melk is een uitstekende bron van vitamine D, net als vette vis zoals zalm of tonijn. Om de aanbevolen hoeveelheid vitamine D te krijgen, drink je elke dag melk of eet je vette vis. Als u niet in staat bent om te voldoen aan uw vitamine D behoeften door middel van voedsel, overweeg dan het nemen van een vitamine D supplement.
ideeën voor actie:
- kinderen en volwassenen tot 70 jaar hebben dagelijks 600 IE vitamine D nodig (1). Om aan deze behoeften te voldoen, drink je elke dag 2 kopjes (500 mL) melk, of eet je elke dag 75 gram zalm, tonijn of sardines.,
- gebruik een vitamine D-supplement als u niet genoeg uit uw dieet kunt krijgen. Health Canada beveelt aan dat iedereen ouder dan 50 jaar een dagelijks vitamine D supplement van 400 IE (2) neemt.
- probeer te koken met melk. Gebruik melk als basis voor soepen, sauzen en pudding. Koken verandert het vitamine D-gehalte van melk niet.
om vitamine D-bronnen in voedsel te vinden, kijk dan op voedselbronnen van vitamine D.
Wist u dat…,
volgens de aanbevelingen die in November 2010 zijn gepubliceerd: 1
- zuigelingen ouder dan één jaar, kinderen, tieners en volwassenen tot 70 jaar hebben 15 µg of 600 IE vitamine D per dag nodig. Deze aanbevelingen zijn hetzelfde voor zwangere en zogende vrouwen.
- volwassenen van 71 jaar of ouder hebben 20 µg of 800 IE Vitamine D per dag nodig.
de nieuwe bovenste dosis vitamine D bedraagt 2500 IE per dag voor kinderen van 1-3 jaar, 3000 voor kinderen van 4-8 jaar en 4000 voor kinderen van 9-13 jaar, tieners en volwassenen., 1
vitamine D helpt ons lichaam calcium uit voedsel op te nemen. Hierdoor speelt vitamine D een belangrijke rol bij het bevorderen van botgroei en-onderhoud.1 veel onderzoekers geloven dat vitamine D, op voldoende niveaus, sommige vormen van kanker kan voorkomen, zoals colorectale en borstkanker 3,4. op onze breedtegraad in Canada kunnen we ongeveer de helft van het jaar (oktober tot maart) geen vitamine D van de zon maken. Hierdoor is een dagelijkse voedingsbron van vitamine D en/of supplement belangrijk. Er zijn slechts een paar algemeen geconsumeerde voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan vitamine D., Deze omvatten levertraan, zalm, makreel en tonijn. U kunt ook kleinere hoeveelheden vitamine D uit eigeel, lever en margarine. Volgens de voedselwet5 is melk in Canada verrijkt met vitamine D, zodat 1 kopje (250 mL) 2,5 µg of 100 IE levert. Yoghurt, kaas, karnemelk en andere melkproducten bevatten meestal geen vitamine D, tenzij ze zijn gemaakt met vloeibare melk verrijkt met vitamine D.,
gezien de toegenomen behoefte aan vitamine D en het feit dat zeer weinig voedselbronnen vitamine D hebben, moeten we misschien vertrouwen op vitamine D-supplementen om ervoor te zorgen dat we aan de nieuwe aanbevelingen voldoen. Health Canada raadt iedereen ouder dan 50 jaar aan een dagelijks vitamine D supplement van 400 IE te nemen. 2 zuigelingen die uitsluitend borstvoeding krijgen, hebben ook dagelijks vitamine D-supplementen nodig. zuigelingen die borstvoeding krijgen, consumeren meestal de aanbevolen hoeveelheid vitamine D omdat zuigelingenvoeding verrijkt is met vitamine D.,
Als u wilt bepalen hoeveel vitamine D U krijgt uit het voedsel dat u eet en of u vitamine D-supplementen moet innemen, raadpleeg dan uw arts of een geregistreerde diëtist.
40 IE vitamine D komt overeen met 1 microgram (µg) vitamine D. 1
1. National Academy of Sciences. Dieetreferentieinnamen voor Calcium en vitamine D, 2010.
2. Gezondheid Canada. Goed eten met Canada ‘ s Food Guide, 2007. (www.healthcanada.ca/foodguide)
3., De dringende noodzaak om een effectieve inname van vitamine D aan te bevelen. American Journal of Clinical Nutrition, Vol.85, Nr. 3, 649-650, Maart 2007.
4. Vitamine D en zonlicht: strategieën voor kankerpreventie en andere gezondheidsvoordelen. Clinical Journal of the American Society of Nephrology, Vol. 3, Nr. 5, 1548-1554, September 2008.
5. Gezondheid Canada. Food and Drugs Act and Regulations, 1981.
