Good Mood

wilt u indruk maken op uw gasten op uw volgende sushi feest? Serveer deze heerlijk hartige en nootachtige edamame met soja en sesamsaus, en kijk hoe ze ze opslokken in een mum van tijd! Slechts 3 ingrediënten nodig en 5 minuten van uw tijd!

Ik eet al sinds ik een klein meisje was op edamame bonen.

zodra de zomer kwam nam mijn moeder een pauze van het koken van ingewikkelde maaltijden en serveerde een lichte Japanse gerechten waar ik altijd naar uitkeek om in te duiken.,

gerechten zoals zaru soba (gekoelde boekweitnoedels met tarra dipsaus), inktvis gekookt met sojasaus en suiker, hiyayakko (gekoelde silken tofu), oshitashi (gekookte spinazie met gemalen sesamzaad), en gestoomde edamame met zout.

Ik hield van zuigen op de zoute edamame peulen en kauwen op de zoete bonen erin. Voor mij zal edamame altijd een zomersnack zijn.

echter, in Japan is edamame een snack die het hele jaar door wordt geserveerd in izakayas (Japanse tapas stijl pubs) en gemakswinkels, en een bekend om prachtig te combineren met een koud glas bier.,

Tokyo leven

Ik moet bijna elke week edamame hebben gehad gedurende de drie jaar dat ik in Tokio woonde.

Het was een gezonde snack die ik bij Seven Eleven oppakte en ronddroeg in mijn grote schoudertas, samen met mijn modellenportfolio en hoge hakken. Ik kijk altijd met liefde terug op mijn tijd in Japan, want daar werd ik verliefd op eten, waar ik mijn modellencarrière begon, waar ik mijn eerste langdurige vriend had, en waar ik voor het eerst onafhankelijk werd.,

Japan zal altijd een speciaal stukje van mijn hart hebben, niet alleen omdat mijn moeder daar vandaan komt, maar ook omdat het me zoveel gegeven heeft.

Vandaag heb ik een heerlijk recept voor edamame!

deze edamampeulen worden gekookt en vervolgens gebakken in sesamolie en sojasaus.

de smaken passen zo goed bij de zoete groene sojabonen, plus, de peulen zien er prachtig uit!, En je hebt ook geen verse edamame nodig omdat ik gebruik …

bevroren Edamame

Ik weet niet eens waar ik verse edamame kan vinden om eerlijk te zijn, omdat ik altijd bevroren edamame heb gebruikt!

Er zijn genoeg merken om uit te kiezen deze dagen, zoals Seapoint Farms (het merk dat ik meestal gebruik), Nature ’s Promise, Bird’ s Eye, en Market Pantry. Ik koop altijd edamame in hun peulen omdat ik vind dat de textuur van de bonen is beter dan de gepelde degenen.

Het is ook moeilijker om edamame bonen op smaak te brengen vanwege hun gladde textuur, dus voor dit recept gebruik ik de peulen.,

hoe kook je Edamame

• voeg edamampeulen of bonen zonder dop toe aan een pot met gezouten water en kook gedurende 5 minuten. Giet af in koud water en serveer.
• doe de edamame-peulen of gepelde bonen in een stoommand en plaats de mand op een pot gevuld met ongeveer 1 inch water. Breng het water aan de kook, doe een deksel over de mand en stoom 5-10 minuten.
• plaats de edamame-peulen of gepelde bonen in een magnetronveilige kom en strooi er een beetje water over. Dek af met een papieren toren en magnetron op hoog voor 1-3 minuten.,

kunt u edamame-peulen eten?

Nee, U kunt alleen de bonen binnen eten omdat de peulen te taai en vezelig zijn om te eten. U kunt echter koken de peulen en zuigen op hen als je knijp de bonen uit. Dat is veruit mijn favoriete manier om edamame te eten!

kunt u edamame rauw eten?

Edamamebonen zijn giftig als ze rauw worden gegeten.

ze kunnen misselijkheid, diarree en braken veroorzaken en kunnen ook leiden tot langdurige schade aan organen en weefsels als ze in grote hoeveelheden worden ingenomen. dus het is erg belangrijk dat je de bonen kookt voordat je ze eet.,

Hoe eet je Edamame

de traditionele manier om edamame te eten is om de schelpen met een beetje zout te bestrooien en de bonen zachtjes in je mond te laten springen.

dit recept is een beetje anders omdat de peulen zijn gebakken in sojasaus en sesamolie, dus het grootste deel van de smaak is aan de buitenkant. Zorg ervoor dat je een goede likken aan de peulen, want ze zijn heerlijk!

nootachtig, zout en peperig, het voelt alsof ik een soort Szechuan gerecht eet zonder de hitte.,

Hoe lang gekookte Edamame duurt

gekookte edamame duurt maximaal 4 dagen, gekoeld in een luchtdichte container. Ze moeten worden gekoeld binnen 2 uur na het koken.

Ik zou niet aanraden ze langer 3-4 dagen in de koelkast te bewaren, zelfs als ze er goed uitzien en ruiken omdat ze onveilig kunnen zijn om te eten.

mogen honden edamame eten?

Ja, maar alleen in zeer kleine porties omdat ze echt de maag van uw hond kunnen verstoren.,

de reden is dat ze extreem vezelrijk zijn, zodat ze uw hond diarree kunnen geven als u het te veel bonen geeft. Ze kunnen ook een opgeblazen gevoel en gas die ongemakkelijk kan zijn, dus als je het gevoel dat het delen van een snack met je pup, vasthouden aan niet meer dan 2 of 3 bonen.

hoe zit het met katten?

hetzelfde geldt voor katten. Ik heb een kat en voer hem nooit menselijk voedsel, punt uit. Het is te riskant, dus ik neem geen risico., Oké, ik geef toe dat ik Tsukune (zijn naam betekent kip gehaktbal in het Japans) bepaalde verse kruiden zoals koriander en basilicum, en een klein beetje gewone yoghurt heb gegeven, maar dat is het zo ‘ n beetje.

wat te serveren met dit edamame-Recept

zoals ik al eerder zei, maakt dit gerecht een heerlijke snack of bijgerecht om op te dienen op een sushi-feestje., Maar je kunt het ook serveren als onderdeel van een Japans huisstijldiner met Japanse klassiekers zoals:

• Japanse curry rijst
• Agedashi tofu
• Okonomiyaki
• Miso ramen
• Omurice

Vond je deze edamame met soja en sesamsaus recept lekker? Zijn er wijzigingen die je hebt aangebracht die je wilt delen? Deel uw tips en aanbevelingen in de commentaren hieronder!

GET PICKLED PLUM ‘ s 51 recepten ECOOKBOOK vandaag!,

Print