wat vooraf bakken kan waardevolle ovenruimte vrijmaken op de dag van de grote maaltijd.
De sleutels tot een succesvolle bakken van dit seizoen hebben veel te maken met de recepten die u kiest, de kwaliteit van de ingrediënten, en uw vaardigheid als een bakker. Echter, vergeet deze ene factor niet: timing., Als je een heerlijke vakantie pompoentaart wilt bakken, denk dan aan vooruit bakken en invriezen. Wanneer uw oven overvol is met Thanksgiving-kanten en vakantiehammen, kunt u er gerust op zijn dat uw vakantietaart al gebakken is. Je kunt pompoentaarten volledig bakken en invriezen voor een latere datum.
u hebt geen speciaal recept nodig voor een pompoentaart die bevroren zal worden, maar u hebt wel een speciale taartpan nodig: de goedkope en wegwerpbare taartpannen die verkrijgbaar zijn bij uw lokale supermarkt., Omdat aluminium pannen dunner zijn, zal de taart sneller bevriezen en voorkomen dat ijskristallen ontstaan op het oppervlak van de taart. Met behulp van een wegwerp taartpan bevrijdt ook uw mooier glas of keramische taartpannen voor een ander gebruik.
Volg de instructies op uw recept voor kersttaart en laat de taart na het bakken volledig afkoelen op een rooster op kamertemperatuur. Dit kan twee tot drie uur duren – u wilt niet eens een vleugje warmte voelen wanneer u de bodem van de taartpan aanraakt. Eenmaal volledig afgekoeld, wikkel en sluit de taart goed af in verschillende lagen plastic folie., Voor extra bescherming tegen vriesvak branden, sommige bakkers volgen deze stap met een laag aluminiumfolie of zelfs krant, gevouwen rond de taart en geplakt rond de randen. Bevries de taart tot een maand.
let op: onze gemakkelijkste pompoentaart ooit
verwijder de pompoentaart uit de vriezer en bewaar deze 10-12 uur voordat u de taart wilt serveren in de koelkast. Als je het bij kamertemperatuur ontdooit, kan de vulling “huilen”, wat resulteert in een vochtige korst., Zodra de taart volledig ontdooid is, kunt u hem op het aanrecht zetten en hem op kamertemperatuur laten komen, als u hem zo wilt serveren. De plastic wrap kan een paar sporen achterlaten op de taart als het wordt verwijderd; gewoon bedekken ze met een klodder slagroom of een besprenkeling van kaneel-suiker.
alle onderwerpen in Pies
Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Meld u aan voor gratis recepten, decorideeën & speciale aanbiedingen
