Hvordan man Gør Sødet Kondenseret Mælk
Ved Erin Huffstetler | 02/27/2020 |
Dette indlæg kan indeholde affiliate links. Se vores afsløring.
Spring til opskriftskort/Udskriv opskriftskort
arbejder du på en dessert, der kræver en dåse sødet kondenseret mælk? Hvis du ikke har noget til rådighed, ikke er i stand til at købe det, hvor du bor, eller ikke kan have det på grund af mælken eller sukkeret, skal du bare springe over de købte ting og lave dine egne., Det er virkelig nemt at gøre, da sødet kondenseret mælk ikke er andet end mælk, der har fjernet noget vand og tilsat sukker.
Her er tre måder at fremstille sødet kondenseret mælk på, herunder instruktioner om, hvordan man laver en mælkefri, laktosefri eller sukkerfri version.
alle disse opskrifter svarer til en 14 oz. kan (1-1/4 kop)
Sådan Gør Sødet Kondenseret Mælk Med Kondenseret Mælk
Hvis du har en dåse kondenseret mælk i dit spisekammer, er du allerede halvvejs til sødet kondenseret mælk., Bare kombinere en 12 – ounce dåse af fordampet mælk og 1-1 / 2 kopper granuleret sukker i en sauce pan. Bring blandingen i kog over medium varme under konstant omrøring. Fortsæt med at lave mad, indtil sukkeret opløses, og mælken tykner lidt. Lad din sødet kondenseret mælk afkøle. Brug derefter eller køleskab.
Hvordan laver man sødet kondenseret mælk med ikke-fed tørmælk
Har du en kasse med ikke-fed tørmælk? For at fremstille sødet kondenseret mælk måles 1/2 kop kogende vand, 1 kop ikke-fed tør mælk og 2/3 kop granuleret sukker i en blender., Derefter, placere låget på; dække det med et håndklæde for at undgå spatters og forbrændinger; og blend på høj hastighed, indtil godt kombineret. Lad blandingen afkøle, før du bruger eller køler.
Sådan Gør Sødet Kondenseret Mælk Med Mælk
Gør sødet kondenseret mælk fra mælk er den mest tidskrævende løsning, men der er ikke noget svært ved det. Bare måle 1-1 / 2 kop mælk og 1/2 kop sukker i en gryde. Opvarm derefter blandingen over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil mælken koger., Fortsæt med at tilberede og omrøre, indtil sukkeret er opløst, og volumenet reduceres med cirka 60%. Lad din sødet kondenseret mælk afkøle, før du tilføjer den til din opskrift.
Sådan Gør Mejeri-Fri, Laktose-Fri eller Sukker-Sødet Kondenseret Mælk
Hvis du ikke er i stand til at bruge store-købte sødet kondenseret mælk på grund af mælkeprodukter, laktose eller indhold af sukker, bare piske op et parti, der opfylder dine ernæringsmæssige behov. Det er nemt. Du skal blot erstatte den ingrediens, du forsøger at undgå med en af de erstatninger, der er anført nedenfor., Fortsæt derefter med nogen af de sødede kondenserede mælkeopskrifter, der er beskrevet i dette indlæg.
For en Mejeri-Fri Version – Udskift mælk med et tilsvarende beløb af unflavored mandler, cashew eller havre mælk
For en Laktose-Fri Version – Udskift mælk med et tilsvarende beløb af laktosefri mælk
For en Sukker-Fri Version – Erstatte sukker med et tilsvarende beløb af Splenda. Hvis du kun forsøger at undgå forarbejdede sukkerarter, kan honning eller ahornsirup bruges i stedet for det granulerede sukker, der kræves., Da begge er betydeligt sødere end sukker, skal du bruge halvdelen så meget honning som opskriften kræver, eller 3/4 så meget ahornsirup.
disse substitutioner kan ændre smagen eller konsistensen af din sødet kondenseret mælk lidt, men vil give dig gode resultater.,
Ingredienser:
- Mælk (kondenseret mælk, ikke-fedt tør for mælk eller almindelig mælk)
- Sukker (melis, Splenda, honning eller ahornsirup)
Sådan Gør Sødet Kondenseret Mælk Med Kondenseret Mælk
Kombinere (1) 12-oz kan kondenseret mælk og 1-1/2 kopper sukker i en kasserolle. Kog op over medium varme under omrøring konstant. Fortsæt med at lave mad, indtil sukker opløses, og mælken tykner lidt. Lad afkøle, før du bruger eller køler.,
Sådan Gør Sødet Kondenseret Mælk Med Ikke-Fedt Tør Mælk
Sted, 1/2 kop kogende vand, 1 kop ikkeryger-fedt tør mælk og 2/3 kop granuleret sukker i en blender. Sæt låget på. Dæk derefter låget med et håndklæde for yderligere at beskytte mod sprøjter og forbrændinger. Blend på høj hastighed, indtil godt kombineret. Lad afkøle, før du bruger eller køler.
Sådan Gør Sødet Kondenseret Mælk Med Mælk
Mål-1-1/2 kop mælk og 1/2 kop granuleret sukker i en gryde. Opvarm over medium varme under omrøring lejlighedsvis, indtil mælken kommer i kog., Fortsæt med at tilberede og omrøre, indtil sukkeret er opløst, og volumenet reduceres med cirka 60%. Lad afkøle, før du bruger.
Noter
For en Mejeri-Fri Version – Udskift mælk i opskriften, med et tilsvarende beløb af unflavored mandler, cashew eller havre mælk
For en Laktose-Fri Version – Bruger et tilsvarende beløb af laktosefri mælk
For en Sukker-Fri Version – Erstatte sukker med et tilsvarende beløb af Splenda. Forsøger at skære forarbejdede sukkerarter ud? Brug honning eller ahornsirup i stedet for det granulerede sukker, der kræves., Begge er sødere end sukker, så brug halvdelen så meget honning eller 3/4 så meget ahornsirup.
*Ernæringsfakta er baseret på fremstilling af sødet kondenseret mælk fra fordampet mælk.
