Good Mood

På trods af hvad de fleste mennesker tror, kan jeg—en ivrig løber og ernæringsforfatter—ikke bare spise hvad jeg vil.

Jeg har stadig brug for at brænde min krop og mine miles med hele fødevarer, gode fedtstoffer, frugter og grøntsager, og sørg for, at jeg ikke spiser mere, end jeg brænder.

Tilmeld dig Runner ‘ s Worldorld+ for vores nyeste ernæringstips!

men jeg havde hørt meget om sukkerfri dille og nogle taler om, om sukker er virkelig dårligt for dig, og det fik mig til at tænke på min kost., Sandheden er: jeg har en sindssyg sød tand. Jeg spiser is hver dag. Jeg holdt endda en smagstest på Runner ‘ s Worldorld en gang. Så hvis nogen kunne stå og skære ned på sukker, jeg regnede med, at det var mig.

Jeg gav mig selv 30 dage for at se, hvad der ville ske. Men det var ikke alt eller intet-jeg lavede et par retningslinjer for, hvordan man skar sukker ud af min kost.

ingen raffinerede sukker

naturlige sukkerarter var derimod fine. Jeg ville ikke skære frugt, og jeg ville stadig være i stand til at Sødme min (fuld fedt!) almindelig yoghurt med lidt honning, for eksempel.,

ikke mere end 8 gram om dagen

min go-to morgenmad er den førnævnte yoghurt med granola, så jeg kiggede efter ting, der indeholdt færre end otte gram tilsat sukker. Hvis jeg er ærlig, lavede jeg det nummer op: jeg er ikke registreret diætist (selvom jeg arbejder med dem ganske lidt). Men 8 gram virker som en passende mængde sukker, især hvis det for det meste er naturligt.

at finde en granola med så lidt sukker viste sig at være svært, så jeg endte med at lave min egen og tilføje lidt honning til sødme.,

jeg kunne stadig have det sjovt

dette handlede om at skære ned, ikke fratage mig selv og føle mig elendig, så hvis der kom noget op (en fødselsdagsfest, en dejlig middag med dessert), ville jeg ikke afvise det. Desuden har jeg lært gennem årene, at det er lettere at danne gode vaner, hvis du ikke er så streng med dig selv. En samlet sukkerberøvelse ville sandsynligvis have varet indtil dag to. Okay, okay, dag 1.5.

gennem eksperimentet lærte jeg mange ting—hvoraf de fleste var overraskende., Her er de bedste takea .ays baseret på min erfaring (og hvis du forsøger at skære ned selv, så tjek disse syv tips til at sparke din sukker afhængighed.)

jeg følte mig lettere—først.

som du kunne forvente, følte jeg mig godt i de første par dage. Nøgleordet der er ” følte.,”Et par dage var ikke længe nok til, at ændringen havde haft en fysisk effekt eller flyttet nålen på skalaen. Måske ville det have, hvis jeg havde spist andet end fastfood til tre måltider om dagen. Men jeg var blevet så begejstret over udsigten til at skære ned på min søde tand, at det øgede min motivation. I slutningen af 30 dage endte jeg dog ikke med at føle mig anderledes.

jeg afslørede en anden slags viljestyrke.

Jeg har ikke lyst til at mangle i viljestyrke—afdelingen-jeg har kørt syv maraton, og jeg har forberedt mig på dem alle., Jeg er ikke bange for at lægge hårdt arbejde, uanset om det er 90 grader ude eller i de enkelte cifre. Men når det kommer til min søde tand, alle indsatser er slukket. Under påsken, for eksempel, vil jeg ikke røre en krumme chamet. (hvede, majs, ris, bønner), fordi det ikke er tilladt. Men generelt kan jeg bare ikke sige nej til et par øsker is.

dette eksperiment hjalp mig med at se, at jeg kunne afvise den 2 p.m. bid af mørk chokolade eller den natlige skål med frosset a .esomeness, og det føltes godt.

min hud brød ud.,

du hører historier om folk, der skærer ud sukker (eller en anden “dårlig” ting), og deres hud gløder eller deres hår bliver silkeagtig. Dette skete ikke for mig. Faktisk brød jeg ud i chin acne. For at være retfærdig har jeg kæmpet med acne til og fra i et stykke tid, så min diætændring kan faktisk ikke have været årsagen, men det skete inden for en uge efter at have skåret mest sukker ud, så jeg bemærker det her.

jeg garvede mere frugt og nødder.

Jeg elsker frugt., Jeg bliver bedre til at spise grøntsager (takket være min lokale CSA!). Men for at tilfredsstille min søde tand vendte jeg mig til frugt. Jeg bemærkede, at jeg følte mig så meget fyldigere på grund af fiberindholdet (noget jeg ofte skriver om, men det er altid rart at blive valideret førstehånds). Økologiske cashe .nødder (usaltet, ristet) blev min korte snack. Højt i fedt, ja, men påfyldning, velsmagende og let at gnaske på.

sukker er i alt.

Nej, alvorligt. Jeg troede, jeg vidste dette, da jeg læste denne artikel om bedragerisk sød sundhedsføde. “Skjulte sukkerarter” bla, bla. Men nej, virkelig. Sukker er i alt., (Så er gluten faktisk.) Jeg lærte at læse ernæringsetiketter endnu tættere end jeg havde været, hvilket hjalp mig med at træffe sundere valg. Og det er en vane, jeg kan tage med mig ud over dette månedlange eksperiment.

jeg blev kreativ.

at lave en hjemmelavet granola er kun et eksempel. Jeg indså noget, min ven har sagt for evigt: det er bedst at bare lave ting selv. Jeg elsker at lave kager, men de er fyldt med sukker. Så jeg tog en af mine yndlingsopskrifter og finjusterede den for at gøre den lidt sundere., I stedet for Nutella, som jeg normalt tilføjer til min havregryn (sammen med proteinpakket jordnøddesmør), lavede jeg en avocado-baseret chokoladespredning, sødet med honning. Og på godt og ondt tog jeg et par bid af det i stedet for min is.

jeg spiser faktisk ret godt.

Jeg vil ikke lyve. Jeg troede, at ved at ringe tilbage min sukker vægten ville falde af, og jeg ville være på min magert og betyde racing vægt. Du har læst, hvordan det sker, ikke? Men jeg tabte mig ikke. Jeg gik heller ikke i vægt.,

Jeg indså, at på trods af min søde tand og min natlige skål (okay, okay, scoops lige fra kartonen) af is, spiser jeg godt og har ikke meget at “skære ud.”Selvfølgelig, hvis jeg ville kaste ti pund, kunne jeg nok gøre det. Men jeg bliver nødt til alvorligt at ofre ved at skære alle slik ud og ringe tilbage til mit kaloriindtag, som i maratonsæsonen måske ikke er så højt, som det burde være alligevel. Så kridt en op for mig, for at spise en temmelig afbalanceret kost og udføre temmelig godt på vejen.,

i årenes løb har jeg lært, at det at fratage dig selv visse fødevarer eller fødevaregrupper er det værste, du kan gøre for dit sind og krop. Jeg plejede at skære carbs ud. Jeg kunne ikke opretholde en sund vægt. Jeg var elendig. Når jeg begyndte at spise alt i moderation, stabiliserede Min vægt; jeg var gladere, og jeg holdt op med at føle, at jeg gik glip af ting.

hvor er jeg nu, Kan du spørge? Jeg er ikke så streng som jeg var under det månedlange eksperiment. Men jeg er mere opmærksom – eller jeg prøver at være det. Jeg læste etiketterne nøje., Jeg spørger mig selv, om jeg virkelig har brug for den firkantede (eller to) chokolade, der har (på en eller anden måde!) gjort sin vej ind på mit skrivebord. Jeg forsøger at lave mine egne versioner af fødevarer, jeg kan lide, hvis det er muligt. Jeg forsøger at begrænse mængden af is i min fryser. Og selvfølgelig løber jeg meget.

Nej, Jeg kan ikke spise hvad jeg vil, men en sød behandler smager endnu sødere efter en god træning. Heather Mayer IrvineFreelance Wrriterheather er den tidligere mad-og ernæringsredaktør for Runner ‘s Worldorld og forfatteren af Runner’ s Vegetarianorld Vegetarian Cookbook.,