spring over tag ud og lav denne let krydret Kani salatopskrift derhjemme på få minutter. Forfriskende og enkel, denne efterligning Krabbe salat kombinerer agurk, mango og gulerod i en cremet, let dressing, der er perfekt til en let frokost eller middag.
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til produkter, jeg bruger og elsker. Tak for at støtte forstæder Soapbo..,
Vi bestiller sushi et ton, og vores sædvanlige go to Japanese restaurant har et bredt udvalg af japanske varer at vælge imellem. Det er en god måde at prøve ting, vi normalt ikke ville gøre derhjemme. Og, selvom, min go-to er altid en krydret tun Sundae jeg næsten altid bestille den krydret Kani salat.
og selvom Kani salat ikke er en traditionel japansk ret, serveres den i de fleste amerikanske japanske restauranter, så de fleste af jer har måske allerede hørt om denne lille perle. Den vigtigste ingrediens i denne salat er Kani….hvis du ikke allerede har gættet det.,
HVAD ER KANI
Kani er, faktisk, bare efterligning crabmeat. Du ved, krabbepinden med den røde på siden, der er lavet af pollock eller anden mild hvid fisk, der forarbejdes til en pasta kaldet surimi. Det flager let, ligesom krabbe, og smager næsten identisk med krabbekød.
Kani betyder “krabbe” på japansk og findes ofte i mange japanske retter som sushi eller salater. Vi bestiller normalt Kani sashimi oven på vores tangsalater til en ekstra dosis protein. Det er også kendt som Kani Kamaboko eller bare Kamikama.,
HVAD ER KANI SALAT LAVET AF
Kani salat er lavet med meget enkle ingredienser, så sørg for at finde ingredienser af høj kvalitet for at maksimere smagen. Denne opskrift bruger japansk Mayonnaise (ke .pie Asiatisk Mayonnaise), som er cremet og bruger riseddike i stedet for regelmæssig destilleret hvid eddike.
Hvis du ikke kan finde japansk mayonnaise, vil almindelig mayonnaise være fint. Jeg bestiller min online, og en flaske varer temmelig lang tid.
ingredienser til Kani salat:
- Kani – efterligning Krabbe Stick, der er virkelig ingen erstatning her., Og gider ikke at forsøge at øge ante med ægte krabbe, fordi det bare ikke vil være det samme. Spar dine penge.
- agurk-Jeg kan godt lide at bruge en engelsk agurk her, fordi den er frøfri, så du ikke rigtig har for meget arbejde med at fjerne frøene. Det er ikke en big deal, hvis du kun kan få dine hænder på en almindelig agurk, selvom.
- gulerødder-Hvis du kan finde allerede strimlet eller “shoestring cut” gulerødder, er det en enorm timesaver.
- Mango-sørg for at få fat i en mango, der stadig er fast, men giver lidt, så du ved, at det bliver saftigt., Eller, hvis din købmand sælger precut mango grab det. Du sparer masser af tid.
- Japansk Mayo-så meget mere smag end almindelig mayo….Jeg tror, det har fiskesauce eller noget i det for at give det den umami-smag. Men hvis du ikke kan finde det, skal du ikke stresse…bare brug almindelig mayo med en dråbe eller to fiskesauce.
- Lemon-bare en regelmæssig, køre af møllen citron…intet fancy.
- Salt og Peber
Ekstra Mix-Ins:
Mens denne salat er fantastisk på sin egen, kan du tilføje et par andre ting at gøre den til din egen., Jeg dryssede lidt flyvende fiskerogn (Tobiko) ovenpå sammen med nogle sesamfrø til crunch. Jeg elsker tekstur af begge.
Du kan også tilføje avocado, Tang nudler (ris nudler) eller majs kerner for nogle tilføjet crunch!
hvordan man laver det
det meste af forberedelsestiden vil blive brugt på at hugge og skære, men investeringen er det værd. Og ærligt, det vil kun tage dig omkring 10-15 minutter toppe at trække dette sammen.
- Pisk bandagen sammen; mayonnaise, Sriracha, citronsaft, citronskal, sojasovs, salt og peber. Afsætte.skræl og skær agurken., Fjern frøene og skær dem i lange tynde strimler.skræl og skær gulerødderne. Hvis du bruger matchstick gulerødder, kan du springe dette trin over.
- skræl og skær mangoen i lange tynde strimler.
- makulere krabbekød i tynde strimler.tilsæt agurker ,gulerødder, mango og krabber i en skål.
- hæld dressingen over ingredienserne.
- kast salaten for at kombinere.
sådan serveres
Vi elsker at servere denne salat som et første kursus eller let frokost., Ellers serverer vi det sammen med grillet Teriyaki kylling eller med denne søde og krydrede laks.
Du kan også servere det lige oven på et par salatblade og spise det som en lav carb wraprap. Så enkel og alsidig.
opbevaringstips
for at opbevare din Kani-salat skal du blot overføre den til en lufttæt beholder og køle i op til 3 dage.
Jeg anbefaler ikke at fryse denne salat, fordi tekstur vil ændre sig, det er bestemt bedre friskere!
Hvis du elsker denne opskrift, kan du også lide disse lette salatopskrifter!, Absolut prøve denne asiatiske Ramen Noodle Salat….en anden amerikaniseret klassiker, men crunchen er fremragende! Eller du kan også elske denne nemme rejer Ceviche….it er ikke kok og klar på få minutter.
gå IKKE GLIP af EN OPSKRIFT! GÅ FACEBOOK INSTAGRAM OG FØLG OS FOR AT FÅ FLERE NEMME IDEER TIL FAMILIEOPSKRIFTER!
Krydret Kani Salat Opskrift
Kellie
1 large English cucumber
Instructions
-
Peel the carrots., Skær i halvdelen og skær derefter i julienne strimler. (Eller brug tændstik skære gulerødder)
-
Skræl agurkerne og skær i halve. Fjern frøene. Skær agurken i lange tynde strimler.
-
Makuler krabbepindene med hånden ved forsigtigt at trykke på enderne for at løsne strimlerne og skræl derefter krabben i strimler.
-
skræl den modne mango. Skær i tynde skiver, indtil du når kernen. Gentag med den modsatte side af kernen., Stak skiverne sammen og skær dem i strimler.
-
tilsæt agurk, gulerødder, krabber og mango i en stor skål.
-
Piskeris sammen mayonnaise, Sriracha, soja sauce, citronsaft og citronskal.
-
krydre med salt og peber, smag og kast salaten for at kombinere.
-
serveres straks eller opbevares i køleskab, indtil de er klar til at spise.,
