Spritz cookies er smøragtig og sød presset cookies. De er festlige og så sjove at lave, med alle slags former!
Du kan oprette en række smukke mønstre og toppings. Disse er fantastiske cookies til at vise og gøre en fantastisk tilføjelse til din ferie spredning. Vi elsker at uddele disse bite størrelse skønheder til vores naboer! For mere perfekt glædelig cookies prøv Jul Thumbprint Cookies, pebermynte sukker Cookies og ferie blomstre Cookies.,
Hvad er en sprit?cookie?
Sprit.cookies ligner både sukker cookies og shortbread cookies. De er buttery og vise en smuk indviklet design.
udtrykket “Sprit.” er taget fra det tyske ord, der betyder at sprøjte. Når du” sprøjter ” ud hver smuk cookie, kan du se, hvordan den lever op til sit navn.
disse cookies transporterer mig øjeblikkeligt til min barndom. Vi lavede disse hvert år i juletiden. Jeg elsker at farve dejen og skabe magiske former., De er de bedste varme ud af ovnen, men de laver også en perfekt lækker dyppekage til at gå med din mælk.
brug af en Cookie presse
for at få den bedste Sprit.cookie anbefaler jeg at købe en cookie presse. Der er flere mærker. Læs anmeldelser og vælg en, der har flere dekorative form muligheder.
har du ikke en dekorativ cookie presse? Hvis du ikke har en cookie-presse, kan du prøve at bruge en rørpose med forskellige dekorative tip. Dejen er på den tykkere side, så du kan vælge et større tip og klemme fast., Dejen spredes slet ikke meget, så formen du rør ud vil være formen på den bagt cookie. Af denne grund, når du rør ud dejen være sikker på, at alle dele rører.
tryk på tip:
- det største tip, jeg kan anbefale, er at bruge et almindeligt, ikke-fedtet, koldt kageark. Du vil have bunden af cookien til at holde fast i bagepladen, så den ikke sidder fast i cookiepressen.
- gå videre og klik på cookiepressen et par gange for at hjælpe dejen med at frigive lettere.,
Sådan laver du Sprit. – Cookies
PREP. Forvarm ovnen til 400.
dej. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er let og fluffy. Tilføje æg, mandel ekstrakt, og vanille ekstrakt, og slå indtil glat. Tilsæt mel og salt til skålen og bland indtil det kombineres. Det hjælper virkelig med at sikre, at cookie dejen handler om tekstur af soft play dej.
farve. Tilsæt gel madfarve til dejen, hvis det ønskes.
tryk på. Tilsæt dejen til en cookie presse med den ønskede form af plade fastgjort., Tryk cookies på en ungreased cookie ark. Dekorer med sprinkler, hvis det ønskes.
(Bemærk: Hvis du prøver at bage dem på en smurt eller foret bageplade, klæber dejen i stedet til cookiepressen og forbliver ikke på arket.)
bage. Bages 6-8 minutter, indtil de er kogt igennem, men ikke brunet. Lad afkøle før servering.
variationer
en oplagt måde at få forskellige typer af cookies er at bruge de forskellige former, der kommer med cookie pressen. Den anden er at tilføje farve og dekorationer.,
- farve dejen: brug gel madfarve og ikke den flydende farve. Du har kun brug for et par dråber af gelen, mens du har brug for flere dråber af væsken, som derefter tynder dejen ud. Farvede cookies har en tendens til at brune hurtigere end almindelige cookies, så se omhyggeligt.,
- Tilføj forskellige drysser, mousserende sukker, fint hakkede nødder, inden bagning
- Støvregn med glasur eller chokolade efter bagning
Gør Videre og Opbevaring
GØR FORUDE: Du kan lave dejen i god tid og hold den tildækket i køleskabet i op til 4 dage. Lad det blot komme til stuetemperatur (30-40 minutter) før presning og bagning.,
Hvis du vil fryse dejen, har du to muligheder: rul først dejen i en log, indpak med plast og igen med folie, frys derefter. Du kan også stemple dejen ud i former, læg dejen i fryseren. Når den er frosset, skal du placere den formede dej i en frysesikker pose. Frosset dej kan holde i op til 3 måneder. At bage: lad dejen optø til stuetemperatur inden bagning.opbevaring: Sprit.cookies gemmer rigtig godt, så de er gode til forsendelse til familie og venner, der bor langt væk., Opbevares i et lufttæt balsam i 1-2 uger eller i fryseren i op til 3 måneder.
en nem måde at pakke dem til at give væk er at købe en ferie tin. Du kan finde billige dem på dollar store og .almart. Fyld tin med cupcake liners og derefter stable cookies i liners. Hvis du beslutter at sende disse til fjerne venner, anbefaler jeg at fryse dem og derefter placere de frosne cookies i pakken, der skal sendes.,li>
For more cookies, try:
- Meringue Cookies
- Shortbread Cookies
- Butter Cookies
- Almond Cookies
- Iced Oatmeal Cookie
Spritz Cookie Recipe
for decorating:
- gel food coloring
- colorful sprinkles
Instructions
-
Preheat the oven to 400., Pisk smør og sukker sammen, indtil det er let og fluffy. Tilføje æg, mandel ekstrakt, og vanille ekstrakt, og slå indtil glat. Tilsæt mel og salt til skålen og bland indtil det kombineres. Tilsæt gel madfarve til dejen, hvis det ønskes.
-
tilsæt dejen til en cookie presse med den ønskede form af pladen fastgjort. Tryk cookies på en ungreased cookie ark. Dekorer med sprinkler, hvis det ønskes.
-
bages 6-8 minutter, indtil det er kogt igennem, men ikke brunet. Lad afkøle før servering.,
gør denne opskrift? Tag Os!
del det med os på Instagram ved hjælp af hashtaggen #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
kan du lide denne opskrift?
Pin det nu!
Pin It Nopinpin it no
