ze zijn bruin, knapperig en meestal verpakt in een harde schaal die lijkt op de menselijke hersenen. Gooi ze rond in salades of gebruik ze in zondige desserts, ze smaken absoluut heerlijk elke keer. Walnoten zijn misschien wel een van de meest effectieve superfoods en kunnen een opmerkelijke rol spelen in het verbeteren van de gezondheid van een individu.onder noten onderscheiden ze zich door hun unieke nutriëntengehalte en fenomenale gezondheidsvoordelen; ze zijn rijk aan vezels, eiwitten, essentiële vetten, vitaminen en antioxidanten., (Meer: eet noten om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden & vet)
wat maakt ze zo super?
- walnoten zijn rijk aan omega 3-vetzuren of meervoudig onverzadigde vetzuren. Omega 3-vetzuren worden als absoluut essentieel beschouwd en kunnen alleen worden verkregen door consumptie van bepaalde soorten voedsel.
- walnoten zijn een goede bron van eiwitten en voedingsvezels
- walnoten zijn geladen met vitamine E, vitamine B6, foliumzuur en thiamine
unieke voordelen van het eten van walnoten
1., Helpen voorkomen van kanker: Studies hebben aangetoond dat walnoten bevatten veel voedingsstoffen zoals omega 3 vetzuur, fytosterol en antioxidanten die niet alleen de groei van tumoren te voorkomen, maar ook het risico op het ontwikkelen van borst-en prostaatkanker te verminderen.
2. Goed voor een gezond hart: walnoten helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. Ze zijn rijk aan L-arginine (aminozuur) en omega 3 vetzuur (alfa-linoleenzuur) – twee verbindingen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de vorming van bloedstolsels voorkomen., (Meer: hartvoordelen gedecodeerd)
3. Helpen met gewichtsverlies: het eten van walnoten voelt u zich vol, die de eetlust vermindert en helpt bij gewichtsbeheersing.
4. Walnoten helpen bij het opbouwen van weerstand voor insuline, controle bloedsuikerspiegel en verlagen het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes.
5. Het eten van walnoten tijdens de zwangerschap helpt bij het verminderen van de symptomen van misselijkheid en in de juiste ontwikkeling van de hersenen bij kinderen.
6., Walnoten doen wonderen voor het haar; ze zijn rijk aan biotine, voorkomen haaruitval, verbeteren de haartextuur en versterken ze.
7. Walnoten voorkomen veroudering vanwege hun antioxiderende eigenschappen.,(Meer: noten eten is verbonden met een lager sterfterisico)
hoe walnoten in uw dagelijkse voeding op te nemen:
- voeg walnoten toe aan uw ontbijtgranen zoals pap, haver of muesli
- vermaal sommige walnoten en bestrooi ze salade of gekookte groenten
- neem elke dag ‘ s ochtends 1-2 walnoten met 2 geweekte amandelen
- strooi ze over een kom met wrongel of yoghurt
- Voeg toe ze muffins, brood, brownies, chocolade etc.
welke gezonde dingen kun je met walnoten koken?
1., Gebakken champignons met walnoten
ingrediënten
10 -12 champignons
7-8 hele walnoten
1 kleine ui
Half kopje tomatenpuree
1 kleine Capsicum
1 teentje knoflook
1 theelepel gemalen rode peper
2 theelepel olijfolie
weinig korianderbladeren
zout voor kruiden
methode
1. Verwarm de oven voor tot 350 graden Fahrenheit.
2. Paddenstoelen reinigen en wassen. Kook ze gedeeltelijk gedurende 10 tot 15 minuten.
3. Zodra ze zijn afgekoeld, snijd en verwijder de stengels.,
voor de vulling:
4. Voeg een theelepel olie in een pan, bak fijngehakte knoflook en uien voor vijf minuten, voeg fijngehakte paprika en gepureerde tomaten.
5. Voeg gewassen en gemalen walnoten toe aan het bovenstaande mengsel.
6. Kruid het mengsel met zout en gemalen rode peper.
7. Kook 10 minuten op een middelmatige vlam, garneer met versgehakte korianderbladeren.
8. Strooi wat zout over de champignonkapjes en vul ze met gesauteerde walnootmengsel.
9. Tenslotte vet de ovenschaal in met een theelepel olijfolie., Schik gevulde champignons in de schotel.
10. Bak 20 minuten en serveer het warm.
2. Komkommer en Walnoot Raita
Ingrediënten
1 eetlepel extra vergine olijfolie
1 theelepel komijnzaad
1 gehakt teentje knoflook
1/2 kopje gesneden komkommer
1/4 kop plus 2 eetlepels fijngehakte walnoten
1 eetlepel vers citroensap
1 kopje normaal wrongel
Zout per smaak
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
Methode
1., Verhit in een kleine pan olie op middelhoog vuur; voeg komijn en knoflook toe. Roer gedurende 1 minuut tot geroosterd en geurig.
2. Zet komijnolie opzij om volledig af te koelen.
3. Roer samen komkommer, 1/4 kop walnoten, citroensap, yoghurt, zout en peper.
4. Roer in komijnolie en top met extra 2 eetlepels walnoten.
3. Walnootsalade
ingrediënten
50 gram walnoot
3 appelen, fijngesneden
2 sticks, bleekselderij stukken
halve theelepel suiker
een kom kool, geraspt
methode:
1., Snijd de appel in kleine stukjes en meng de suiker.
2. Selderij en walnoten toevoegen.
3. Week geraspte kool een uur in koud water en zeef het water.
4. Doe de geraspte kool in een serveerschaal.
5. Versier met plakjes appel en hele walnoten.
meer recepten met walnoten
Disclaimer:
De meningen in dit artikel zijn de persoonlijke meningen van de auteur. NDTV is niet verantwoordelijk voor de juistheid, volledigheid, geschiktheid of geldigheid van informatie over dit artikel. Alle informatie wordt verstrekt op basis van de huidige situatie. De informatie, feiten of meningen in het artikel komen niet overeen met de opvattingen van NDTV en NDTV aanvaardt hiervoor geen enkele verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid.
