Sort Te
Er rig i en gruppe af patogen-kampene forbindelser, der kan beskytte mod en række af virale infektioner. Teblade indeholder naturligt forekommende forbindelser-herunder polyphenoler, catechiner og alkaloider som koffein, theobromin og theophyllin—der forsvarer planterne mod invaderende bakterier, svampe og vira. Forskning viser, at sort te næsten fuldstændigt kan hæmme infektiviteten af influen .avirus., Og i en undersøgelse hæmmede sort teekstrakt rig på flavanolforbindelser kaldet theaflaviner herpes simple.virus type-1 (HSV-1) infektion.
Prøv dette: Puré stærk sort te brygget med revet ingefær, frosne mango, og græsk yoghurt for en influenza-busting morgenmad; stejl sort te poser i varmt vand, og derefter bruge som en suppe at koge brune ris, hvidløg og løg; findeles løs sort te (prøv Earl Grey) og tilføje citron eller banan muffin dej, før madlavning.
2., Hvidløg
Indeholder kraftige stoffer—herunder allicin, diallyl trisulfide, og ajoene—at bekæmpe vira, herunder influenza, rhinovirus, cytomegalovirus (en form for herpes virus), herpes simplex, HIV, viral lungebetændelse, og rotavirus. I en undersøgelse havde personer, der tog allicinekstrakt over en 12-ugers periode, signifikant færre forkølelser end en placebogruppe, og de, der fik en forkølelse, blev hurtigere.,
Prøv dette: Stege, hele hoveder af hvidløg, hud-on, indtil nelliker er bløde, så lad afkøle og skalle af skind; fint hakket rå hvidløg og tilføje til en dressing af olivenolie, citronsaft og hakket timian; tryk på eller mash rå hvidløg og bland med hakket rosmarin og kokos olie, og derefter opbevares i køleskab, indtil det er fast for en skarp veganer spredning.
3. Shiitake Svampe
Er fyldt med beta-glucaner, antivirale stoffer, der har vist, at de hæmmer virusreplikation og styrke immunforsvaret., I en undersøgelse viste folk, der spiste shiitake-svampe i fire uger, forbedrede markører for immunitet samt reduceret inflammation. Andre undersøgelser har vist, at shiitake svampe har betydelige antibakterielle og antifungale egenskaber, og beskyttet mod 85 procent af gær, forme, og andre organismer det blev testet på.,
Prøv dette: Tynde skive shiitake svampe caps, kaste med smeltet kokosolie og hakket hvidløg, og steg indtil sprød; svits hele shiitake svampe caps og porrer i olivenolie, så slut af med balsamico glaze; røre-yngel shiitakes, strimlet gulerødder, broccoli, skåret i skiver rød peber og hakket ingefær i sesam olie og tamari, så kast med kogte soba-nudler eller ris.
4., Ingefær
Har længe været anvendt i traditionel medicin til behandling af forkølelse og influenza, og moderne undersøgelser viser, at det har målbare antiviral fordele. I en undersøgelse, frisk ingefær beskyttet mod HRSV (human respiratorisk syncytial virus, er en væsentlig årsag til nedre luftvejsinfektioner), ved at blokere virus’ evne til at knytte til celler og at stimulere frigivelsen af de stoffer, der modvirker virale infektioner.,
Prøv dette: Skær skrællede ingefær roden til tændstikker, svits i olivenolie olie til de er sprøde, og brug det som topping til supper eller salater; lad det simre ingefær i skiver mælk eller kokosmælk, stamme, så pisk i gurkemeje og honning til en cremet, beroligende drik; kombinere fint revet ingefær, dadler, valnødder, og kokos i en foodprocessor, proces at lave en pasta, og derefter rulle til kugler for hurtig energi behandler.
5., Apple Cider Eddike
Er en anden traditionel antivirale, og en række moderne undersøgelser har etableret antimikrobiel aktivitet af apple cider eddike mod en bred vifte af patogener. Forskere foreslår, at æblecidereddike kan virke ved en række mekanismer, herunder æblernes antivirale egenskaber og tilstedeværelsen af probiotika, der opstår under fermenteringsprocessen.,
Prøv dette: Stejle tørrede hyldebær og skiveskårne ingefær i æble cider eddike, derefter stamme og der tilsættes honning til en nem oxymel (naturlægemidler tonic); piskeris sammen æble cider eddike, honning, sennep og olivenolie til en sød, cremet dressing; rør æble cider eddike og agave i varmt vand og hæld det over snittede løg og ingefær til hurtig pickles.
6., Kanel
Har været brugt i urtemedicin for hundreder af år, og kemiske profiler viser, at de aktive stoffer har antivirale, antimikrobiel, immunmodulerende, og anti-inflammatory effects. I en undersøgelse hæmmede cinnamaldehyd, forbindelsen, der giver kanel sin karakteristiske smag og lugt, væksten af influen .avirus. Cinnamaldehyd hæmmer også Listeria og Escherichia coli i fødevarer og beskytter mod en række gær og svampe, herunder Candida albicans.,
Prøv dette: Tilsæt kanel, kardemomme, vanilje, samt kokos mælk på havregryn til en chai-krydret morgenmad; kast snittede æbler og pærer med kanel og honning, svits i kokos olie, og top med ristede pekannødder; tilsæt kanel og kakaopulver til din morgenkaffe.
7. Yoghurt
Indeholder probiotika, der bekæmper virusinfektioner. I en gennemgang viste 28 forsøg, at probiotika beskyttet mod luftvejsinfektioner., Andre undersøgelser har fundet, at probiotika kan forbedre luftvejsimmuniteten, hurtig genopretning og mindske sværhedsgraden af luftvejsinfektioner forårsaget af influen .avirus. Probiotika kan beskytte mod andre virusinfektioner, herunder nogle typer af Coxsackievirus, HIV-1, og virus, der forårsager diarré.
Prøv dette: Bland græsk yoghurt med mos avocado, hakket rødløg og spidskommen til en cremet sandwich spread; pisk yoghurt med æble cider eddike, tørret dild og hakket hvidløg og purløg til en lækker sund dressing.
prøv vores Fire Cider opskrift.
