Good Mood

het vinden van de beste keukenprocessor die past bij uw hak -, slijp -, in blokjes gesneden-en voedselvoorbereidingsbehoeften kan een uitdaging zijn. Van capaciteit tot motorvermogen, aanbouwdelen en totale waarde, we zijn er om u te helpen de beste opties te vinden die beschikbaar zijn. Blijkt dat de beste voedselverwerkers niet altijd de duurste zijn.

als het gaat om Keuken aanrecht apparaten, een hoogwaardige keukenmachine is een van de meest veelzijdige, ontworpen om gespecialiseerde taken snel te volbrengen in de keuken.,

een hoog presterende keukenmachine kan aanvoelen als uw eigen persoonlijke souschef, wat u bespaart op moeite en tijd besteed aan het werken over een bepaald recept. En het hoeft niet eens groot te zijn: kleine keukenmachine en zelfs mini keukenprocessor opties hebben alleen een scherp mes nodig om de klus te klaren.,

Lees meer: de beste blenders van 2021: NutriBullet, Ninja en meer

afhankelijk van de bijlage kan een goede processor met een krachtige motor gemakkelijk harde of zachte kazen versnipperen, noten tot poeder vermalen, brooddeeg of pizzadeeg kneden, een taartkorst maken snijd fruit en groenten in blokjes of maak boter en spreads. U kunt zelfs emulsies en soepen direct in de werkbak maken met behulp van een hoogwaardige keukenmachine in uw keuken., Zoals met alles, zijn er sterke verschillen in motorprestaties, de algehele duurzaamheid en de kosten van de machine.

u wilt ook in gedachten houden hoe eenvoudig het is om de keukenmachine schoon te maken. Sommige of alle componenten kunnen vaatwasmachinebestendig zijn. Zelfs als u het snijmes met de hand moet wassen, kan het een zegen zijn om de toevoergoot of hoofdcontainer in de vaatwasser te kunnen gooien.

Ik heb er zeven getest, die belangrijke merken en bestsellers vertegenwoordigen volgens Amazon, Target en Walmart food processor reviews., U kunt pick een food processor voor zo weinig als $ 25 of splurge groot op een dure pro model voor meer dan $ 600. De voedselverwerkers die ik testte vallen vierkant in het midden, in de $100 tot $200 bereik gemaakt voor algemeen thuisgebruik. Er zijn ook mini-modellen en extra grote voedselverwerkers, maar deze zijn allemaal gemiddeld in grootte — tussen 10 – en 14-cup capaciteiten.

hoe we voedselverwerkers testen

terwijl voedselverwerkers veel verschillende taken kunnen uitvoeren, koos ik tests die de Kernfuncties van een voedselverwerker vertegenwoordigen., De meeste mensen gebruiken deze keukenapparatuur om te mengen, hakken, puree en versnipperen.

beperkt tot deze belangrijke functies, koos ik voor hummus, pico de gallo, amandelboter en het versnipperen van Parmezaanse kaas voor de testkeuken taken. Die recepten bieden een mix van mengen, hakken, versnipperen en puree om me een gevoel voor de prestaties van elk model te geven.

Hummus is een goede indicator van hoe krachtig de motor van de keukenmachine is en dus hoe goed het apparaat ingrediënten kan mengen tot één gladde schaal., Pico illustreerde hoe gemakkelijk het is voor het snijmes om een gelijkmatig gehakte schotel te krijgen die bestaat uit ingrediënten in verschillende texturen en hardheden.

amandelboter stelt me in staat om het vermogen van de keukenmachine te testen om iets als een harde amandel tot een notenboterconsistentie te pureeren. Het stelt me ook in staat om de processor voor een langere periode te draaien om te zien of er problemen zijn met oververhitting of klachten over lawaai en trillingen. Ik gebruikte 16 ons amandelen in elke test.

een shredder test vraagt om een mooi groot blok Parmezaanse kaas, een van de hardste kazen., Dit test de prestaties van de roosterschijf, de bruikbaarheid van de mondbreedte en de voedselschuiver van de keukenmachine.

Ik heb geprobeerd om elk van deze in elk van deze voedselverwerkers uit te voeren. Elk recept werd twee keer herhaald in elke machine met dezelfde ingrediënten in dezelfde hoeveelheden over alle merken. Hier is hoe het allemaal schudde uit en mijn aanbeveling voor de drie beste food processors beschikbaar.,

Lees meer: 6 essentiële keukengereedschappen waarvan je niet wist dat je ze nodig had

Tyler Lizenby/CNET

KitchenAid is een klassiek merk en hoewel de standmixers geliefd zijn, kan ik niet hetzelfde zeggen voor de keukenverwerkingsopties van het bedrijf. Deze 11-cup KitchenAid keukenmachine model werkte goed, maar het was niet de beste performer in mengen en hakken., U krijgt echter veel bijlagen en het is een goede keukenmachine voor het versnipperen en snijden, omdat het wordt geleverd met meerdere schijven voor verschillende versnipperen en plak maten.

Hummus in dit model was een gladde, goed gemengde consistentie met een gelijkmatige smaak. Vijf pulsen van het hakmes deden de truc als een voedsel hakselaar voor mijn Pico de gallo groenten en amandelboter was gemakkelijk verwerkt, hoewel de machine deed opwarmen in de 18 minuten die nodig was om de amandelen te verwerken tot notenboter, waardoor ik met vragen over de motor., Dit KitchenAid model heeft een automatische uitschakeling om motor burn-out te voorkomen, maar die hitte maakte me nog steeds nerveus.

shredderen en snijden is waar KitchenAid echt schittert. Er is een omkeerbare versnipperschijf optie en een extern verstelbare snijschijf die overeenkomt met een schuifregelaar aan de voorkant van de basis, zodat u echt specifieke slicegrootte kunt krijgen.

Er is ook een mooie opbergkoffer meegeleverd, zodat je niet eindigt met het gooien van al die messen in je kom als het niet in gebruik is. Het heeft een klassieke stijl en zoals elke goede KitchenAid apparaat, het komt in meerdere afwerkingen., De prijs varieert afhankelijk van welke afwerking u kiest. Het zilveren model dat ik Getest heeft een voorgestelde retail van $ 250, maar het is momenteel te koop bij Walmart voor $198.

andere voedselverwerkers we testten

naast de drie hierboven aanbevolen, testten we vier andere voedselverwerkers in het bereik van $100 tot $200.,

het overwegen waard, maar niet zo goed als de top picks hierboven:

• Hamilton Beach Professional Dicing keukenmachine: ik was onder de indruk van het ontwerp van deze keukenmachine, maar het was niet de winnaar in prestaties en ik vond de knop labels en het geluidsniveau een beetje hinderlijk. Bij $ 200, Ik kan het niet aanraden over beter presterende modellen.
• Cuisinart DFP-14BKSY Custom 14-Cup Food Processor: dit Cuisinart-model presteerde goed genoeg, maar u krijgt slechts één snelheidsoptie en slechts één grote shredderschijf. De food processors aanbevolen hierboven bieden meer voor uw geld.,

niet aanbevolen:

• Ninja Smart Screen Blender en Processor: Deze kit wordt geleverd met een blending bowl, processing bowl en een travel cup. Met een kleinere (vijf-cup) kom capaciteit, inconsistente en onderpresterende resultaten. Het Ninja Smart Screen is een kleine keukenverwerker die ik zou vermijden als uw prioriteit voedselverwerking is.
• Oster ontworpen voor Life 14-Cup keukenmachine: deze keukenmachine presteerde gewoon niet goed., Hummus had meerdere niet-gekopieerde kikkererwten in het en de gusty luchtstroom uit de voorkant van de machine was genoeg om te blazen rond items op mijn aanrecht. Een andere keukenmachine zou ik vermijden.

Lees meer: Beste Instant Pots of 2021

waar moet je op letten bij het kopen van een keukenmachine

het kiezen van de beste keukenmachine voor jou betekent dat je rekening houdt met alle functies die je nodig hebt voor je favoriete recepten en gemeenschappelijke keuken taken.

capaciteit

voedselverwerkers zijn er in veel verschillende groottes en volumes., De grootte van de keukenmachine is gebaseerd op de grootte van de werkbak. Ik testte modellen variërend van 11-tot 14-cup capaciteit, maar je kunt voedselverwerkers die worden geleverd met mini bowl en mini chopper opties en zo klein als drie kopjes. Voor een huishouden met twee of meer mensen, Ik zou aanraden ten minste een 8-cup model en als je de opslagruimte, de lente voor een grote keukenmachine, voor het geval dat.,

Lees meer: onze favoriete maaltijd-prep containers zullen je enthousiast maken om lunch

snelheden

De meeste recepten met keukenverwerkers specificeren mengen of hakken op een hoge of lage snelheid en om die reden, zult u een processor met ten minste twee snelheden en een krachtige motor willen. De meest voorkomende configuratie is een lage, hoge en puls optie. Er zijn sommige voedselverwerkers met slechts één snelheid, maar dat is extreem beperkend als het gaat om het hebben van controle over uw maaltijden, dus zoek naar een voedselverwerker met ten minste een aantal snelheden.,

mijn beste keukenmachine pick, DE Braun FP3020 heeft 15 individuele snelheden op één draaiknop. Dat is veel meer dan de meeste mensen ooit nodig zullen hebben, maar de optie om echt nul in een specifieke snelheid voegt de optie voor precisie.

bijlagen

terwijl uw keukenmachine hoofdzakelijk twee draaiende bladen is, zijn er tal van andere bijlagen die de capaciteiten van uw processor kunnen uitbreiden., Sommigen komen met meerdere bijlagen zoals schijven voor het raspen, versnipperen en snijden, deegbladen voor het kneden van brooddeeg, slapende room en bijlagen voor het hakken van noten, fruit sappen of groenten in blokjes snijden. Als u weet welke taken u het vaakst zult uitvoeren, moet u ervoor zorgen dat uw processor de bladen en bijlagen bevat die u nodig hebt, zoals het juiste mengmes, snijmes, snijmes of citrusvruchtenpers., Sommige foodprocessormodellen, zoals de Braun, worden geleverd met veel van deze hulpstukken, terwijl andere apart moeten worden gekocht, dus afhankelijk van uw voedselverwerkingsbehoeften kan dit iets zijn om te overwegen. Vergeet niet dat bijlagen niet moeilijk schoon te maken moeten zijn en je moet zeker controleren of ze in de vaatwasser kunnen.

Lees verder: koop een slimme keuken zonder nieuwe apparaten te kopen

materialen

u kunt ook rekening houden met de materialen waaruit de keukenmachine is gemaakt., Als u van plan bent om het vaak te gebruiken en misschien niet de meest zorgvuldige chef-kok in de keuken bent, overweeg dan een stevige roestvrijstalen keukenmachine versus een met een plastic basis die minder duur kan zijn maar meer vatbaar voor breuk. De meeste keukenmachine kommen zijn gemaakt van een hard plastic dat is gemakkelijk schoon te maken en vaatwasser bestendig, maar sommige zijn steviger dan anderen. Als je de mogelijkheid hebt om de keukenmachine aan te raken en vast te houden, zorg er dan voor dat de plastic kom en het deksel stevig genoeg zijn om rond te kloppen zonder te kraken.,

Top food processors compared

	Braun FP3020 12-cup food processor	Cuisinart FP-11SV Elemental food processor	KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System
Capacity	12 cups	11 cups	11 cups
Dimensions (depth, width, height)	14.9×11.3×15.4 inches	8.0×10.5×15.75 inches	10.17×10.,04×16 inches
Number of speeds
Weight	9.8 lb	11.5 lb	12.4 lb
Watts
Price

More tips for getting the most from food processors

• Is a food processor a must-have kitchen appliance?,
• Hoe om ijs te maken in uw keukenmachine
• 5 keuken tools voor het koken van gezonde maaltijden gemakkelijk
• 20 gemakkelijke en gezonde food processor recepten
• de Beste giften voor fijnproevers in 2021
• Beste air friteuses van 2021
• 7 tips voor het gebruik van een lucht friteuse
• Beste Dutch oven in 2021
• De beste wafelijzers in 2021
• De beste maaltijd kit levering van diensten