Tao Orion, auteur van Beyond the War on Invasive Species, en Katrina Blair, auteur van The Wild Wisdom of onkruid, delen alternatieve benaderingen voor het begrijpen en beheren van Kudzu.
classificatie: Pueraria lobata
geografische locatie: Zuidoost
beschrijving: Kudzu is een groep planten die vaste wijnstokken beklimmen, oprollen en volgen. De plant klimt over bomen of struiken en groeit zeer snel., Elke blaadje is groot en ovaal met elk twee tot drie lobben en haar aan de onderzijde.
kan Kudzu worden gebruikt in plaats van Alfalfa?
By Tao Orion
Kudzu is een langlevende vaste plant voor het fixeren van stikstof. Bestuivers van alle soorten houden van de wonderbaarlijke lavendelbloei, die een dieppaarse honing opleveren. Het is eetbaar en medicinaal voor zowel mensen als andere dieren. Het kan groeien tot een voet per dag, de wijnstokken strekken zich uit tot meer dan veertig voet in lengte in een enkel groeiseizoen., Kudzu wordt nu beschouwd als een invasieve soort in het zuidoosten van de VS, hoewel de Soil Conservation Service ooit betaalde boeren in het gebied om het te planten om erosiegevoelige hellingen te stabiliseren en vruchtbaarheid toe te voegen aan uitgeputte bodems.
als het op management aankomt, kan kudzu ‘ s snelle vegetatieve groei ontmoedigend lijken, maar bedenk wat die groei inhoudt in de context van een andere belangrijke vaste plant peulvruchten – alfalfa., Iedereen die melkvee houdt weet hoe noodzakelijk – en hoe kostbaar-alfalfa is om hun dieren verzadigd te houden en hun melkproductie consistent te houden, vooral als je weinig of geen granen voedt. In tegenstelling tot kudzu ‘ s productieve en schijnbaar onstuitbare groei, heeft de alfalfa-productie (tenminste in de conventionele context) aanzienlijke toevoer van water nodig om het te laten produceren in de hete, droge woestijnecosystemen waar het gedijt., Boeren in Imperial Valley in Californië groeien elk jaar bijna 2 miljoen pond alfalfa, geïrrigeerd door water dat tegen enorme ecologische en economische kosten vanuit de Colorado River wordt aangevoerd. Boeren in Oregon ’s Klamath Basin produceerden bijna twee keer zoveel, op wat ooit een van’ s werelds grootste wetlands was en een kritieke tussenstop voor vogels die langs de Pacific Flyway trokken., En sinds de uitspraak van het Hooggerechtshof van 2011 dat de distributie van Round-Up Ready alfalfa mogelijk maakte, is naar schatting 60-90% van de conventionele alfalfa-boeren in de VS overgestapt op deze zaad/chemische technologie in de hoop de productie te stimuleren.ondertussen, tweeduizend mijl verderop in Georgië, spatten landbeheerders kudzu op in een poging de vruchtbare groei – waarvoor geen extra irrigatie of pesticiden nodig zijn-in toom te houden. In een wereld van steeds meer onderling verbonden problemen ontstaat een unieke kans voor een geïntegreerde oplossing., Kudzu en alfalfa delen een vergelijkbaar voedingsprofiel in hun vegetatie – hun bladeren en stengels zijn 16-18% eiwit. In het zuidoosten van de VS zou de vruchtbare groei van kudzu het begin kunnen zijn van een bloeiende kleinschalige graanvrije zuivelindustrie in de regio, met kleine boeren die zorgvuldig land beheren dat bedekt is met kudzu om gezonde dieren vrij te houden van externe eiwitinputs., Met een zorgvuldig beheer kon het land kudzu blijven produceren in eeuwigheid, of kon het worden overgezet naar andere planten of gewassen die zouden gedijen in de bodem verrijkt met zowel mest als de stikstofrijke grond achtergelaten door de kudzu.
Kudzu gebruiken om land vruchtbaarder te maken
door Katrina Blair
in de 19e eeuw werd Kudzu in dit land op de markt gebracht als sierplant om veranda ‘ s in de schaduw te stellen, en gebruikt als eiwitrijk veevoer en als dekgewas om bodemerosie te voorkomen. In de jaren ’30 en’ 40 de VS, de overheid subsidieerde boeren om naar schatting 3 miljoen hectare kudzu te planten om bodemerosie door slechte landbouwpraktijken te helpen bestrijden. Toch werd het in de jaren 1990 op de federale lijst van schadelijke wiet geplaatst. Wat is er gebeurd? Waarom is deze voormalige wonderplant opeens een probleem? Is er een probleem? Is het probleem kudzu, of is het probleem dat we giftige herbiciden spuiten op een waardevolle plant? Zien we de grote toepassingen en voordelen over het hoofd van wat kudzu de mensheid te bieden heeft?,
Het is tijd om ons te concentreren op het verder gaan van waar we nu zijn en onderzoek te doen naar alle verbazingwekkende toepassingen van deze excessieve hulpbron. Kudzu is een eiwitrijk voedsel, niet alleen voor dieren, maar ook voor mensen. De bladeren, jonge scheuten, wortels, bloemen en wijnstokken zijn allemaal eetbaar, rauw of gekookt. Bovendien is het een geweldige mulch – het geeft stikstof terug aan de bodem en verhoogt de vruchtbaarheid van het land. Welke niet-hernieuwbare hulpbron kan kudzu vervangen? Kan het ons helpen energie te creëren voor het voeden van onze beschaving? Kan het de hoeveelheid voedsel die we uit andere landen importeren verminderen?, Kan het nog steeds een bron van veevoeder zijn? Kan het GMO maïs vervangen voor dit gebruik? Kan het voedingsstoffen leveren voor tekorten in onze jeugd als gevolg van een overmatig dieet van sterk bewerkte voedingsmiddelen? “Ja” is het antwoord op al deze vragen. Samen met goede intenties en gezamenlijke creativiteit kunnen we samenwerken met deze plant en anderen om het verschil te maken. We beginnen met het plaatsen van de ene voet voor de andere, het verkrijgen van het momentum om de kwaliteit van leven voor alle wezens te verbeteren.
