Kyllinger, jeg ved ikke, hvad det er, om disse små dinosaurer i gården, der gør homesteaders hjerter synge, men de er temmelig awesome, er de ikke?
Der er noget at sige om den tilfredsstillelse at være i stand til at gå lige ud ind i din gård for at samle din morgenmad.,
og kyllinger er ret nemme at passe på, og et godt begyndende husdyr, især for små rum.
og mens vi typisk forlader vores æg, uvaskede, ud på disken, indtil vi spiser deres lækre, gule æggeblommer.
det virker ikke altid på den måde.
Nogle gange er der mudder. Nogle gange sælger vi æggene, og folk er ligeglad med det ekstra, der følger med friske æg. Og så bliver de vasket.
Æg er naturligt resistente over for bakterier, når de er lagt., Der er et fantastisk, bakteriebestandigt lag kaldet bloom. Og det lag holder alle nasties ud af dine æg. Så længe de er uvaskede.
uanset om de er nedkølet eller ej. faktisk er USA et af de eneste lande, der køler æg eller endda vasker dem for den sags skyld.
men det er en anden historie, for en anden dag.
Så hvad gør vi med de icky, Grove æg caked med mudder, poo eller anden uønsket grovhed, som vi ikke bryr os om at servere til morgenmad?
forhindre æggene i at blive beskidte
Jeg ved… det er ikke altid muligt., Jeg mener, de fleste af os har en muddergård mindst 4 måneder ud af året. Og uanset hvor hårdt vi prøver, bliver de modbydelige hurtigt. Og mine ænder? De synes at elske at give afkald på coop helt og lægge deres æg udenfor i en af deres mange små mudder huller. Men, jeg sidespring.
Nogle gange bliver æg bare brutto. Men her er nogle tip til at forhindre dem i at blive for beskidte.
- opfrisk sengetøjet i redekasserne ofte. En hurtig daglig gran af nestekasser går langt.
- Anbring ikke redekasser i nærheden af rodområder., Jo tættere de er, jo mere poo, der vil akkumulere.
- Anbring ikke redekasser i nærheden af coop-døren. En kort gåtur gennem strøelse forhindrer kyllingerne i at spore mudderet i kassen.
- Saml æg ofte. Vi sigter mod to gange om dagen.
- Placer redekasser lavere end roosting områder. Dette vil afskrække dem fra at roste på hekkebokse.
Sådan vaskes friske æg fra gården
Bemærk: æg, der vaskes, har ikke længere den beskyttende blomst, de skal køles.,
vask uden vand
denne metode skal efterlade blomsten intakt. Jeg vælger dog at køle disse æg, bare i tilfælde. Bemærk, at denne metode kun fungerer for let snavset æg. Grab en scrubby svamp, vi kan godt lide at bruge disse scrubby svampe. Og fjern forsigtigt agterstavn og mudder fra ægget i en cirkulær bevægelse. Dette fungerer godt til mindre mængder tørret mudder og poo.
Vask med vand
nogle gange, er der bare alt for meget mudder og goop på æg for at skrubbe dem med en svamp., I så fald skal du bruge vand. Du behøver kun vand. Du behøver ikke blegemiddel eller eddike eller noget andet. Bare varmt vand.
disse æg skal køles, da vasken fjerner blomsten.
brug ikke koldt vand til at vaske æg. Det skaber et vakuum og vil faktisk tvinge bakterier inde i ægget. Ingen vil have det. Bare varm hanen op, og lad os komme til det.
Jeg tænder bare hanen på varmt, tag min skrubbe svamp fra vindueskarmen og kom til vask. Det tager kun et par sekunder at forsigtigt fjerne goop fra ægget., Nogle mennesker lægger varmt vand i en skål og får æggene våde, vask derefter. Jeg tror ikke, jeg kan ikke lide ekstra retter til to sekunders ægblødninger.
Når du har fjernet yuck fra dine beskidte æg, tag et håndklæde og tør det. Smid den i en karton og læg den på køl. Vi spiser de vaskede æg først. Fordi de ikke forbliver friske nær så længe.
Leder du efter en gruppe ligesindede mennesker, der elsker arvets livsstil??
mig også., Deltag i vores facebook-gruppe på over 18.000 ligesindede, hvor vi lærer om at dyrke en have, lave mad og leve livet som vores bedsteforældre gjorde. Det bliver du glad for. Deltag i den selvforsynende Livsgruppe her.
Andre Farm Frisk Kylling Indlæg, Du vil Elske:
- at Hæve Æglæggende Høner: Hvad Du Behøver At Vide
- Hvordan undgår Frosne Kylling Æg i Vinter
- 8 Grunde til at Du har Brug for Ænder på Din Homestead
