Good Mood

spekulerer du på, hvad du skal servere en skare til din næste fest? Gør det nemt på værtinden med denne morgenmad og brunch buffet id:: tjene en DIY bagels og lo.brunch bar.

sidste år, da min niece Chandler meddelte, at hun var forlovet, vidste jeg, at jeg ville være vært for et brudesuite for hende. Med hendes bryllup dato sat til begyndelsen af maj, kommer op med foråret brusebad ideer ville være perfekt timing.,

så denne sidste weekendeekend med 20 til 30 gæster, der ankommer til hendes brude brusebad fest (hvorfor ikke nogen RSVP længere???) der skete noget helt uventet, og det blæste stort set mit sind.

For sandsynligvis første gang i min værtskabskarriere freakede jeg ikke freaken ud, mens jeg forberedte til festen.

hvorfor havde jeg ikke min sædvanlige pre-party hostessing smelte ned? Fordi i overbeviste mig om at gøre det nemt for mig selv og skabe en build your o .n bagel og lo.brunch bar som centrum for vores dag.,

jeg elsker en killer quiche, så min oprindelige plan var at lave fire hjemmelavet, golden crusted tærter serveres med denne søde blåbær spænde og min cantaloupe caprese salat til den store dag. Men da jeg spurgte på mine Instagram stories, hvad du gerne vil se på menuen, vandt denne morgenmad DIY bagel bar med Lo.og flødeost id the den populære stemme.

derfor roste jeg og takkede hver eneste af jer for at have lavet min dag, da jeg let trak bagel og schmear bar sammen om morgenen til Brudesuite.,

Hvordan at oprette en Bagel Brunch Bar

Der er så mange grunde til at fejre brunch, som:

• bridal shower brunch
• baby brusebad brunch
• Mors Dag brunch
• Fars Dag brunch
• Påske brunch
• forår eller sommer brunch
• New År dag brunch
• bare fordi det er weekend brunch

Start din brunch på en festlig note med en mimosa bar eller oprette en separat tabel med de bedste bloody mary bar, eller tjene tequila solopgange for en frisk juice med punch., Også tilbyde gæsterne kaffe, Selt .ers, og almindelig juice, også.

den rigtige skønhed ved at vælge denne DIY brunch-rute er, at det er helt udvideligt at tjene som en morgenmad til fire eller en brunch til 100. Bare køb og prep hvad du skal bruge og derefter lade dine gæster gøre arbejdet.

Der er ingen hårde og hurtige regler for at oprette en bagel bar brunch, bortset fra at holde det nemt at sætte op og let på dine gæster—og dig!,

se mere på: 20 Livlig Ferie Slag

Foretrukne Bagel Bar Toppings

Den sjove del af denne uden besvær bagel bar er at give dine gæster masser af bagel bygning-muligheder at vælge fra.

vælg en stor plade til din fest og lag forårssalatgrønt eller ruccola som base. Jeg kan godt lide at bruge et fad til at korrale alle toppings og holde tingene ordnede. Plus det sparer plads.skær grøntsagerne tyndt, så de er nemme at stable og gruppere på salaterne., Læg små toppings som kapers i kompakte skåle for at nestle inden for de øvrige ingredienser.,ngredients)

avocado

skiver af hårdkogt æg

radiser (vandmelon radiser er så smuk, hvis du kan finde dem)

syltede asparges

ristet rød peber

arugula

frisk dild

spirer (jeg elsker udseendet af fine ært spirer)

citron skiver

kosher salt og friskkværnet sort peber

efterbehandling salt

alt bagel krydderier—jeg kan aldrig få for meget

marmelade, nutella eller møtrik butters for dem, der foretrækker en sød smag bagel

Og selvfølgelig lox og fløde, ost schmear…kommer op nu.,

se mere: The Ultimate Mother ‘ s Day Brunch Guide

Hvad er Lo??

lo. (gravla.) og røget laks kom oprindeligt som en måde at bevare fisken uden behov for køling. Med deres smøragtige smag og glatte skiver smager begge lige så lækre på bagels.

men der er subtile forskelle. Som Epicurious forklarer, er røget laks helbredt eller salt, derefter røget. Lo.er helbredt, men ikke røget.

den kurerede lo.og røget laks er en delikat fisk at arbejde med. Spekulerer på, hvordan man serverer Lo??, Før du tager ud for gæster, skal du bruge fingrene til forsigtigt at adskille fiskens ark fra hinanden.

Planlæg på 2-3 ounce lo.pr.

se mere på: 14 Dage Af Sund Morgenmad Opskrift Ideer

Gør Det til en Frisk Bagel

Du har gået til alle de problemer med at lægge din toppings morgenen, så husk at holde din bagels frisk også. Jeg har en Einsteins bagels i nærheden af mig, så det er nemt at bestille en sort dagen før og hente dem om morgenen til festen, når min mand kører i sidste øjeblik for is., Når du bestiller, bede dem om at skære før afhentning for at spare endnu mere tid.

Jeg valgte et udvalg af bagels til min DIY bar, næsten alle sammen salte med 1-2 søde muligheder også.Asiago var det mest populære bagel valg på min fest med almindelig opfølgning næste gang. For mig er det en sesam eller alt bagel hele vejen.

Hvis du vil lave dine egne bagels, skal du prøve denne sundere hjemmelavede bagelopskrift.

Jeg kan godt lide mine bagels ristet, men hvis jeg har en stor Skare, holder jeg tingene enkle og gemmer brødristeren til en anden dag., Hvis du skal skåle for en skare, skal du placere de skivede bagels på en bageplade og stege i ovnen, indtil de er gyldenbrune.

Planlæg på 1 bagel pr.

se mere: Bagel med Laks Og Æg Benedict Til Mors Dag Brunch

Fløde, Ost Schmear

For min bagel bar jeg holdt det simpelt og tilbydes kun som almindelig flødeskum ost. Jeg regnede der var nok foregår med toppings til at tilføje alle smag.

men hvis du holder dine påfyldninger enkle, skal du gå vild med flødeostene og tilbyde en almindelig og mindst en sødet sort.,

Planlæg på 2-4 spsk flødeost pr.

Brunch Menu Ideer til at Tilføje til Bagel Bar

holey bagel er ikke den eneste spiller i denne brunch bar spil., Tilføj nogle flere spillere til at fuldføre den linje op, som disse:

• Cantaloupe og Mozzarella Caprese Salat
• Berry Lækker Frugt Salat Opskrift
• Sommer Melon Cous Cous Salat med Avocado, Vindruer og Mynte
• Jordbær og Quinoa Parfait
• Rød, Hvid og Blå Vandmelon Blåbær Frugt Salat
• Blåbær Spænde Opskrift Med Citron Glasur

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig det vide! Efterlad en kommentar nedenfor eller tag et foto og tag mig på Instagram med #foodiecrusheats.,