gezonde bosbessen Muffins genezen me langzaam van mijn griezelige vermogen om te compliceren. Deze eenvoudige bosbessen muffins recept maakt vochtige en pluizige muffins met volkoren, hart gezonde haver, en zoveel bosbessen als ik kon knijpen in het beslag. Ze zijn eigenlijk alles wat een bosbessen havermout muffin zou moeten zijn. Niet meer. Niet minder.,
Ik heb oorspronkelijk dit recept voor gezonde bosbessenmuffins gedeeld in 2015, en het is sindsdien een favoriet van de lezer geworden. Volwassenen houden ervan dat deze gezonde bosbessen muffins gezond zijn en gemaakt met volle granen. Kinderen van peuters tot tieners houden ervan dat ze teder zijn, boterachtig, en jam verpakt met bosbessen.
nu ik er over nadenk, ik denk dat volwassenen ervan houden dat deze gezonde bosbessen muffins mals, boterachtig zijn en ook vol met bosbessen zitten.?,
gezonde Blueberry Muffins geschiedenis
Dit recept voor gezonde Blueberry Muffins kwam tot stand toen ik me realiseerde dat, hoewel mijn site een schat aan muffinrecepten bevatte—frambozen muffins; bananen havermout muffins; gezonde bananen muffins met noten; Gezonde esdoorn havermout muffins, onder vele andere gezonde muffinrecepten—ik geen enkel recept voor blueberry muffins had. Travesty! Ik ben van plan om dit verzuim te corrigeren door het creëren van de bosbessen muffin van mijn dromen.
De Gezonde bosbessen muffins van vandaag zijn het resultaat., Er is absoluut niets bijzonders aan hen, wat, zoals blijkt, is wat ze perfect maakt in elk opzicht.
Ik miste ook bijna het recept voor bosbessenmuffins helemaal.
toen ik aan dit gezonde recept voor bosbessenmuffins begon te werken, waren de eerste drie ingrediënten die ik uit mijn voorraadkast haalde geen bosbessen, havermout of appelmoes (veel te duidelijk); het waren citroenextract, kardemom en hazelnoten. Vergeet eenvoudige volkoren bosbessen muffins. Dit zouden de Versailles van bosbessen muffins worden. Vier kruiden., Meerdere extracten! Alle manieren van mooie Glazuren en toppings!
toen, vriendelijke attente vrouw die ik ben, vroeg ik Ben of er een bepaalde Blueberry muffin smaak die hij liever had. Hij antwoordde deze volkomen legitieme vraag met een lege blik, gevolgd door, ” um, gewoon bosbessen?”
“Just blueberry,” blijkt, maakt de beste bosbessen muffins van allemaal.
natuurlijk, als bosbessen niet uw jam (of uw muffin) is, kunt u Melissa ’s gezonde pompoenmuffins of Chelsea’ s gezonde appelmuffins maken met Griekse yoghurt. Ik zal niet oordelen … maar Ik zal mezelf helpen om uw deel., Hou van bosbessen, maar liever een brood? Moet je dit Bosbessenbrood zien.
Ik denk dat u weet waar dit heen gaat. Ik heb Ben ‘ s verzoek ingewilligd, en zonder twijfel bleken deze gezonde bosbessen haver muffins de lekkerste te zijn die ik ooit gebakken heb. Het beslag kon niet eenvoudiger zijn-havermout, volkorenmeel, bruine suiker, een beetje gesmolten boter en een vleugje kaneel—noch het resultaat spectaculairder.
deze bosbessenmuffins zijn pluizig, vochtig en mals., Je vindt ze net zo perfect met een kopje zwarte koffie als met yoghurt voor een middagsnack.
De lichte hoeveelheid boter maakt de bosbessenmuffins rijk, maar niet te rijk om hun “gezonde” benaming te verdienen, en een handvol havermout geeft ze een meer bevredigende textuur.
de echte ster van de muffins zijn echter de bosbessen zelf. Ze zitten in elke hap geknuffeld, met het zachte, boterige muffinbeslag dat hun sappige smaak verbetert, niet overweldigend., Ik gebruik verse bosbessen als ze in de zomer zijn, maar je kunt absoluut bevroren ruilen en het hele jaar door genieten van deze bosbessen muffins.
Hoe bewaart u bosbessenmuffins
- om op te slaan. Bewaar muffins in een met papieren handdoek beklede luchtdichte bewaarcontainer bij kamertemperatuur gedurende maximaal 4 dagen.
- bevriezen. Wikkel elke muffin afzonderlijk in plastic, doe ze in een zakje met ritssluiting en zet ze maximaal 2 maanden in de vriezer.
- Bekijk Mijn hoe Muffins op te slaan gids voor meer tips!,
Tools gebruikt om deze Muffins te maken
- standaard Muffin Pan. Geweldig voor het maken van een van mijn gezonde muffin recepten.
- beslag Scoop. Hoe maak je perfecte muffin tops
- papier Liners. Vermijd het hebben van uw muffins van stok aan de pan.
Gezonde Blueberry Muffins
Instructies
-
Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm tot 400 graden van F., Bestrijk een standaard muffinblik licht met anti-aanbakspray of lijn met papieren voeringen, en bestrijk de voeringen vervolgens met anti-aanbakspray. Zet opzij.
-
roer in een grote mengkom 1 1/2 kopjes witte volkorenbloem, havermout, bruine suiker, bakpoeder, kaneel en zout door elkaar. Klop in een aparte kom de melk, boter, eieren en vanille samen. Maak een put in het midden van de droge ingrediënten, voeg de natte ingrediënten toe aan de put, roer dan voorzichtig met een houten lepel, gewoon tot gemengd.,
-
gooi de bosbessen voorzichtig met de resterende 1 eetlepel bloem, vouw ze in het beslag en gooi overtollige bloem die niet aan de bosbessen kleeft. (Dit voorkomt dat de bosbessen zinken naar de bodem van de muffins.)
-
verdeel het beslag over de bereide muffin cups. Bak gedurende 18 tot 20 minuten, tot goudbruin en een tandenstoker in het midden komt er schoon uit., Haal uit de oven, laat 10 minuten afkoelen in de pan, breng dan over op een rek om volledig af te koelen.
notities
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
And just for posterity, here is the original photo from 2015!
