deze Caesar salade is knapperig en heerlijk met een rijke Parmezaanse knoflook dressing en veel verse citroen.
Romaine is de perfecte SLA voor dit recept en dan voegen we knapperige croutons en verse Parmezaanse kaas toe voor een van de beste klassieke sla nietjes! Serveer met alles van lasagne tot gegrilde garnalen.
klassieke salade recept
wist u dat Caesar salade afkomstig is uit Mexico?, Het is een van die gerechten waar iedereen van houdt en ik kan je zonder twijfel vertellen, Dit is het beste recept dat ik ooit heb gehad!
de dressing wordt gemengd tot romig en heeft zoveel smaak. Gooi met knapperige romaine ,en croutons (en soms sluip ik in spek stukjes ook) voor de perfecte kant voor elke maaltijd!
Caesar salade ingrediënten
een klassiek recept voor caesar salade bevat enkele basiscomponenten.
DRESSING
Caesar saladedressing is romig, rijk en pittig., Het heeft meestal een zure component zoals citroensap, knoflook, Parmezaanse kaas, en ansjovis in het.
naar ansjovis of niet naar ansjovis
persoonlijk hou ik niet van een echt visachtige smaak, maar ik denk echt dat deze dressing ansjovis nodig heeft. Het is zout en zout en met de juiste hoeveelheid smaakt de salade niet visachtig. Ze voegen zoveel smaak toe.
Dat gezegd zijnde, als je letterlijk geen ansjovis kunt verdragen, sla ze dan over en voeg extra kappertjes toe voor een vergelijkbare zilte zoute smaak.,
sla
Romaine sla heeft een donkerdere kleur dan ijsbergsla en is iets bitterder maar toch zeer smaakvol. Dit maakt het perfect voor een caesar salade! Of, gebruik boerenkool om een boerenkool Caesar salade te maken!
CROUTONS
zelfgemaakte Croutons worden meestal gemaakt door het bakken of snel frituren van uw brood stukken in olie of boter op high voor een korte tijd. Ze voegen een geweldige crunch toe aan je caesar salade.,
Parmezaanse kaas
Een zeer geurige en rijke kaas, Parmezaanse kaas past perfect bij de smaak van caesar saladedressing.
Als u nog ansjovis over heeft, doe ze dan in een klein sandwichzakje. Ze kunnen direct uit de vriezer worden gebruikt de volgende keer dat u dressing maakt!
Hoe maak je Caesar salade
Caesar salade is zo eenvoudig als alles bij elkaar gooien in een grote slakom wanneer de rest van je diner bijna klaar is!
- Combineer alle dressing ingrediënten (per recept hieronder).,
- hak sla en top met croutons, Parmezaanse kaas en dressing.
dek af met gegrilde kip of serveer onmiddellijk als bijgerecht bij elke maaltijd!
Tips & Tricks
Caesar salad is een makkelijk zomernietje, maar met deze paar tips kunt u elke keer de perfecte salade maken.
- ingrediënten (inclusief het ei) dienen op kamertemperatuur te zijn voordat het dressing wordt gemaakt.
- besprenkel de olie langzaam. Hoe langzamer je motregen, hoe dikker de dressing zal zijn.
- gebruik vers citroensap en verse knoflook voor het beste resultaat.,
- om tijd te besparen, bereid het dressing van tevoren voor en bewaar het in de koelkast. Zelfgemaakte caesar dressing gaat tot 3 dagen mee in je koelkast in een luchtdichte container!
- was en snij sla en wikkel daarna in een papieren handdoek. Dit zorgt ervoor dat het correct droogt zonder uit te drogen!
- om van tevoren te maken, houd je toppings en dressing apart en voeg alles toe zodra je er klaar voor bent om ervan te genieten!,
favoriete zomersalades
- Mexicaanse maïssalade – met koriander dressing
- Zuidelijke aardappelsalade – perfect voor BBQ ‘ s
- BLT salade – leuke twist op een klassieker
- gemakkelijke rucola salade – 3 Ingrediënt dressing
- Cobb salade – krokant& knapperig
heeft u genoten van deze Caesar salade? Zorg ervoor dat u een reactie en een rating hieronder!,
Prep Time 15 minutes Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Dressing, Lunch, Salad, Side Dish Cuisine American 
Instructions
-
Combine garlic, lemon juice, Worcestershire sauce, dijon mustard, capers, raw egg, anchovy filets and pepper in a blender.,
-
Blend tot glad. Met blender op lage snelheid, besprenkel in olijfolie in een dunne langzame stroom (dit moet een paar minuten duren).
-
voeg ¼ kopje Parmezaanse kaas en pulse te combineren. In de koelkast bewaren tot gebruik.
-
in een grote slakom, combineer sla, croutons en Parmezaanse kaas. Top met dressing naar wens en toss te combineren.
Receptaanwijzingen
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
