hier zijn 6 Geweldige voordelen voor zwarte peper.de volgende keer dat je zwarte peper naar de achterkant van je plank degradeert, denk dan twee keer na. De humble spice heeft meer voordelen dan je je zou voorstellen. Het behoort tot de familie Piperaceae, en wordt op verschillende manieren verwerkt om verschillende soorten paprika ‘ s te produceren. Bijvoorbeeld, de gekookte en gedroogde onrijpe vrucht is zwarte peper, de groene peper is van de gedroogde en onrijpe vrucht, en witte peper zijn de zaden van de gerijpte vrucht van de plant.,peper behoort oorspronkelijk tot Zuid-India, maar wordt ook in andere tropische landen geteeld. Het heeft een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis, en is al sinds mensenheugenis beschouwd als een belangrijk kruid. In het oude Griekenland werd het ook gebruikt als betaalmiddel. In latere jaren werd het cruciaal in de kruidenhandel over de hele wereld.Vietnam wordt overigens beschouwd als de grootste producent en exporteur van peper. India, Brazilië en Indonesië volgen dit voorbeeld. Zwarte peper, terwijl gebruikt in het koken en garneren in keukens over de hele wereld, komt met veel voordelen voor de gezondheid.,
Hier zijn zes redenen om te strooi er wat meer –
– 1. Om kanker te voorkomen: de piperine in zwarte peper kan worden gecrediteerd met de preventie van kanker, en wordt twee keer zo krachtig wanneer gecombineerd met kurkuma. De specerij heeft ook vitamine C, vitamine A, flavonoïden, carotenen en andere anti-oxidanten die helpen schadelijke vrije radicalen te verwijderen en het lichaam te beschermen tegen kanker en ziekten., De beste manier om peper te eten om maximale voordelen te benutten is om versgemalen peper te eten en niet samen met voedsel te koken.
2. Stimuleert de spijsvertering: nogmaals, piperine in zwarte peper vergemakkelijkt de spijsvertering en stimuleert de maag, die vervolgens meer zoutzuur afgeeft dat helpt om eiwitten in voedsel te verteren. Dus een beetje peper in voedsel zal je helpen om het sneller te verteren.
3. Verlicht verkoudheid en hoest: zwarte peper is antibacterieel van aard en helpt daarom verkoudheid en hoest te genezen. Een theelepel honing met vers gemalen peper doet het trucje., Het helpt ook om congestie op de borst te verlichten, vaak veroorzaakt door vervuiling, griep of een virale infectie. Je kunt het toevoegen aan heet water en eucalyptusolie en stoom nemen. En gezien het feit dat zwarte peper rijk is aan vitamine C, werkt het ook als een goed antibioticum.
4. Maakt gewichtsverlies mogelijk: je zou dit misschien niet willen geloven, maar zwarte peper is briljant als het gaat om het extraheren van voedingsstoffen uit voedsel. De buitenste laag bevat fytonutriënten, die helpen om vetcellen af te breken, en verhoogt ook het metabolisme., Als je verse peper eet en begint te transpireren, is dat de peper die je lichaam helpt om overtollig water en gifstoffen kwijt te raken. Maar u moet de consumptie onder controle houden – een snufje met uw voedsel (één maaltijd) is genoeg.
5. Verbetert de huid: wist je dat gemalen peper een van de beste exfoliators is die de natuur ons heeft gegeven? Gebruik het echter niet direct; voeg er een beetje honing, wrongel of verse room aan toe. Het zorgt ook voor de bloedcirculatie en voorziet de huid van meer zuurstof. Het toevoegen aan uw voedsel zorgt ook voor ongerechtvaardigde huidrimpels., Zwarte peper is bekend om te helpen bij de behandeling van Vitiligo, een aandoening waarbij de huid verliest pigmentatie, en maakt witte vlekken.
6. Adressen depressie: er wordt gezegd dat de piperine in zwarte peper helpt om te gaan met depressie. Het stimuleert de hersenen en helpt het goed te functioneren door het actiever te maken.
bewaar het goed
om maximaal te profiteren van de voordelen van zwarte peper, is het belangrijk dat u op de best mogelijke manier bewaart. Het wordt aanbevolen dat je hele peperkorrels koopt en het thuis fijn maakt., Dit zorgt er niet alleen voor dat het kruid zijn smaak behoudt, maar ook dat het langer meegaat. Bewaar het in een luchtdichte glazen container, en altijd op een koele, droge en donkere plaats.
Hoe te gebruiken
het gebruik van zwarte peper in voedsel is onbeperkt. Pongal, een ontbijt in Zuid-India, bevat hele zwarte peperkorrels, die een heerlijke vurigheid toevoegt aan het gerecht. Rasam met hele paprika ‘ s is niet alleen lekker, maar is ook te genezen koude en verstopte neusgangen. Iets eenvoudigs als gebakken rijst kan worden verrijkt met peper voor extra smaak., Vers gemalen peper kan in bijna alles worden toegevoegd — van salades, zonnige bijgerechten en soepen tot pasta ‘ s en zelfs karnemelk. U kunt het gebruiken om kruiden sauzen voor steaks of curries, of gebruiken om vlees zoals eend of kip jas voordat het grillen. Maar de meeste deskundigen zullen aanbevelen dat u peper zo minder mogelijk kookt; het zijn de vers gemalen die het meest gunstig zijn. Investeer daarom in een goede pepermolen en bewaar het op tafel — je weet nooit wanneer je het nodig hebt.,
Disclaimer:
De meningen in dit artikel zijn de persoonlijke meningen van de auteur. NDTV is niet verantwoordelijk voor de juistheid, volledigheid, geschiktheid of geldigheid van informatie over dit artikel. Alle informatie wordt verstrekt op basis van de huidige situatie. De informatie, feiten of meningen in het artikel komen niet overeen met de opvattingen van NDTV en NDTV aanvaardt hiervoor geen enkele verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid.
