Good Mood

Als u in een snuifje zit en een echt heerlijk voorgerecht nodig hebt om aan familie en gasten te serveren, dan dit eenvoudige geroosterde zalmrecept met knoflook, citroen en een heerlijke saus komt samen in minder dan 30 minuten. Als je een enorme zalmfan bent zoals ik, kijk dan absoluut naar mijn recept voor bladpan zalm kom of als je van eenvoudige recepten houdt, dan is mijn Easy Beef Stroganoff Recept een must.,

hoewel het het hele jaar door gebeurt, lijkt het dat tijdens die vakantiemaanden veel meer gasten op het laatste moment verschijnen en soms onverwacht. Onze deur staat altijd open, dus we houden ervan om te entertainen en als ik iets super lekkers op tafel nodig heb om wat mensen te voeden, is dit eenvoudige geroosterde zalm recept mijn absolute go-to en als je het maakt, zal het ook van jou zijn.

probeer dit te serveren met mijn eenvoudige gekookte sperziebonen recept of mijn romige knoflook aardappelpuree.,

houdt u de huid aan bij het bakken van zalm

als het gaat om het koken van zalm, of het nu gaat om het bakken van zalm of een andere kookmethode, ik kook het altijd liever met de huid op. Hoewel je absoluut de gekookte huid kunt eten, geloof ik dat het een groter doel dient. Het zal helpen seizoen uw vis en houden het vochtig, omdat het zal het verzegelen alle sappen tijdens het braden het.

is het beter om te braden of bakken

Er is zeker een verschil tussen het bakken of bakken van vis en of de ene methode beter is dan de andere., Hier zijn mijn gedachten:

• Gebakken Zalm – bij het bakken is de oven aan alle kanten heet en kookt de zalm uit alle richtingen. Het bakken van zalm duurt langer dan het bakken en heeft de neiging om te gaar te worden waardoor het droog wordt.
• geroosterde zalm – geroosterd is wanneer het direct wordt gekookt uit het verwarmingselement boven op de oven en het roostert tot lichtbruin. Het kookt vrij snel, en het bruin worden van de zalm helpt de heerlijke smaak te intensiveren.,

Wat is de beste temperatuur om te braden bij

veel ovens verschillen in baktemperaturen. Sommige hebben een lage, gemiddelde of hoge functie, terwijl anderen de exacte temperatuur kunnen specificeren.

ik geloof dat een medium instelling of 500° de perfecte braadtemperatuur is. Het is heet genoeg om uw zalm te bruin tijdens het koken en zonder het te verbranden in een korte periode van tijd.

moet u de zalm omdraaien bij het bakken

Het is niet nodig om de vis om te draaien bij het bakken in de oven., Terwijl het kookt van de verwarmingselementen direct boven het op het bovenste deel van de oven, bent u nog steeds het opwarmen van de oven en het houden van het hoe die verder zal koken de hele zalm.

de beste manier om dit te bedenken is door je vis op de grill te koken met de grilldeur gesloten. Het zal koken van de bodem en de gehele grill blijft warm wanneer het deksel is gesloten.

Hoe lang kook je het voor

een te Gare vis is een zeer trieste vis, dus voor mij, Ik hou er altijd van om de zalm iets te ondergaren, zodat wanneer het klaar is om op te dienen het op de perfecte interne temperatuur is., Zalm kun je overal eten van een medium tot goed gedaan interne temperatuur, dus ik neem het meestal uit de oven als het medium of 140° intern.

met dit alles gezegd het duurt ongeveer 7-8 minuten op 500° op de kookstand om een stuk zalm te koken.

hoe het te koken

1. Begin met het coaten van de vis in citroensap, fijngehakte knoflook, olijfolie (of gesmolten boter), zout en peper.

2.,: Plaats de zalm gewoon ongeveer 8-10″ van het bovenste verwarmingselement van de vleeskuiken, dat zich op de bovenkant van de oven bevindt, en kook op 500° of medium gedurende 8-10 minuten.

3. Haal de vis uit de oven en laat deze 3 tot 4 minuten rusten voor het serveren.

Hoe maak je de saus

er zijn nogal wat sauzen die je met zalm kunt serveren om het heerlijk te maken. De saus die ik maakte voor dit geroosterde zalmrecept zou fantastisch passen bij rundvlees, varkensvlees, kip of andere vis. Het is umami van smaak en een fantastisch compliment voor deze geroosterde zalm.,

• begin met het mengen van gelijke delen (1/3) rode wijn, rode wijnazijn en sojasaus.
• Verhit de saus tot hij heet wordt.

• klop in koude ongezouten boter op laag vuur totdat deze wordt toegevoegd.
• eindig met groene uien en serveer samen met het geroosterde zalmrecept.

Dit eenvoudige recept is serieus een van de beste en zo ‘ n fantastische manier om in korte tijd een geweldige maaltijd te bereiden.,

Chef Recept Notes + Tips

opwarmen: om de geroosterde zalm opnieuw te verwarmen, plaats deze terug in een pan, dek af met folie en kook 10 minuten in de oven op 350°. U kunt het ook koken in de magnetron voor 1: 30 of tot warm.

bewaren en invriezen: dit blijft tot 4 dagen in de afgedekte koelkast bewaard. Het zal ook bevriezen goed bedekt voor maximaal 3 maanden. Trek het gewoon uit zoals u het nodig hebt en laat ontdooien in de koelkast voordat u het gebruikt.,

Als u het gevoel heeft dat uw zalm begint te branden, verwijder het dan gewoon uit de oven of laat het vallen in een rek of twee in uw oven.ik geef er persoonlijk de voorkeur aan om zalm te braden boven het bakken ervan. Echter, Ik zal soms bakken na pan-schroeien om te helpen koken het de rest van de weg.

ter informatie, zalmhuid zal direct van het vlees van de vis afpellen zodra het gaar is.

u kunt een cabernet sauvignon of een merlot gebruiken voor de rode wijn in de saus. Er zal ook saus overblijven voor het verwarmen in de pan.,Facebook, Instagram en Pinterest Volg me op Facebook, Youtube, Instagram en Pinterest, en als je de kans hebt gehad om dit te maken, volg me dan op Facebook, Youtube, Instagram en Pinterest, en als je de kans hebt gehad om dit te maken. zeker drop me een reactie en een rating hieronder!

Video

recept

4.,86 from 7 votes

Easy Broiled Salmon Recipe

In a pinch?,nced cloves of garlic

▢ 3 tablespoons olive oil

▢ 1 cup red wine

▢ 1 cup red wine vinegar

▢ 1 cup soy sauce

▢ 1 stick unsalted butter

▢ ¼ cups sliced green onions

▢ sea salt and fresh cracked pepper to taste

Nutrition