måske spiser du svampe i en stege eller oven på din salat-men hvad med at drikke svampe? Hvis du er på Instagram, har du sandsynligvis bemærket svampen te tendens, der er blevet populær i berømthed og sundhed influencer kredse.
men hvorfor taler folk om denne te nu?, “Jeg tror, folk er altid interesseret i, at den næste store ting inden for ernæring — at en swap i din rutine, der vil give dig et forspring,” siger Christy Brissette, RDN, den Chicago-baserede grundlægger af 80 Tyve Ernæring.
svampe har længe været kendt for deres medicinske egenskaber i østlig medicin. “De er blevet brugt i gamle tider, men moderne forskning er lige begyndt at se nærmere ud,” siger Brissette. Så som flere berømtheder som G .ytheth Paltro.og sundhedsentusiaster ser efter fødevarer med potentielle sundhedsmæssige frynsegoder, er det ingen overraskelse, at svampe ville have et øjeblik.,
“De er blevet den nye superfood, og de hjælper også med at forbedre smagen af nogle drikkevarer,” siger Mascha Davis, MPH, RDN, den Los Angeles–baserede grundlægger af Nomadista Ernæring.
Men der er mere til denne te, end du måske tror — oplev hvad der er i den drink (hint: Det er betragtet mere som et supplement end en mad), uanset om det er sunde og raske, og hvis du skal tilføje en kop til din morgen eller eftermiddag rutine.,
RELATERET: 5 Potentielle Fordele af Selleri Juice
Den Lowdown på Champignon Te, og Hvad Det Kan Gøre for Din Sundhed
Du kan tro, at svampen te indebærer blot lagt i blød nogle svampe, du har købt hos købmanden i varmt vand, men det er ofte ikke tilfældet. “Pulverne er anderledes end svampe, du finder i supermarkedet, fordi de er koncentrerede ekstrakter i modsætning til en frisk mad,” siger Davis.faktisk sælges te mere almindeligt som en blanding, siger Brissette., “Normalt er det et drevet svampekstrakt blandet med en type te, som grøn te, så det er ikke en mad, men et urtekosttilskud,” forklarer Brissette. Du kan også købe en champignon-kaffeblanding, hvis te ikke er din ting — hvilket er, hvordan Brissette normalt drikker det sammen med noget usødet vanilje mandelmælk.
de forskellige svampe, som mærker typisk kombinerer med te — lignende Chaga, lion ‘ s mane og reishi — er valgt af en grund; de betragtes som adaptogener, bemærker Chicago Academy of Nutrition and Dietetics., “Adaptogener er urter eller fødevarer, der hjælper din krop med at tilpasse sig stress, så der er meget brummer omkring adaptogener og ernæring lige nu,” siger Brissette. En anmeldelse fra november 2018 i kinesisk medicin bemærker, at adaptogener fungerer ved at berolige centralnervesystemet og moderere dets respons på cortisol, stresshormonet. De er især nyttige for eksterne, miljømæssige og følelsesmæssige typer af stress.
selvom Brissette siger, at den moderne forskning ikke er der endnu, når det kommer til at sikkerhedskopiere alle sundhedsanprisninger om adaptogener, er der medicinsk historie at trække på., “De svampe, der ofte bruges i te, har en tradition inden for kinesisk medicin og er blevet brugt til alle slags sundhedsmæssige problemer over hele verden,” siger Brissette.
relateret: De bedste måder at hjælpe med at sænke Stress for godt
Hvad er de spionerede sundhedsmæssige fordele ved Svampete?
svampe i deres friske tilstand er længe blevet betragtet som en sundhedsføde — selv i Amerika. Friske svampe indeholder mange antio .idanter og fibre, og når de udsættes for sollys eller UV-stråling, er de en god kilde til D-vitamin, siger Davis., Antio .idanter spiller en rolle i forebyggelsen af kronisk sygdom, tidligere forskning viser, mens fiber hjælper dig med at forblive fuld, og D-vitamin holder dine knogler og immunsystem stærke, blandt andre fordele, bemærker National Institutes of Health.
men når det kommer til svampe i Te, ligger interessen mindre i deres fiberindhold. “De fleste af de afgivne fordele er baseret på antioxidative egenskaber af disse svampe, og deres evne til at bekæmpe betændelse,” siger Davis, sikkerhedskopiering forskning citeret i November 2014 gennemgang i Mediatorer af Inflammation.,
Brissette gentager Davis og siger: “det potentielle sundhedsfordele center omkring phytochemicals i svampe og deres potentielle sygdomsbekæmpende egenskaber, hvorfor der er så meget forskning på svampe lige nu.”
RELATERET: Hvad er en antiinflammatorisk diæt?
Her er tre store påstande om, at tilhængere af champignon te ofte tout, og om videnskaben bag dem virkelig pander ud:
krav nr., 1: Adaptogenic Svampe Kan Hjælpe med at Bekæmpe Kræft
Selv om det lyder som en fantastisk påstand (og hvis du ikke kan lide svampe, kan det gøre du ønsker at starte), den forskning, der er offentliggjort i Maj 2016 i Heliyon, der viser svampe kan have kræft-bekæmpelse af potentielle blev gjort i laboratorie-og dyreforsøg — ikke på mennesker. Således er det alt for tidligt at drage konklusioner, før menneskelige forsøg udføres.,
“meget af forskningen på svampe er blevet udført på dyr og med isolerede botaniske forbindelser, så vi har ikke meget høj kvalitet, stærk bevis på deres virkning hos mennesker-endnu,” siger Davis.
i dette Tilfælde: “En gennemgang af den anti-cancer egenskaber af reishi svampe ikke finde tilstrækkelige beviser til at bakke denne påstand, men fandt, at det har immun-styrke virkninger”, tilføjer Davis, med henvisning til en April 2016 papir i Cochrane-Biblioteket.
relateret: 10 fødevarer, der kan hjælpe med at forhindre kræft
krav nr., 2: Adaptogenic Svampe Hjælpe med at Kontrollere blodsukkeret
Du kan se svampe som reishi og Chaga forfremmet for deres evne til at hjælpe med blodsukker og leveren sundhed, siger Davis.
men igen udføres de undersøgelser, der viser linket, typisk på dyr og i laboratorieindstillinger. For eksempel fandt tidligere undersøgelser, at Chaga-svampe kan hjælpe mus med diabetes med at reducere deres blodsukkerniveau., Og i en januar 2011-gennemgang i den internationale gennemgang af medicinske svampe sagde forskere, “veldesignede randomiserede kontrollerede forsøg med langvarigt forbrug er nødvendige for at garantere bioaktivitet og sikkerhed af medicinske svampeprodukter til diabetespatienter.”
Som med forskning i medicinske svampe og kræft er der bare ikke nok bevis på dette tidspunkt for at vise, at de kan have indflydelse på mennesker, der administrerer diabetes.
relateret: 6 Overraskende Alternative behandlinger, der virkede for mennesker med Diabetes
krav nr., 3: adaptogene svampe kan Give dig energi
Leder du efter en måde at drive gennem din dag? “Jeg har hørt folk sige, at de får mere energi fra at drikke champignon kaffe eller te,” siger Brissette. Alligevel kan denne effekt skyldes koffein i kaffe eller te, der er tilsat til svampepulveret.
Nogle tilhængere af teen og dens energiforstærkende effekter peger på et par undersøgelser, der udforskede medicinske svampe og atletisk præstation, bemærker Brissette., “En meget lille pilot undersøgelse fandt, for eksempel, at mennesker, der tager champignon ekstrakter var i stand til at udøve mere stærkt uden at være så træt,” siger hun med henvisning til Maj 2010 undersøgelse offentliggjort i Journal of Alternative and Complementary Medicine. Fangsten? Ikke alene undersøgte undersøgelsen kun 20 personer, men forsøgspersonerne tog tre 333 milligram (mg) kapsler svampe om dagen (i alt næsten 1.000 mg) — ikke de 100 mg, du måske får fra kaffe eller te.,
“Dette er en meget høj dosis — så jeg ville ikke forvente at gå i gymnastiksalen og knuse den på grund af champignonkaffe eller te,” siger Brissette.
relateret: hvilke te er bedst for dit helbred?
den endelige dom: skal du prøve Champignonte?
før du kaster svampete til side, skal du vide dette: “mens mange af disse fordele er tvivlsomme og ikke fuldt understøttet af videnskab, er svampe bestemt en sund tilføjelse til de fleste diæter,” siger Davis.
og Brissette er enig. “Hvis du har tjekket det ud med dit sundhedsteam, og drikken hjælper dig med at føle dig bedre, så er det værd at prøve.,”
fordi champignon te kan være dyrere end konventionelle te, siger Brissette, at drikken ikke ville være hendes første anbefaling.
“hvis folk spekulerer på, om de skal investere i svampete eller tage et andet supplement, vil jeg foreslå et DHA-og EPA-supplement, hvis du ikke spiser fed fisk, og et probiotisk, hvis du ikke spiser gærede fødevarer,” siger hun. “Start med det grundlæggende, før du tilføjer champignonte.”
relateret: 7 almindelige næringsstofmangler og tegnene til at vide
også på dette tidspunkt er det uklart, om at drikke teen kommer med nogen konsekvenser., “Bivirkningerne af svampe er lige så usikre som deres fordele,” siger Davis. Derfor siger hun, at det er vigtigt at spørge din læge om ethvert supplement, du tænker på at tage, især hvis du er på medicin.
og der er en grund til det. “Chaga indeholder mange o .alater, som, når de tages i høje doser, kan reducere næringsabsorptionen,” siger Davis. “Nogle svampe har også blodfortyndende virkninger, så der kan være interaktioner med medicin,” tilføjer hun., Ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center kan visse svampe også forstyrre immunsuppressiva og kemoterapimedicin.
det er også vigtigt at bemærke, at Food and Drug Administration ikke regulerer kosttilskud på samme måde som det regulerer konventionelle meds, hvilket gør samtalen med din læge desto mere kritisk.
bundlinie: Diskuter svampete med din læge, og hvis du får tilmeldingen, er du velkommen til at nyde den. “Jeg tror for de fleste mennesker, at der ikke er nogen skade på det, hvis du ikke drikker for store mængder,” siger Davis., “Så hvis det får dig til at føle dig godt, er det godt — bare forvent ikke, at det er en hurtig løsning på dine helbredsproblemer,” siger hun.
