Dette er sådan en vidunderlig kylling opskrift. Det har alle de samme fantastiske smag af rejer scampi kun det er lavet med kylling! For at gøre det mager sauterede jeg kyllingen i en fedtfattig smøragtig, hvidløg og citronvinssauce. det er nemt at lave og smager luksuriøst rige! Hver servering har 380 kalorier, 10 gram fedt og 8 Weighteightchersatchers Freestyle Point.,/p>
6 ounces tør hele korn, spaghetti eller angel hair pasta
1 pund kylling, (udbenet skinless) skæres i små stykker
1 spiseskefuld citronsaft
lidt salt og peber
⅓ cup fedtreduceret smør eller Smart Balance Lys
¼ tsk salt
Frisk kværnet peber, at smage
1 spsk frisk hvidløg, hakket
¾ kop hvidvin, se, shopping tips
¼ kop nedsat natrium kylling bouillon
1 spsk frisk citronsaft
1 tsk alle formål mel
Purløg til pynt, valgfri
Vejledning
1., Forbered pastaen i henhold til pakkeanvisninger. Kog pastaen al dente (ikke overcooked). Afløb og der er afsat.
2. Drys kylling med 1 spsk citronsaft og lidt salt og peber. Overtræk en stor nonstick-gryde med madlavningsspray. Tilføj kylling stykker. Kog i cirka 4 minutter ved hjælp af en spatel, vend om, rør ofte og fortsæt med at koge i cirka 3-4 minutter, indtil kyllingen er kogt helt. Fjern til en plade og der er afsat.
3. Tør panden ren og pels med mere madlavning spray. Smelt smør i panden. Tilsæt salt, peber og hvidløg. Kog i 1 minut., Omrøres i hvidvin, kylling bouillon og citronsaft. Kog over medium-høj varme, indtil den begynder at koge, vend varmen ned til medium og fortsæt med at koge i cirka 2-3 minutter, indtil blandingen er reduceret til cirka cup kop.
4. Tilføje mel til sauce og pisk indtil kombineret. Sauter over medium varme i 1 minut. Bland i kogte kylling og saute indtil opvarmet gennem.
5. Til plade hver servering: divider pasta kop pasta på hver plade. Spoon omkring 1 kop kylling Scampi med sauce på toppen af pasta. Pynt hver med hakkede græsløg, hvis det ønskes.
6. Serveres straks.,
Giver 4 portioner (hver servering, ¾ kop pasta og omkring 1 kop Kylling Scampi med sauce)
Mad Fakta
Scampi er det italienske ord for en reje. Det er også navnet på en italiensk-amerikansk skål kaldet Rejer Scampi. Det refererer til broiled rejer, der er blevet børstet med hvidløgssmør og nogle gange et stænk hvidvin. Amerikanere serverer rejer Scampi normalt over pasta eller med brød for at opsuge saftene.
sunde fordele
der er ingen tvivl om, at brug af fuldkornspasta er meget bedre for dig. Det vil tilføje omkring 5 gram fiber pr.,
shoppingtips
ingen grund til at bruge en dyr vin til denne opskrift. Jeg har altid på hånden i mit køleskab en billig flaske som Trader Joe ‘ s Charles Sha.Chardonnay. Det er omkring $3,99 per flaske.
Weight Watchers Freestyle Point 8
Weight Watchers SmartPoints 10
Weight Watchers POINT PLUS 8
TYNDE FAKTA: for 1 servering (hver servering, ¾ kop pasta og omkring 1 kop kylling scampi med sauce)
380 kalorier, 10g fedt, 3g sad. fedt, 76mg chol, 30g prot., 33g kulhydrat, 5g fibre, 370mg natrium, 1g sukker
FAKTA: for Freestyle Point
243 kalorier, 3g sad., fedt, 5g protein, 0g sukker
