Klar til at give din mad en fed og lyse Middelhavet twist? Denne roundup af de bedste middelhavsopskrifter giver dig al den inspiration, du har brug for! Sunde opskrifter med store Middelhavssmag fra Grækenland og Italien, til Marokko, Mellemøsten og meget mere.
dette valg inkluderer de 25 bedste opskrifter som stemt af læsere af Middelhavsretten!, Sørg også for at se vores samling af de bedste Middelhavsdiætopskrifter.
du har måske snublet her, fordi du har hørt om Middelhavsdiet og dens mange sundhedsmæssige fordele. Eller måske søger du at arbejde i et par mere lyse og smagfulde middelhavsinspirerede måltider i din ugentlige måltidsplan. Uanset hvad er du kommet til det rigtige sted!
nedenfor er de 25 bedste opskrifter i år som stemt af dig, dejlige læsere af Middelhavsretten. Dette er de mest besøgte, kogte, prøvede-n-ægte middelhavsopskrifter på bloggen i øjeblikket., Du kan også se vores bedste Middelhavet kost opskrifter og hundredvis mere her.
Hvordan ser det ud at spise Middelhavsvejen (eller Middelhavsdiet)?
Jeg skal påpege, at dette indlæg ikke nødvendigvis handler om Middelhavsdiet. Du bør gennemgå dette indlæg: Hvad er Middelhavsdiet, og hvordan man følger det for mere infomration. Men størstedelen af opskrifterne i denne roundup følger Middelhavets måde at spise på.,
og den gode nyhed er, at du nemt kan lave farverige middelhavsopskrifter, du kan føle dig godt til, og listen over opskrifter nedenfor er en god start! Så hvis du undrer dig over, hvordan man spiser Middelhavsvejen (eller Middelhavsdiet), er her min super quickuick-n-dirty resum….
hvad skal man spise på Middelhavsdiet
- brug regelmæssigt ekstra jomfru olivenolie. Jeg bruger disse to: græsk Tidlig Høst ekstra jomfru olivenolie og græsk Private Reserve ekstra jomfru olivenolie
- Spis MERE: frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, nødder og bælgfrugter.,
- spis moderat: magre proteiner fra fisk og noget fjerkræ.
- Spis mindre: rødt kød og slik (slik fjernes ofte, hvis du følger en strengere middelhavsdiæt.)
- til smag: reducer salt og brug flere friske urter, hvidløg, citrus og krydderier.
denne indkøbsliste skal hjælpe dig med at få fat i, hvad du har brug for for at begynde at lave mad på Middelhavet. Og sørg for at deltage i vores gratis e-mail-liste for at modtage ugentlige middagsplaner og mere.
og nu, lad os komme til vores bedste middelhavsopskrifter i år som besluttet af dejlige læsere og tilhængere af denne blog!, For nemheds skyld har jeg opdelt listen over opskrifter i to sektioner: Middelhavsmiddagsopskrifter og hovedretter (hovedretter) og Middelhavssalater, sider og saucer. Så er det nu…
Top Middelhavet Opskrifter til at Prøve i 2021
for At se hver opskrift, bare klik på opskriftens navn i rød over hvert billede
Top Middelhavet Middag Opskrifter & Entrees
Bagt med Citron og Hvidløg Laks
Perfekt bud, flaky bagt laks med hjemmelavet citron og hvidløg sauce., Denne opskrift tager meget lidt forberedelse og mindre end 20 minutter at lave mad.
græsk Aubergine opskrift
denne enkle veganske aubergine gryderet med kikærter og tomater er al den komfort. Og du vil elske de græske smag takket være lidt ekstra jomfru olivenolie og en kombination af varme krydderier, herunder oregano, paprika og en knivspids kanel.
Kylling Shawarma
Det er let bagt kylling shawrama vil transportere dig til gaderne i Mellemøsten! Masser af smag., Hemmeligheden er i den enkle hjemmelavede Sha .arma krydderiblanding. Opskrift kommer med en trin-for-trin tutorial og video viser dig præcis, hvordan man laver denne lækre kylling.
Let Bagt Fisk med Hvidløg og Basilikum
The secret til denne saftige fisk er i hurtig fisk marinade med et par krydderier, hvidløg, frisk basilikum, lidt citrus og ekstra jomfru olivenolie., Et par tips, gøre hele forskellen, så sørg for at læse den
Falafel
Hvis du nogensinde har ønsket at prøve hjemmelavet falafel fra bunden, min tutorial er alt, hvad du har brug for! Hjertelige og sunde veganske bøffer lavet af jorden kikærter, hvidløg og friske krydderurter. En autentisk falafel opskrift ligesom de tjener på gaderne i Mellemøsten. Og jeg viser dig, hvordan du løser de bedste falafel-sand .ich.
Shakshuka
vend et par æg til det perfekte måltid med denne enkle shakshuka-opskrift!, Æg pocheret i en perfekt krydret vegetarisk gryderet af tomater og grøn peber. Perfekt til morgenmad, frokost eller middag. Green Shakshuka er en anden version, du måske gerne vil prøve.
i græsk Stil Bagt Torsk med Citron og Hvidløg
Der er en grund til dette bagt torsk opskrift har været #1 mest tilberedt og nydt opskrift på bloggen i noget tid! En håndfuld middelhavs krydderier, plus en blanding af citronsaft, olivenolie og hvidløg, giver det herlige smag! Kommer sammen på lidt over 20 minutter.,
bagt kylling underlår
hemmeligheden bag disse saftige, smag-pakket bagt kylling Underlår er i marinaden! Læsset med Middelhavet smag, herunder citron, hvidløg, oregano og ekstra jomfru olivenolie. Denne nemme kylling middag er perfekt til enhver aften i ugen. Tilføj en side af tangy t .at .iki sauce, græsk salat eller ristede grøntsager.
rejepasta
20 minutter eller mindre er alt, hvad der kræves for at gøre denne lyse hvidløgspastaopskrift!, Tilberedt middelhavsstil og kastet i en lys sauce med hvidløg, løg, hvidvin og citronsaft.
Marokkansk vegetabilsk Tagine
en simpel hjemmelavet grøntsagsgryde fyldt med varme marokkanske smag. Vegansk og glutenfri!
Spanakopita
Krydrede græske pie lavet af perfekt flaky phyllopoderne dejen med en varm spinat og feta ost påfyldning. Det er lettere at lave end de fleste mennesker tror. Tjek opskriften og tutorial.,
kylling Souvlaki
hemmeligheden bag hjemmelavet kylling souvlaki er i marinaden! Det er så nemt at lave, men den perfekte balance af smag.
hjemmelavet Spaghetti Sauce
hemmeligheden bag den bedste pasta middag! Denne sauce tager kun få hæfteingredienser, som du muligvis allerede har til rådighed! Perfekt tyk og pakket med smag, vil du grøfte den butik købte pastasauce.,
bagt hellefisk
helleflynder og grøntsager, kastet i en lys Middelhavssauce med masser af citrus, olivenolie, frisk hvidløg og krydderier, derefter bagt i 15 minutter eller deromkring. Middag serveres!
Avgolemono suppe
silkeagtig, rig, duftende kylling citron suppe, tilberedt græsk stil. Hvis du har haft det på din lokale græske restaurant, ved du, hvor trøstende denne kyllingrissuppe er. Og denne hjemmelavede version er super nem at forberede.,
italiensk bagt kylling
udbenet skinless kyllingebryst tilberedt med en simpel krydderi blanding, hvidløg og ekstra jomfru olivenolie, og færdig med frisk persille og basilikum!
Top Middelhavet Sider, Salater og Saucer
Middelhavsområdet, Olivenolie, Pasta
Let pasta, vendt i ekstra jomfru olivenolie og Middelhavet favoritter som tomater, feta, oliven, artiskok hjerter og friske krydderurter.,
italiensk Ristede Grøntsager
Smukke grøntsager, ristet til at afgive bud perfektion, og fed med italienske smag fra frisk hvidløg, oregano, timian og ekstra jomfru olivenolie!
græske Citron Ris
Du vil elske dette lyse, smag-pakket græske citron ris tilberedt med løg, hvidløg, frisk citronsaft og krydderurter!
Tabouli
Hvis der nogensinde er en klassisk Middelhavssalat, er det hænder ned tabouli (eller tabbouleh)., Lavet af finthakkede grøntsager, masser af frisk persille og bulgur hvede, derefter kastet med limejuice og ekstra jomfru olivenolie. For mig kan jeg godt lide at tilføje agurker til min tabouli for ekstra crunch!
Middelhavsområdet Vandmelon Salat
En let, frisk og super lette, Middelhavsinspirerede vandmelon salat med agurker, cremet feta, masser af friske krydderurter, og en zesty honning-lime dressing!,
græsk Salat
Præcis, som serveres på de græske øer og landsbyer med modne tomater, agurker, peberfrugt, løg og cremet feta ost. Den perfekte finish er et godt stænk af græsk ekstra jomfru olivenolie og lidt rødvinseddike.
doven 3-ingrediens Middelhavssalat
denne dovne salat gentages ofte i mit hus. Tre enkle ingredienser-agurker, tomater og persille-klædt med en lille smule sumac, citrus og ekstra jomfru olivenolie. Så godt!,
hjemmelavet Hummus
Hvis du vil lave den bedste autentiske cremet hummus, skal du bestemt tjekke denne opskrift / tutorial. Det er min go-to!
græsk Tzatziki Sauce
græsk yoghurt sauce med agurker og frisk hvidløg. Dette er en alsidig sauce, der er den perfekte akkompagnement til mange middelhavsretter. Jeg elsker det med souvlaki eller endda laks kabobs.
Tahini Sauce
Dette rige, smag-pakket vegetarisk sauce lavet af sesam, tahini pasta, limesaft og lidt hvidløg., Dette er populære sauce kan ophøje ethvert måltid fra kabobs til falafel sand .ich og alt derimellem.
og hvis du undrer dig over årets øverste dessert, var det ikke andet end baklava!*dette indlæg opdateres hvert år for at afspejle læsernes valg og årets bedste middelhavsopskrifter.
sulten efter mere? Deltag i min e-mail-liste her for at modtage nye opskrifter og min ugentlige middagsplan!
besøg vores ONLINE SHOP for kvalitet olivenolie, helt naturlige krydderier og mere
