deze geroosterde spruitjes met spek zijn knapperig aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant en vol rokerige smaak. Een eenvoudig bijgerecht dat zelfs de meest fervente spruitjes haters zal omzetten!
Ik ben altijd op zoek naar eenvoudige bijgerechten waar het hele gezin van zal genieten. Enkele van onze favorieten zijn gebakken boerenkool, gegrilde broccoli en deze goudbruine spruitjes op smaak gebracht met spek.,
spruitjes kunnen soms een slechte rap krijgen. Mensen denken terug aan toen ze kinderen waren en hun ouders hen vochtige, zachte spruitjes gaven. Wanneer je spruitjes roostert in een super hete oven, worden ze bijna gekarameliseerd en zijn ze super lekker. Deze bacon geroosterde spruitjes staan op onze Eettafel de hele tijd in de wintermaanden, en ze kan niet gemakkelijker te maken!
Hoe maak je geroosterde spruitjes met spek?,
Dit recept bevat slechts een handvol ingrediënten – spek, spruitjes, zout, peper, olijfolie en peterselie. Plaats de spruiten in een enkele laag op een plaatpan, besprenkel ze vervolgens met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Voeg gehakte rauwe spek toe rond de spruitjes. Bak tot de spruiten zacht en gekarameliseerd zijn en het spek krokant is. Bestrooi met peterselie, serveer en geniet.,
Tips voor de perfecte spruitjes
- u wilt uw spek in vrij kleine stukjes snijden; het is het beste om een gewoon stuk spek te gebruiken, omdat het langer duurt om dik gesneden spek te koken.
- kies spruiten die qua grootte en vorm vergelijkbaar zijn, zodat ze met dezelfde snelheid koken.
- ik vind dat dit gerecht het beste is wanneer het direct wordt geserveerd, zodat het spek krokant is. Dat gezegd hebbende, restjes blijven vers in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Verwarm de restjes in een pan op het fornuis om het spek op te frissen.,
- u kunt dit recept als bijgerecht serveren, of er een lichter hoofdgerecht van maken door de spruitjes en spek met pasta en een beetje olijfolie en Parmezaanse kaas te gooien.
hoe spruitjes te bereiden
zorg ervoor dat u uw spruitjes grondig wast voor gebruik. U wilt een dun plakje van de steel einde van elke spruit te snijden, verwijder dan eventuele buitenste bladeren die er beschadigd uitzien. Voordat je de spruiten kookt, is het laatste wat je wilt doen, ze in de lengte doormidden snijden.,
Bacon geroosterde spruitjes smaakvariaties
Dit gerecht is geweldig zoals het is, maar u kunt absoluut andere ingrediënten toevoegen om de smaken naar uw smaak aan te passen.
- kaas: voeg gedurende de laatste 5 minuten van de baktijd een strooi geraspte kaas toe, zoals Parmezaanse kaas, witte cheddar of mozzarella.
- kruiden: Verwissel de peterselie voor Bieslook, Basilicum, tijm of groene uien.
- groenten: voel je vrij om meer groenten toe te voegen samen met de spruiten, enkele goede opties zijn rode ui wiggen, gehalveerde champignons, sperziebonen of broccoli.,
- smaakstoffen: roer wat toegevoegde smaak toe aan het afgewerkte gerecht met geroosterde pijnboompitten, kalamata-olijven of zongedroogde tomaten.
deze geroosterde spruitjes met spek zijn het perfecte bijgerecht voor een vakantiediner of voor een dagelijkse maaltijd. Ze zijn geweldig gecombineerd met kip, biefstuk of varkensvlees. Ik serveer mijn spruiten vaak naast een geroosterde kip met aardappelen. Je kan gewoon niet fout gaan met deze!,
- Parmezaanse kaas en Geroosterde Broccoli
- slowcooker Geglaceerde Bospeen
- Groene Bonen Bundels
- Honing Geroosterde Worteltjes
- Granaatappel Pecan Spruitjes
Bacon Geroosterde Spruitjes Video
Print Pin
Bacon Geroosterde Spruitjes
Ingredients
- 1 1/2 lbs brussels sprouts trimmed and halved
- 1 tablespoon olive oil
- salt and pepper to taste
- 6 slices bacon chopped
- 1 tablespoon chopped parsley
- cooking spray
Instructions
-
Preheat the oven to 425 degrees., Bestrijk een pan met kookspray.
-
plaats de spruitjes in een enkele laag op de pan van het vel. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
-
strooi de stukjes spek rond de pan.
-
bak gedurende 20 minuten of tot het spek knapperig is en de spruiten bruin zijn. Bestrooi met peterselie en serveer.
noten
- peterselie kan in plakjes gesneden groene uien worden vervangen.,
voeding
dit bericht is gepubliceerd op 7 februari 2018 en is bijgewerkt op 8 juli 2020 met nieuwe inhoud.
