Vegetarer lever længere end kødspisere, ifølge en undersøgelse offentliggjort mandag i JAMA Internal Medicine, Journal of American Medical Association.
forfatterne sporet 73.308 medlemmer af Syvendedags Adventistkirken i næsten seks år. Kirken er kendt for at fremme en vegetarisk kost, men ikke alle dens tilhængere holde sig til denne undervisning. Forskere fandt ud af, hvilken type diæt deltagerne spiste, og fulgte derefter op for at finde ud af, hvor mange af disse deltagere var døde, og hvordan.,
vegetarer i undersøgelsen oplevede 12% færre dødsfald i perioden. Kostvalg syntes at spille en stor rolle i at beskytte deltagerne mod hjertesygdomme, hvorfra vegetarer var 19% mindre tilbøjelige til at dø end kødspisere.
der syntes også at være færre dødsfald i den vegetariske gruppe af diabetes og nyresvigt.
kalorieindtag syntes ikke at have betydning. De forskellige deltagergrupper spiste generelt omkring den samme mængde kalorier dagligt. Forskere fandt, at de gavnlige foreninger ikke var relateret til energiindtag.
