Bt-corn is een type genetisch gemodificeerd organisme, GGO genoemd. Een GGO is een plant of dier dat genetisch gemodificeerd is door toevoeging van een kleine hoeveelheid genetisch materiaal van andere organismen door middel van moleculaire technieken. De GGO ‘ s die vandaag op de markt zijn, hebben genetische eigenschappen gekregen om bescherming te bieden tegen ongedierte, tolerantie voor pesticiden of de kwaliteit ervan te verbeteren., Voorbeelden van GMO veldgewassen zijn Bt-aardappelen, Bt-maïs, BT-zoete maïs, Roundup klaar sojabonen, Roundup klaar maïs, en Liberty Link maïs.
genetisch gemodificeerde levensmiddelen zijn levensmiddelen die zijn afgeleid van GGO-gewassen. Zo wordt maïs geproduceerd met behulp van biotechnologie gebruikt in veel bekende voedingsmiddelen, waaronder maïsmeel en tortillachips. Daarnaast wordt maïs gebruikt om maïssiroop met een hoog fructosegehalte te maken, die wordt gebruikt als zoetstof in veel voedingsmiddelen zoals frisdranken en gebak. Terwijl de FDA (U. S., Food and Drug Administration) regelt genetisch gemodificeerd voedsel, het beschouwt Bt-maïs om voedingswaarde gelijkwaardig aan traditionele maïs.
om een plant om te zetten in een GGO-plant, wordt het gen dat een genetische eigenschap van belang produceert geïdentificeerd en gescheiden van de rest van het genetische materiaal van een donororganisme. De meeste organismen hebben duizenden genen, één enkel gen vertegenwoordigt slechts een kleine fractie van de totale genetische samenstelling van een organisme.
een donororganisme kan een bacterie, schimmel of zelfs een andere plant zijn., In het geval van Bt-maïs is het donororganisme een van nature voorkomende bodembacterie, Bacillus thuringiensis, en het gen van belang produceert een eiwit dat Lepidoptera-larven doodt, met name Europese maïsboorder. Dit eiwit wordt het BT delta endotoxine genoemd. Telers gebruiken Bt-maïs als alternatief voor het sproeien van insecticiden voor de bestrijding van Europese en zuidwestelijke maïsboorders.
BT Delta endotoxine
het BT delta endotoxine werd geselecteerd omdat het zeer effectief is bij de bestrijding van Lepidoptera-larven, rupsen., Het is tijdens het larve stadium wanneer de meeste schade door Europese maïsboorder optreedt. Het eiwit is zeer selectief en schaadt over het algemeen geen insecten in andere orden (zoals kevers, vliegen, bijen en wespen). Om deze reden zijn GGO ’s die het BT-gen hebben compatibel met biologische bestrijdingsprogramma’ s omdat ze insectenpredatoren en parasitoïden veel minder schaden dan breedspectrum insecticiden. Het endotoxine BT wordt als veilig beschouwd voor mensen, andere zoogdieren, vissen, vogels en het milieu vanwege zijn selectiviteit., Bt is sinds de jaren 1960 verkrijgbaar als commercieel microbieel insecticide en wordt onder vele handelsnamen verkocht. Deze producten hebben een uitstekende staat van dienst op het gebied van veiligheid en kunnen op veel gewassen worden gebruikt tot de dag van de oogst.
om een gevoelig insect te doden, moet een deel van de plant dat het BT-eiwit bevat (niet alle delen van de plant bevatten het eiwit in gelijke concentraties) worden ingenomen. Binnen enkele minuten bindt het eiwit aan de darmwand en stopt het insect met voeden. Binnen enkele uren breekt de darmwand af en dringen normale darmbacteriën de lichaamsholte binnen., Het insect sterft aan septikemie als bacteriën zich vermenigvuldigen in het bloed. Zelfs bij Lepidoptera larven verschillen de soorten in gevoeligheid voor het BT-eiwit.
genetische modificatie
verschillen de hybriden van Bt-maïs alleen in die zin dat zij de genetische code bezitten om het BT-eiwit te produceren? Niet precies. Om een eigenschap toe te voegen aan een gewas plant, moet het gen worden ingebracht samen met wat extra genetisch materiaal. Dit extra genetisch materiaal omvat een promotor sequentie die, voor een deel, bepaalt hoe de nieuwe eigenschap wordt uitgedrukt in de plant., De promotor kan bijvoorbeeld eiwit tot expressie brengen in bepaalde delen van de planten of slechts gedurende een bepaalde periode. Er is een marker gen waarmee kwekers gemakkelijk kunnen bepalen welke planten zijn getransformeerd. Herbicide en antibiotische tolerantiebevorderaars worden vaak gebruikt om getransformeerde planten te identificeren. Er kan ook een plasmide of vectoropeenvolging zijn die voor snelle vermenigvuldiging van het gen van belang in een bacteriële gastheer vóór toevoeging in de gewasinstallatie toestaat.,
FDA-goedkeuring
De Federale levensmiddelenwetgeving vereist goedkeuring voor de markt voor levensmiddelenadditieven, ongeacht of het biotechnologische producten zijn. De FDA behandelt stoffen die door middel van recombinant-DNA-technieken aan levensmiddelen worden toegevoegd als levensmiddelenadditieven als ze aanzienlijk verschillen in structuur, functie of hoeveelheid dan stoffen die momenteel in levensmiddelen worden aangetroffen.
als een nieuw voedingsmiddel dat met behulp van biotechnologie is ontwikkeld echter geen stoffen bevat die aanzienlijk verschillen van die welke reeds in de voeding zijn opgenomen, hoeft het niet voor de markt te worden goedgekeurd., Producten die genetisch zijn ontworpen om pesticide eigenschappen te leveren, zoals resistentie tegen de maïsboorder, zijn ook onderworpen aan regelgeving door de Environmental Protection Agency. Momenteel hebben genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen in de Verenigde Staten geen speciale etikettering nodig om consumenten te informeren.
herzien: 11/19
