Deze No-bake easy chocolate eclair cake is het recept dat mijn moeder gebruikte om te maken, en een van mijn familie ‘ s favorieten. Geïnspireerd door de chocolade eclair cake Portillo ‘ s serveert, het komt samen in ongeveer tien minuten—alles wat je hoeft te doen is maken het de dag voordat je het nodig hebt, zet het op de tafel met een aantal vorken, en ga uit de weg.
deze taart was een van de meest populaire desserts op de potlucks van mijn jeugd, dus ik vond dat het verdiende een revisit.,
je hoeft geen bakker te zijn om graham crackers te lagenmet pudding en slagroom topping, en vervolgens alles in te smeren met rijke chocolade glazuur.
‘ s nachts, de koelkast doet al het harde werk voor u, het verzachten van die lagen in een perfect zoete, romige, chocolade taart die smaakt alsof je veel harder gewerkt dan je deed.
wilt u een dubbele of drievoudige batch maken voor een wild-partij?, Klik en schuif het nummer naast “porties” op de receptenkaart hieronder om de ingrediënten aan te passen aan hoeveel je voedt—het recept doet de berekening voor u, het is zo eenvoudig.
Wat is chocolade Eclair Cake?
Het is een ouderwetse plaatcake die niet hoeft te worden gebakken en doet denken aan een met chocolade beklede, romige eclair. Gemaakt voor generaties, het maakt gebruik van graham crackers, pudding, slagroom topping, en uw favoriete chocolade glazuur.
Hoe maak je chocolade Eclair Cake?
Dit is slechts een gids voor hoe je het assembleert. Het volledige recept staat onderaan de post.,
- meng de pudding en de melk in een kom tot een gladde massa.
- vouw vervolgens de opgeklopte topping voorzichtig in.
- alternatieve lagen graham crackers en puddingmengsel in een ovenschaal.
- Top met chocolade glazuur. Chill.
kunt u chocolade Eclair Cake maken zonder cool whip?
dit recept is zeker niet helemaal nieuw, maar als je liever slagroom gevouwen in de pudding in plaats van de topping, dat is absoluut prima., Het kan een beetje zachter zijn dan de opgeklopte topping, maar een paar minuten in de vriezer om het vast te maken voor het snijden is alles wat nodig is.
kunt u chocolade Eclair Cake met ingeblikte glazuur maken?
Ja, dat kan. Echt, winkel gekocht chocolade glazuur Werkt echt voor deze taart! Ik verwarm mijn kuip van geprepareerde glazuur in de magnetron gedurende 20 seconden, roer en verspreid. Het verspreidt zich veel gemakkelijker.
kunt u chocolade Eclair Cake maken met ganache?,
Ik kan niets bedenken dat lekkerder is dan het maken van je eigen dikke ganache om deze graham crackers over te gieten.
Als u liever chocolade ganache in plaats van winkel gekocht chocolade glazuur, je hebt geluk. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig om een rijke, zijdezachte ganache te maken (recept met dank aan Ina Garten).
- 8 ounces halfzoete chocoladeschilfers
- ½ kop zware room
- 1 theelepel oploskoffiekorrels (ik vond dit bij het doel)
- Combineer alle ingrediënten in een dubbele boiler en klop tot een gladde massa.,
- giet nog warm over de laatste laag en laat afkoelen.
wat zijn enkele variaties op Chocolate Eclair Cake?
De schoonheid van dit recept en zoveel andere koelkast No-bake sheet cakes is dat het gemakkelijk is om ze te tweaken in iets anders en ronduit fantastisch voor de mensen die je liefde. Hier zijn enkele geweldige wendingen op de klassieker:
- suikervrije, vetarme chocolade Eclair Cake: gebruik magere graham crackers, suikervrije pudding met afgeroomde melk en vetvrije cool whip.,
- Chocolate Eclair Cake met pindakaas: voeg 1 kopje romige pindakaas toe aan de pudding en de melk, en vul het glazuur met gehakte geroosterde pinda ‘ s.
- pistache chocolade Eclair Cake: vervang pistache pudding (wie kan die lichtgroene kleur weerstaan?) en vul het glazuur met gehakte pistachenoten.
- Chocolade Vanille Eclair Cake: Vervang 1 doos chocolade pudding en 1 doos vanille pudding. Bereid de twee smaken afzonderlijk en maak de onderste laag chocoladepudding.,
- Chocolate Eclair Cake met bananen: vervang bananenpudding en dek het glazuur af met gehakte bananenchips of geroosterde walnoten.glutenvrije chocolade Eclair Cake: vervang glutenvrije graham crackers voor een makkelijk glutenvrij dessert waar iedereen dol op zal zijn.chocolade Eclair Cake met zoutjes: hou je van die zoete / zoute combinatie? Maak deze taart met Club crackers, zoutines, of een andere knapperige, zoute cracker.Chocolate Eclair Cake met vanillewafels: vanillewafels staan elke dag van de week in voor graham crackers.,
hoe ver van tevoren maakt u chocolade Eclair Cake?
geef deze cake ten minste 8 uur, maar degenen die oneindig veel geduld hebben maken het 24 uur van tevoren. Veel succes met wachten!
kan chocolade Eclair Cake worden ingevroren?
Als u streeft naar perfect gesneden pleinen van cake, helpt het om de taart te bevriezen voordat u snijdt. Maar als je deze taart moet invriezen, wikkel hem dan stevig in folie en bewaar hem in een plastic zak met ritssluiting om in de vriezer op te slaan., Het moet goed houden tot twee maanden. Ontdooi de taart ‘ s nachts in de koelkast.
Easy Chocolate Eclair Cake Recept
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 (3.,4 ounce) pakketten instant vanille pudding
- ▢ 3 1/2 kopjes melk
- ▢ 1 (8 ounce) container slagroom topping ontdooid
- ▢ 1 doos graham crackers
- ▢ 1 kan worden aangeschaft donkere chocolade glazuur
Instructies
-
In een middelgrote kom, klop de pudding mix en melk tot een gladde massa. Vouw in geklopte topping.,
-
regel onderkant van een 9-inch x 13-inch pan met een enkele laag graham crackers, breken sommige indien nodig om de laag te vullen. Giet de helft van het puddingmengsel over de crackers en verdeel gelijkmatig.
-
Top met een andere laag crackers. Giet het resterende puddingmengsel over de tweede laag crackers en dek af met een derde laag crackers.
-
verdeel het glazuur voorzichtig over de bovenste laag van graham crackers. Ten minste 8 uur of ‘ s nachts in de koelkast bewaren., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
Recipe Video
Nutrition
