Giv op kartofler og squash gryderet en prøve! En tyk og osteagtig sauce kan gøre enhver grøn vegetabilsk smag 100 gange bedre! Du kan kalde dette en gryderet eller en Au Gratin…uanset hvad det er så lækkert!
enhver form for vegetabilsk skiver og doused i en cremet ostesauce er simpelthen magisk., Zucchini er ingen undtagelse, så jeg præsenterer dig denne saftige Zucchini gryderet, der får dig til at tro, at du er død og gået til lo.carb heaven.
denne bagt courgette gryderet er så let, og det er så smukt!
hvordan man undgår vandig courgette gryderet
alle ved, at courgette kan blive temmelig vandig, når den koges, fordi det for det meste er vand. Hvad jeg gør for at fjerne noget af vandet i gryden er at salt zucchini-skiverne i en stor skål med et dørslag, og lad dem dræne i mindst 30 minutter. Så foret jeg dem pænt i en tærteplade.,
til den osteagtige sauce i denne courgette au gratin brugte jeg Monterey jack ost. Du kunne bruge Sch orei orisk eller gruyere, men jeg kan godt lide Monterey jack! For at lave saucen opvarmede jeg tung fløde på komfuret og fjernede den derefter fra varmen. Derefter tilsatte jeg osten og omrørte den, indtil den var helt smeltet.
Jeg hældte derefter den cremede, osteagtige sauce over zucchini.
Jeg dryssede lidt italiensk krydderier og parmesan ovenpå og bagte det i ovnen, indtil det var boblende.,
Her er nogle andre lækre low carb side retter, som du bør absolut tjekke ud:
- Blomkål Mac og Ost
- Broccoli Salat med pinjekerner og Feta
- Porre og Champignon, Blomkål Risotto
- Indlæst Blomkål Gryderet
Super Cheesy Zucchini Gryderet (Squash Gratin)
INSTRUKTIONER
-
forvarme ovnen til 400F
-
Kast zucchini skiver med salt i en stor skål og lad det sidde i mindst 30 minutter., Klap tør med papirhåndklæder. Dette vil trække fugt fra zucchini, så din gryderet ikke bliver vandig.
-
I en lille kasserolle, varm tunge fløde over medium varme. Fjern det fra varmen, og tilsæt osten under omrøring, indtil den er smeltet.
-
I en tærteform, arrangere squash i et cirkulært mønster. Hæld osteblandingen over zucchini og drys med parmesan og italienske krydderier over toppen., Bages i ovnen i 30 minutter, indtil saucen begynder at brune og bliver boblende.
JENNIFER ‘ S TIPS
- Du kan bruge enhver hvid ost som gruyere eller Schweiz, i stedet for at Monterey jack.
