Good Mood

Chick-Fil-A is altijd een van mijn favoriete fastfoodplaatsen geweest., De mensen zijn hoffelijk, de faciliteit is schoon, en het eten is gezonder dan dat van veel zijn fastfood tegenhangers.

toen mijn zoon onlangs gediagnosticeerd werd met een pinda-allergie, herinner ik me dat ik geschokt was dat een restaurant als Chick-Fil-A pinda-olie zou gebruiken om hun kipnuggets, frietjes, enzovoort te koken. Hoe kan een restaurantketen die zich richt op jonge gezinnen voedsel aanbieden dat besmet is met pinda ‘ s, een van de snelst groeiende voedselallergieën in de Verenigde Staten? Beseffen ouders wel dat Chick-Fil-A pindaolie gebruikt voor hun gefrituurde menu-items?, (Het is belangrijk op te merken dat onlangs Chick-Fil-A het beleid heeft veranderd en hun frietjes alleen in canola-olie kookt.tijdens een recent bezoek aan de allergoloog vroeg ik hem hoe veel jonge kinderen Chick-Fil-A zonder complicaties van voedselallergie konden eten en waarom het restaurant een beleid zou volgen zoals koken met pinda-olie. Hij legde uit dat Chick-Fil-A gebruik maakt van een zeer verfijnde voor van pinda-olie die is ontdaan van de meeste van de beledigende eiwitten voor pinda-allergie patiënten., Hij sprak uitvoerig met de lokale Chick-Fil-een manager evenals de keten manager en voelde zich ervan overtuigd dat mijn zoon (die een zeer hoge pinda allergie heeft) veilig items kon consumeren (Chick-Fil-A alleen) gekookt in pinda-olie. (Voor meer informatie, bezoek de website van Chick-Fil-A, die in detail uitlegt over de correlatie van voedselallergieën met de pinda-olie die in hun installaties wordt gebruikt: http://www.chick-fil-a.com/Food/Ingredients-Peanut-Oil).

Ik vertrouw volledig op onze allergist. Hij airs aan de kant van voorzichtigheid en altijd grondig onderzoekt informatie voordat het maken van een aanbeveling aan ons., Informatie van een arts is zo waardevol, maar ik vond het ook belangrijk om aan te vullen met mijn eigen research…it dat is wat voedselallergie moeders doen. Na onderzoek van het onderzoek van onze allergoloog en mijn eigen onderzoek, voelde ik vertrouwen in mijn beslissing. Toch doe ik graag een voedseluitdaging voor een kind dat niet langer allergisch is voor een bepaald voedsel – de wetenschap kan zeggen dat het veilig is, maar het hart heeft zijn verdediging nog niet helemaal vastgelegd.,

de eerste paar jaar van de diagnose van mijn zoon had het arme kind heel weinig nieuw voedsel (behalve de paar items die we al geprobeerd hadden) omdat ik te bang was dat ik iets zou missen bij het onderzoeken van een nieuw voedsel of dat er een communicatiekloof zou zijn tussen voedselproducenten en restaurants. Dit is niet het soort leven dat ik wil voor mijn kind. Ik wil dat hij veilig nieuwe voedingsmiddelen kan ervaren waar ik onderzoek naar heb gedaan en waarover ik met zijn artsen heb gesproken.,na uitvoerig onderzoek door mijn allergoloog en mijzelf, voelde ik vertrouwen in mijn beslissing om een voedseluitdaging voor Chick-Fil-A onder de zorg van onze arts te doen. Zoals ik hierboven al zei, ook al kende mijn hoofd de wetenschap en statistieken van al dat onderzoek, de ervaring was allesbehalve ontspannend…degenen onder jullie die een voedseluitdaging hebben meegemaakt, weten precies wat ik bedoel. Het was een zenuwslopende middag voor mij, maar mijn zoon hield van de kipnuggets en frietjes! Hij had absoluut geen reactie op de pinda olie gebruikt door Chick-Fil-A.,

nu hebben we een nieuwe plek om uit eten te gaan en samen te gaan zitten als een gezin. Er is voor elk wat wils … zelfs degenen die glutenvrij zijn, zoals ik!

Het is geweldig om een gezinsvriendelijk, Christelijk restaurant te kunnen ondersteunen dat gezonde voedselkeuzes biedt! Dank je, Chick-Fil-A!!!

*Het is belangrijk om grondig onderzoek en overleg met de arts en allergoloog van uw kind voordat u een nieuw voedsel probeert. De ervaring van een kind met een zeer verfijnd voedselallergeen is niet noodzakelijk hetzelfde als de ervaring van het volgende kind., Bezoek zeker de website van Chick-Fil-A om dit onderwerp verder te onderzoeken (http://www.chick-fil-a.com/Home).