jeg har sagt det før og jeg siger det igen, æbler får ikke nær nok kærlighed i efteråret. Det er alt – græskar dette og græskar det. Æbler er efterårets rødhårede skinnede step-barn.
livet har været lidt travlt fra sent, så det har betydet, at bagning har været helt ude af spørgsmålet. Udover det faktum har det været så sommerlignende i det sydlige Californien, at det at tænde ovnen lyder ret elendigt., I et forsøg på at nyde de fantastiske krydrede smag af en hjemmelavet efterår æbletærte eller sprød, besluttede jeg at blot tage nogle af de mange smukke æbler, vi havde fra vores landmand, markedet og vores egen gård og gøre nogle yummy, sund, kanel æblechips.
denne enkle tutorial fungerer godt med en dehydrator, men hvis du ikke har en, kan du endda lave disse i ovnen. Let. Den bedste del ved disse kanelstøvede æblechips er, hvordan hele huset ender med at lugte som om du har en æbletærte bagning, hele tiden de dehydrerer.,
Sådan-at Gøre Dehydreret Æble Chips
Start med frisk, modne æbler, uanset hvilken type du kan lide. Jeg foretrækker honning sprød, rød lækker eller gala. Men granny smith er også stor med lidt tartness.
skær enden af æblet og skær æblet i tynde runder, et sted omkring 1/8″. Jeg foretrækker at bruge en mandolin pålægsmaskine, så de er alle de samme tykkelse. Jeg forlader skræl på, så længe de er økologiske.,
du kan skære kernen ud, hvis du vil, eller hvis du vil se de smukke stjerner, der er dannet i midten, skal du bare springe frøene ud og lade dem være som de er.
Kast de skivede æbler med lidt kanel og sukker, hvis du gerne vil (anbefales)
Dehydrator: Arrangere æble-skiver i et enkelt lag i din dehydrator. Drej dehydratoren til 135FF., Lad æblerne dehydrere i 6 til 8 timer, eller indtil de er tørrede og så sprøde, som du vil have dem til at være.
ovn: Forvarm ovnen til 200 .f. Anbring æbleskiverne i et enkelt lag på en pergamentpapir foret metalbagepande. Bag æbleskiverne i 1 time, vend dem derefter og lad dem bage i yderligere 1 til 2 timer, indtil chipsene ikke længere er fugtige. Flipping lejlighedsvis.
disse hjemmelavede æblechips opbevares bedst i en lufttæt beholder for at opretholde sprødhed.,
Sådan-at Gøre Dehydreret Æble Chips
- 3 til 4 sprød, moden økologiske æbler
- 1 spsk stødt kanel
- 1 spiseskefuld melis sødemiddel efter eget valg (valgfri)
Udsnit fra toppen, stængel side, af apple, og derefter skær æblet i tynde runder, et eller andet sted mellem 1/8″ til 1/4″ tykke. En mandolin pålægsmaskine fungerer bedst, så de er alle de samme tykkelse. Fjern frøene eller hele kernen. Skræl kan efterlades eller tages af.,
Kast de skivede æbler med kanel og sukker (ekstraudstyr) og arrangere i et enkelt lag i din dehydrator eller på et pergament-papir-foret bradepande.
Dehydrator: drej dehydratoren til 135FF. Lad æblerne dehydrere i 6 til 8 timer, eller indtil de er tørrede og så sprøde, som du vil have dem til at være.
ovn: Forvarm ovnen til 200FF. Bag æbleskiverne i 1 time, vend dem derefter og lad dem bage i yderligere 1 til 2 timer, indtil chipsene ikke længere er fugtige. Flipping lejlighedsvis.Opbevar dine apple-chips i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.,Bemærk: Dette er dehydratoren, som jeg bruger
afsløring: dette indlæg indeholder tilknyttede links. Hvis du foretager et køb ved hjælp af disse links – forbliver dine omkostninger de samme, men jeg tjener en lille procentdel for at hjælpe med at støtte denne blog. Tak!
