en gryde eller mikrobølgeovn.
-
Føj til chokoladen, og flyt skålen til at dække meget godt. 2 minutter uden blanding.
-
efter tiden blandes meget godt med en ske eller med ballonpisken, indtil al chokoladen er godt smeltet.,
Churros:
-
Smelt smørret sammen med vand i en mellemstor gryde.
-
sænk varmen, og tilsæt mel, salt, kanel og sukker.
-
bland godt med en træske, indtil den danner en kugle mellem 40 sekunder til 70 sekunder. Tjek videoen for at se tekstur.,
-
fjern fra varme og tilsæt æg en efter en, indtil de er godt blandet. Du kan gøre dette i Mi .eren med padle eller skovl. Pisk meget godt, og når det ser glat ud og glat, tømmer blandingen den til en pastryienerbrødpose med stjernen duya eller en churrera.
-
varm olien i en gryde eller frituregryde til 180°C. Hvis det er meget varmt churros Vil Brun på ydersiden, men vil være rå indeni., Du kan gøre en test med lidt af blandingen, hvis det flyder og begynder at boble er, at det er klar.
-
knus ærmet til at droppe dejen i olien (forsigtigt) og at skære churros eller holde op med at komme ud af, kan du stoppe ved at trykke på eller skære dejen med en saks eller kniv.
-
kog til guld. Hvis du gør dem større, skal du lave lidt mere i olien, så de koger helt og ikke er rå indeni.,
-
Tøm churros og læg dem på absorberende papir. Dæk med sukkerblandingen & kanel, når de stadig er varme eller varme, så de klæber godt. Dæk godt og server varm, varm eller som du vil ledsaget af chokoladesausen.
-
du kan placere churros i en skål og læg dem i en varm ovn, mens du er færdig med at forberede dem alle.,
Video
Noter
mængde: mængden af churros afhænger af, hvor lang eller stor du forbereder dem. Du kan lave mini-version, så du får mange flere, Jeg kan virkelig godt lide at lave dem i mini-version., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
