Bedankt voor het maken van mijn dag door te delen!!,
- Share
- Tweet
- Pin
Love pickled jalapeno peppers? This recipe and the instructions for canning jalapeno peppers is perfect for the beginner or experienced canners., Met dit jar-by-jar recept, kunt u gemakkelijk het recept voor zo veel paprika ‘ s als je hebt wijzigen.
mijn tuinoogst was een beetje zo-zo deze zomer, wat deels te wijten is aan het feit dat we 3 weken achter elkaar weg waren. Mijn lieve vader deed alles in zijn macht om de hardnekkige wasbeer en vraatzuchtige hoornworm rupsen te bestrijden, maar er was niet veel dat hij kon doen voor de extreme temperaturen. Onze sprinklerinstallatie is automatisch, maar als we hier waren geweest zouden we het water tijdens de hittegolf van juli hebben verhoogd.,dat alles om te zeggen, dat terwijl onze late zomer tomaat en komkommer oogst is niet veel om over te kraaien, onze jalapenos, paprika ‘ s en aubergine hebben echt geprobeerd om het gat in te vullen.
mijn meest recente peper haul was net iets minder dan 1 pond, dus ik vergrootte met een paar van onze lokale Harris Teeter om 1 pond te maken. Dit recept voor ingemaakte Jalapeno pepers laat me gemakkelijk veranderen het recept voor zoveel paprika ‘ s als Ik heb.,
Als u op zoek bent naar een recept voor het inblikken van jalapeno pepers dat flexibiliteit mogelijk maakt voor het aantal jalapeno pepers dat u hebt, dan is dit het. Het is vergelijkbaar met mijn dille augurken door de pot recept in dat je in staat bent om kan net wat komt uit de tuin, als het komt uit!
Dit recept is perfect voor het inblikken van jalapeno pepers die nauwelijks zoet, kruidig en heerlijk heet zijn!,
bij het inblikken is dat complete boek van thuis bewaren Mijn Bijbel. Zelfs als ik denk dat ik het recept in mijn slaap kan maken, controleer ik mezelf nog eens met het Balboekje…dat hele botulisme ding. Als u nieuw bent inblikken, moet het uw eerste aankoop.
My cookbook library inventory is onlangs uitgebreid met de toevoeging van het geheel nieuwe Ball Book Of Canning And Preserving: meer dan 350 van de beste ingeblikte, vastgelopen, gebeitste en geconserveerde recepten!
dus, als je eenmaal je kleine plakjes hete Als Hellfire AKA ingemaakte jalapeno peper ringen hebt, wat ga je ermee doen?, Ik hou van de mijne op mijn nacho ‘s, ofwel traditionele nacho’ s of pulled pork. Maar ze zijn ook goed op taco ’s (Ik gebruik ze in mijn Chili gestoofde short-rib taco’ s), Tex Mex rijstschalen, en een aantal sandwiches. Ik zou ze zeker in een zuidwestelijke/Mexicaanse salade doen.
Dit ingemaakte jalapeno recept is gewoon een beetje te heet voor mij om direct uit de pot te eten, maar mijn zoon, die geen idee heeft van de Scoville schaal van peper hotness, heeft geen probleem met het poppenvan een of twee recht in zijn mond., Het is geen verrassing dat zijn favoriete Kousstuffers verschillende soorten hete saus zijn. En zijn goedkeuring van deze pepers draagt veel gewicht, dus je weet dat ze goed zijn!
ingrediënten
voor elke Pint
- 1/2 lbs.,>
- 1/2 kop plus 1 eetlepel witte gedistilleerde azijn, appel cider azijn, of een combinatie van de twee
- 1/2 kop plus 1 eetlepel water
- 1 1/2 eetlepels suiker, optioneel
toe te Voegen aan elke pint jar
- 1/2 theelepel kosher zout
- 3/4 theelepel hele zwarte peperkorrels
- 1/4 theelepel hele komijnzaadjes
- 1/4 theelepel mosterdzaad (optioneel)
- 1 laurierblad
- 1 teentje knoflook, gepelde
Instructies
het Dragen van rubberen handschoenen, een plak uw goud in 1/8″ dik rondes., Gooi het uiteinde van de steel weg.
Als u deze ingelegde jalapenos met water in bad gaat inblikken, bereid dan de conservenblaas, potten en deksels. Was je potten en deksels. Steriliseer je potten in een grote pot gevuld met water. Breng het water op bijna een sudderen op middelhoog vuur. Houd de potten in het sudderwater tot je klaar bent om ze te vullen. Gebruik een potheffer om ze uit het water te verwijderen wanneer u klaar bent om ze te vullen, waarbij het hete water terug in de pot wordt gegooid wanneer u elke pot uit het water verwijdert. Vlak voordat je klaar bent om te kunnen, doe je deksels in een kleine pot of kom met heet, maar niet kokend water., Doe wat extra witte azijn in een kleine kom, naast een schoon washandje of papieren handdoek. Houd het water in je conservenpot op een sudderen terwijl u uw pot te vullen. Zie het All New Ball Book of Canning and Preserving voor extra begeleiding
Combineer de azijn, water, & suiker in een pan en verhit tot vlak voordat het begint te koken.
voeg het zout, peper, komijn, mosterdzaad, laurierblad, & knoflook toe aan elke pot.
verdeel de plakjes jalapeno tussen elke pot en verpak ze in compacte verpakkingen totdat de potten gevuld zijn.,
giet het hete azijnmengsel in elke pot en laat 1/2″ kopruimte over. Plaats bubble remover tool (of eetstokje) langs de zijkant van elke pot en druk in de richting van het centrum om eventuele bellen vrij te geven.
maak de velgen van de pot schoon met een natte papieren handdoek, bevochtigd met witte azijn.
voor ingemaakte paprika ‘ s in de koelkast: laat de potten afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens ten minste 3 dagen in de koelkast voor het eten. De peper plakjes zullen enkele maanden houden.
voor ingemaakte paprika ‘ s in blik: procedé volgens standaard USDA-procedures voor het inblikken van WATERPROCESSEN.,
breng uw grote pot water aan de kook. De pot moet diep genoeg zijn om genoeg water vast te houden om de potten met 2″te bedekken.
na het vullen van de potten zoals hierboven aangegeven, veeg je de Velgen af met witte azijn, breng de deksels en velgen aan, en draai de Velgen vast tot de vingertop strak zit.
vingertop strak betekent dat u alleen met uw vingers kunt spannen, dat u de palm van uw hand of al uw vingers niet zult gebruiken om vast te draaien.
Plaats uw potten in de canner, zorg ervoor dat de potten volledig bedekt zijn met water door 2″., Voeg zo nodig extra kokend water toe om het waterpeil te verhogen.
bedek de canner en breng water aan de kook. Zodra het water kookt, verwerk het gedurende 12 minuten, waarbij de tijd zo nodig wordt aangepast voor de hoogte. (zie opmerkingen)
aan het einde van de verwerkingstijd, zet het vuur uit, verwijder het deksel van de pot en laat de potten 5 minuten in de canner zitten.
verwijder potten en houd ze rechtop terwijl u ze overbrengt naar een rek. Laat de potten gedurende 24 uur volledig en ongestoord afkoelen.
koel potten die niet verzegelen.,
mag binnen enkele dagen worden gegeten, maar het beste is als men het gedurende enkele weken laat marineren.
goed gedurende ten minste 1 jaar.
noten
Dit recept veronderstelt enige kennis van de juiste en veilige conserveringstechnieken. Zie het geheel nieuwe bal Boek van inblikken en bewaren voor begeleiding.
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,ll Nieuwe Bal Boek Van Conservering En Behoud: meer Dan 350 van de Beste Blik, Vastgelopen, Gepekeld, en Bewaarde Recepten
Voedingswaarde-Informatie:
Opbrengst: 32 Portie Grootte: 2
Hoeveelheid Per dosering: Calorieën: 20Total Vet: 0gSaturated Vet: 0gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 0gCholesterol: 0mgSodium: 37mgCarbohydrates: 2gFiber: 0gSugar: 2gProtein: 0g
Heb je dit recept?,
Tag @nourishandnestle op Instagram en hashtag it # nourishandnestle
om terug te verwijzen naar dit bericht op canning jalapeno peppers, bladwijzer deze pagina of pin de volgende afbeelding.
hartelijk dank voor het doorbrengen van een paar minuten van uw drukke dag met mij!
als u ervoor wilt zorgen dat u toekomstige inhoud niet mist, pop dan uw e-mail in het beige vak aan de rechterkant of klik hier. Ik stuur meestal 2-3 e-mails per week, dus Ik zal je inbox niet overspoelen., Geloof me, Ik ben gevoelig voor een overvolle e-mail inbox!
door u in te schrijven op Nourish en Nestle, gebruiken we uw e-mailadres alleen om u e-mails te sturen, niet meer dan 2-3 per week. Daarnaast hebt u toegang tot mijn groeiende bibliotheek van brei & haak patronen, evenals andere printables, dus check terug vaak als deze bibliotheek zal blijven groeien. Weet dat u zich op elk moment kunt afmelden door mij te mailen of te klikken op de link “afmelden” onderaan alle e-mails.,
en u kunt toegang krijgen tot veel van de producten waarnaar ik verwijs op mijn Nourish en Nestle Amazon pagina. U kunt het hier openen.
dus, als je mee wilt doen aan de actie ‘abonnee voordeel’, schrijf je dan gewoon in om hier te voeden en te nestelen of gebruik je het formulier op de rechter zijbalk. Het is een beetje naar boven.
Ik heb al mijn abonnees de link naar de bibliotheek voor abonnees gestuurd. Als je het gemist of misplaatst hebt, stuur me een bericht.
tot de volgende keer …
