lørdag aften er hårde middag nætter i Cohen hus. Andre.arbejder på restauranten om aftenen, og det er bare mig og drengene. Dette betyder, at middagen skal være hurtig, let at rydde op, og sandsynligvis pastarelateret. Hvis du kender mig nu, ved du, at jeg aldrig afviser pasta, så det er i orden med mig. Spaghetti med broccoli i hvidløg og olie har været en nylig favorit., Og mama klager bestemt ikke over en 15 minutters kogetid, hvis du ved hvad jeg siger…
Barilla gør denne sjove spaghetti rigati, som er spaghetti med kamme. Ryggene holder al saucen tæt på pastaen, hvilket gør den super smagfuld og sjov at spise. Og hvad er den ene ting, som børn i alle aldre (inklusive os store børn) elsker at spise? Skettis som Nico ville sige.
Steamable broccoli kommer i med en stærk, spar den dag slut., Bare pop det i mikrobølgeovnen og om 4 minutter er din broc klar. Steamable veggies er en livline for mig at få nogle alvorlige næringsstoffer i mine børn hurtigt. Når deres grøntsager serveres med pasta, har jeg ikke noget problem med at få dem til at spise dem. Jeg kan normalt gemme min cookie og slik bestikkelse til en anden dag!
hvidløg og olie i sig selv er sååå enkel. Alvorligt mennesker…Femten minutter er alt denne middag tager! Jeg har altid alle disse ingredienser i huset, så når jeg er stumped på middag … hvidløg og olie! Dette er helt sikkert et kast tilbage til min mor., Du vidste, at hun enten ikke har lyst til at lave mad, eller vi havde intet andet i huset at spise, når hvidløg og olie var på menuen. Uanset hvad … vi elskede det.
så lad os nedbryde den nemmeste opskrift, du nogensinde vil lave.
Sådan Gør Hvidløg og Olie med Broccoli
jeg er ikke sikker på, at hvidløg og olie nogensinde set så fancy! Ok, så denne sauce er kun 5 ingredienser, hvis du ikke inkluderer pasta og pastavand. Hvis du vil medtage det, så er vi på 7…salt og peber tæller heller ikke., Alle disse ingredienser fører til et så let ugedagsmåltid eller hurtig middag i .eekenderne.
saucen
hvidløg og olie: skær masser af hvidløg tynde, holde olien på medium lav og lad hvidløg gennemsyre hele olien. Dit hus vil lugte guddommeligt. At holde olien på lav vil tillade hvidløg at koge langsomt, og den brunede hvidløg, Du får, vil ikke være bitter…næsten som ristet hvidløg, men ikke så sød.
Kylling Bouillon: jeg har altid gerne tilføje nogle kylling bouillon for kroppen., Det får saucen til at gå meget længere uden at tilføje mere olie.
Dampbar Broccoli: jeg bruger altid broccolifloretter. Når du har dampet broccoli, skal du bare skære de større broccolistykker på langs efter de naturlige stængler. Dette giver kun mulighed for lettere at spise. Broccoli bliver smidt i slutningen af sauce tilberedningstid at lade broccoli opsuge nogle af denne garlicky godhed og for det at afslutte madlavning.,
Bringe de Sauce og Pasta Sammen
Spaghetti: Barilla Spaghetti Rigati er en sjov rillet spaghetti. Hvis du ikke kan finde det, fungerer Regelmæssig spaghetti naturligvis godt (eller endda nogen form for pasta). Spaghetti opsuger saucen pænt, og det er sjovt at spise!1/3 kop pasta kogevand er super vigtigt for denne skål. Det hjælper saucen med at klæbe bedre til pastaen. Så du tager en scoop ud af gryden, før du dræner., Så en pastaen er drænet, du tilføje det tilbage i med nogle Pecorino Romano ost og rør det godt op. Så du tilføjer i saucen, rør igen, og lad det sidde i et par minutter til at komme sammen.
Pecorino Romano: du skal tro, at der er ost i denne skål. Spiser altid ost! Pecorino Romano er min yndlingsost til pasta. Dette bliver tilføjet i med kogevandet og selvfølgelig serveret til sprinkling formål!
jeg er sulten bare af at kigge på disse billeder. Jeg vil bide skærmen., Undskyld … alligevel, lad os få hele opskriften nedenfor! Det er tid til at få madlavning god leder.
Beskrivelse
Er det få noget nemmere end 15 minutters måltid? Det tror jeg ikke! Spaghetti hvidløg og olie med Broccoli hjælper dig med at spise middag på bordet på ingen tid.,
Ingredienser
- 1 pose steamable broccoli buketter (du skal kun bruge halvdelen af posen i denne opskrift – du er velkommen til at bruge mere, hvis du kan lide en masse af broccoli)
- 1 / 3 kop god olivenolie
- 10 fed hvidløg, skiver tynd
- Salt og peber
- 1/4 kylling bouillon
- 1 æske Barilla Spaghetti Rigati eller Spaghetti
- 1 / 3 kop pasta til madlavning vand
- 1/2 kop Pecorino Romano-ost
Instruktioner
- Sæt en gryde med vand til pasta., Damp posen med broccoli 1 minut mindre end anvisningerne dikterer. Begynd trinene nedenfor, men når vandet koger, tilsæt spaghetti.
- opvarm olivenolien på medium varme i en stor sautepande. Når varm lavere olie til medium lav og vente ca 1-2 minutter, tilsæt derefter hvidløg, salt og peber. Lad hvidløgene koge lavt og langsomt i cirka 8-10 minutter. Hvidløgene skal blive gyldne og lysebrune, men ser aldrig ud som om det brænder (se billeder ovenfor).,
- brug halvdelen af posen med broccoli, begynd at skære de større stykker på langs ved hjælp af stænglerne som din guide til, hvor du skal skære, så broccolistykkerne forbliver sammen. Afsætte.
- Tilsæt kylling bouillon til olien og rør godt. Det kan adskille sig, og det er ok. Det vil alle komme sammen. 2-3 minutter tilsættes broccoli. Lad koge i 1 minut og fjern det fra varmen.
- tag dig 1/3 kop pastavand, inden du tømmer spaghettien. Tøm og føj tilbage til gryden. Tilsæt pasta vand og 1/4 kop ost. Rør godt. Tilsæt derefter saucen og den resterende ost., Rør godt. Serveres med mere ost, hvis det ønskes.
- Kategori: Aftensmad
- Metode: Komfur
- Køkken: italiensk
Ernæring
- portionsstørrelse: 1 skål
- Kalorier: 278
- Sukker: 2.3
- Natrium: 414.8
- Fedt: 23.3
- Mættet Fedt: 5.2
- Umættede Fedt: 2.4
- Trans Fedt: 0
- Kulhydrater: 11.7
- Fiber: 1.5
- Protein: 7.7
- Kolesterol: 15.,7
Søgeord: hvidløg og olie, hurtig middag, aften måltider, pasta, spaghetti
