we leven in een samenleving die maatregelen neemt en medicijnen gebruikt. Alle hulpmiddelen en technologie en medicijnen die worden ingezet om de gezondheid van het hart te behouden, zijn een hulp — maar hartziekten blijven de nummer 1 killer in Amerika. En hoge bloeddruk, of hypertensie, is een belangrijke bijdrager. Zelfs zo, hart-en vaatziekten is grotendeels te voorkomen, en veel van die preventie ligt in kleine stappen die een groot verschil kunnen maken; dieet is vooral onder hen., Om uw bloeddruk te verlagen, moet u de zoutinname verminderen.
in de oudheid was zout zo waardevol dat mensen het gebruikten als betaalmiddel. Het werd spaarzaam gebruikt om voedsel op smaak te brengen en te bewaren. Vandaag hebben we een schande van rijkdom, en moderne mensen consumeren meer zout dan goed voor hen is. Maar de grootste bijdrage aan onze natriumconsumptie is niet de zoutschudder: ongeveer 75 procent van het natrium dat we eten komt uit natrium toegevoegd aan verwerkte en restaurantvoedsel.,de Amerikanen eten nog steeds te veel natrium
ondanks de inspanningen van de volksgezondheid in de afgelopen decennia om mensen in de Verenigde Staten aan te moedigen minder natrium te consumeren, nemen volwassenen nog steeds gemiddeld 3.400 milligram (mg) per dag — ruim boven de huidige federale richtlijn van 2.300 mg of minder per dag. (De aanbevolen dop van de American Heart Association is 1.500 mg, wat veel minder is dan 1 theelepel — of 6 g — per dag. Het bewijs heeft aangetoond dat het verminderen van natriuminname de bloeddruk verlaagt, evenals het risico op hart-en vaatziekten en beroerte.,
veel hoge bloeddrukmedicijnen werken als diuretica, die de nieren stimuleren natrium en water uit het lichaam te verwijderen, waardoor de bloedvatwanden worden ontspannen en de bloeddruk wordt verlaagd. Maar voordat u ervoor kiest om een medicijn te nemen dat het zout in uw dieet voor u verwijdert, is er een andere optie: hoe zit het met het zelf verminderen van het zout? Als u erover nadenkt, kunt u uw zoutinname controleren en verminderen zonder één pil in te slikken. Medicatie kan nodig zijn als u niet kunt controleren piek en constant hoge bloeddruk., Maar als u uw eigen regime start, kunt u misschien zelf uw bloeddruk verlagen.het monitoren van de zoutinname begint met het vermijden van verpakte en verwerkte voedingsmiddelen, zoals gerookt, gezouten en ingeblikt vlees, vis en gevogelte; ham, spek, hotdogs en lunchvlees; harde en verwerkte kazen; gewone pindakaas (in plaats daarvan ongezouten kopen); ingeblikte soepen en bouillons; crackers, chips en pretzels; brood en broodjes; pizza en gemengde pastagerechten, zoals lasagne; en meer. Een volledige lijst vindt u hier.
wilt u natrium snijden?, Kijk naar voedseletiketten
om onder de 2.300 mg of minder per dag te blijven, moet u de voedseletiketten regelmatig lezen. Kijk voor de “geen zout toegevoegd” labels (wat betekent dat er geen zout toegevoegd wordt tijdens de verwerking, maar het product is niet noodzakelijk zout-of natriumvrij). Voedingsmiddelen met het label “natriumvrij “hebben minder dan 5 mg per portie;” zeer natriumarm “voedingsmiddelen bevatten minder dan 35 mg per portie;” natriumarm ” voedingsmiddelen hebben minder dan 140 mg per portie., Andere termen die je zou kunnen zien zijn “licht natrium” of “licht gezouten” (wat betekent dat ten minste 50 procent minder natrium dan in het reguliere product), en “verminderd natrium” (wat betekent dat ten minste 25 procent minder natrium dan in het reguliere product — maar waarschijnlijk te veel voor uw dieet!).
natrium is, ondanks de gevaren ervan, toch een essentiële voedingsstof die in vrij kleine hoeveelheden nodig is, tenzij u veel verliest door zweten. Natrium helpt een evenwicht van lichaamsvloeistoffen te behouden en houdt spieren en zenuwen goed werken. Een mineraal, natrium is een van de chemische elementen in zout., Hoewel door elkaar gebruikt, hebben de woorden “zout” en “natrium” verschillende betekenissen: zout, of natriumchloride, is een kristallijne verbinding die wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen en te bewaren.
de relatie tussen natrium en hoge bloeddruk is vrij eenvoudig. Natrium trekt water aan, en hoe hoger de natriuminname, hoe groter de hoeveelheid water in de bloedbaan — die het bloedvolume en de bloeddruk kan verhogen. Hoge bloeddruk, of hypertensie, is een aandoening waarbij de bloeddruk na verloop van tijd verhoogd blijft., Dat maakt het hart harder werken, en de hogere kracht van de bloedstroom kan schade aan slagaders en andere organen, met inbegrip van de ogen, hersenen, en nieren.
natrium en kalium beïnvloeden elkaar ook samen met uw bloeddruk: kalium kan helpen de bloeddruk te verlagen door als tegenwicht te fungeren voor de schadelijke effecten van natrium in uw dieet. Om je inname te verhogen, eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium, zoals bananen, sappen (zoals wortel, sinaasappel, granaatappel), yoghurt, aardappelen, zoete aardappelen, spinazie, tomaten en witte bonen.,
probeer deze 7 trucs om de zoutinname elke dag te verminderen
aangezien de bloeddruk stijgt met de leeftijd, neemt het belang van het controleren van uw natriuminname met elke verjaardag toe. Het is de ” ounce van preventie “die kan resulteren in de spreekwoordelijke” Pond van genezing.”Hier zijn enkele tips om u te helpen dat natriumvrije dieet te behouden:
- lees het voedingsfeiten-etiket.
- Bereid uw eigen maaltijden (en beperk het zout in recepten en” instant ” producten).
- koop vers vlees, fruit en groenten.
- spoelen ingeblikt voedsel dat natrium bevat (zoals bonen, tonijn en groenten).,
- voeg kruiden toe aan uw voedsel. Probeer in plaats van zout koriander, zwarte peper, nootmuskaat, peterselie, komijn, koriander, gember, rozemarijn, marjolein, tijm, dragon, knoflook of uipoeder, laurierblad, oregano, droge mosterd of dille.
- verminder de portiegrootte; minder voedsel betekent minder natrium.
en wanneer u eet in, probeer dit recept voor een hart-gezonde maaltijd.,
VEGGIE BAKKEN MET OLIJFOLIE EN KNOFLOOK
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 3 koppen, gehakt, van welke groenten in uw koelkast
- 1 theelepel gehakte verse knoflook
- 1 (14 gram) laag-natrium gehakte tomaten, uitgelekt
- 1 (14 gram) kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
- zoutloze kruiden, zoals koriander, cayennepeper, peterselie of dragon
- 2 courgette, gesneden in dunne vellen
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
doe 2 el olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg vervolgens de gehakte groenten en knoflook toe., Sauteer ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaten en kikkererwten toe, roeren om te combineren. Voeg uw keuze van zoutvrije kruiden naar smaak. Verwijder van het vuur. Verdeel de resterende eetlepels olijfolie op de bodem van een 8-inch vierkante ovenschaal. Dek af met een laag courgette. Verdeel het gesauteerde mengsel gelijkmatig over de courgette basis. Voeg een laag courgette toe. Bestrooi met olie. Bak 30 minuten.
Opbrengst: 6 porties
goed blijven,
De remedie kuikens
