Augustus is de nationale Perzikmaand en ook de maand waarin Stemilt het grootste deel van zijn biologische perziken uit Pasco, WA oogst. Ik heb al eerder op de stengel toegegeven dat perziken een van mijn favoriete stengel vruchten zijn. Er is gewoon iets over de zoete, sappige, en licht zere smaak profiel van een boom-gerijpte, ambachtelijke organische perzik die mijn mond water. En het moet erfelijk zijn, want mijn zoon kan nu ook geen genoeg krijgen van perziken.,in tegenstelling tot appels, peren en kersen, was de voeding van perziken altijd een beetje een mysterie voor mij. Zodra ik regelmatig begon te genieten van dit fruit, moest ik er alles over leren. In deze post, Zal ik onthullen 5 gezondheidsgeheimen van perziken, zodat u, ook, kunt genieten van deze heerlijke zomer fruit zonder het gevoel een ounce van schuld!
Gezondheidsgeheim # 1-perziken bevatten weinig calorieën.
u hoeft geen verse perzik te vrezen als u calorieën telt! Een grote perzik (2 ¾ inch in diameter) heeft slechts 68 calorieën., Het eten van een perzik met havermout voor het ontbijt, amandelen voor een snack, of kwark voor de lunch zijn allemaal geweldige lage calorie ideeën om een zoetekauw en honger te voldoen.
Gezondheidsgeheim #2 – perziken zijn een goede bron van vitamine C en bevatten vitamine A.
diezelfde grote perzik levert 19% van uw dagelijkse aanbevolen dosis vitamine C en 11% van uw dagelijkse vitamine A-behoefte.Vitamine C is een antioxidant die het immuunsysteem versterkt om verkoudheid en andere chronische ziekten te helpen bestrijden. Perziken bevatten ook vitamine A die de gezondheid van de ogen bevordert.,
Gezondheidsgeheim #3-perziken zijn een bron voor voedingsvezels.
met 3 gram vezels in een grote perzik, kan dit fruit helpen uw dagelijkse aanbeveling van vezels te bereiken. De gemiddelde Amerikaanse volwassene verbruikt 15 gram vezels per dag, wat goed kort is van de aanbevelingen van het Institute of Medicine voor volwassenen (mannelijke volwassenen in de VS hebben 38 gram vezels per dag nodig, en vrouwelijke volwassenen hebben 25 gram vezels per dag nodig). Het eten van een verse perzik dagelijks terwijl in het seizoen is een geweldige manier om meer vezels in uw dieet., Vezel draagt bij aan de spijsvertering gezondheid, kan helpen lagere cholesterolniveaus (dat is goed nieuws voor het hart ook), en helpt om je gevoel voller, langer na het eten.
Gezondheidsgeheim #4-perziken bevatten kalium.
perziken behoren tot de hoogste kaliumrijke vruchten met ongeveer 333 mg, of 10% van de dagelijkse aanbevolen waarde, in één grote perzik. Kalium is een voedingsstof die helpt vocht-en elektrolytenbalans in het lichaam te behouden. Een tekort aan kalium is in verband gebracht met chronische vermoeidheid en hypertensie (hoge bloeddruk).,
Gezondheidsgeheim # 5-perziken kunnen helpen bij de bestrijding van diabetes en hart-en vaatziekten.
een recente studie van Texas AgriLife Research toonde aan dat perziken bio-actieve verbindingen bevatten die kunnen helpen bij de bestrijding van obesitas-gerelateerde diabetes en de oxidatie van slechte cholesterol (LDL), die geassocieerd is met hart-en vaatziekten, verminderen. De verbindingen bestrijden metabool syndroom en werden ook gevonden in andere steenvruchten, waaronder pruimen en nectarines.
