Het is onvermijdelijk.
naarmate het seizoen verandert en de temperaturen dalen, zullen de meeste tuinders nog steeds onrijpe producten aan hun planten hangen. En zodra de dagen onder de 50 F blijven, zullen deze late vruchten gewoon weigeren te rijpen.
als dit bekend klinkt, maak je geen zorgen. De kans is groot dat u veel van uw groene tomaten en andere niet-helemaal-klaar gewassen kunt redden. Volg deze vijf stappen om het rijpingsproces te versnellen.
opmerking: met uitzondering van tomaten zullen de meeste gewassen na de oogst niet meer rijpen., De eerste vier technieken hieronder richten zich op hoe je producten sneller laat rijpen terwijl ze nog op de plant zitten.
oogst wat rijp is.
wanneer een plant meerdere niet-geoogste vruchten heeft, probeert hij ze allemaal tegelijkertijd te rijpen. En dat kan even duren.
maar als je zo snel mogelijk zoveel mogelijk oogst, richt je plant zijn energie op de onrijpe productie die overblijft.,
Tower Tip: Je kunt veel gewassen oogsten en eten — inclusief paprika ‘ s en tomaten — terwijl ze nog groen zijn, waardoor de achtergebleven vruchten sneller rijpen.
Stress uw planten uit.
Het lijkt misschien contra-intuïtief, maar snoeien kan het rijpen vergemakkelijken.
agressief trimmen zet planten in overlevingsmodus. En zo versnelt de praktijk de fruitontwikkeling (omdat planten zaden proberen te produceren — en een andere generatie verzekeren-voordat ze sterven).,
om deze natuurlijke reactie in uw voordeel te gebruiken, snijd de wortels van uw planten tot de helft van hun lengte, snoei tot een derde van hun bladeren weg, en knijp alle bloemen af. Deze stappen moeten voldoende stress introduceren om het rijpingsproces te versnellen zonder je planten te doden.
geef uw tuin meer tijd.
wanneer je eindigt met onrijpe vruchten, is dat meestal omdat je niet lang genoeg warm weer had.,
maar met de juiste hulpmiddelen kunt u het groeiseizoen verlengen en de productie meer tijd geven om te rijpen:
- Deze weerbeschermingsdeken beschermt uw gewassen tegen lichte vorst.
- een aquariumverwarmer kan u helpen om de watertemperatuur van uw Torentuin binnen het ideale bereik van 60-80 F te houden.
- een kas stelt u in staat om een geschikt microklimaat voor onbepaalde tijd te behouden.
Hang hele planten op.,
Als u vorst verwacht, Is het verstandig om nog fruit in uw tuin te oogsten, omdat vorstschade het rijpingsproces stopt.
voor de meeste gewassen is het het beste om hele planten — vruchten aan wortels — ondersteboven op te hangen in een garage, modderkamer of een andere droge, vorstbestendige plaats. Dit bevordert de rijping, zelfs als plant wijnstokken en stengels verwelken.
pomp het ethyleen op.
wist u dat de meeste tomaten in de supermarkt daadwerkelijk groen worden geoogst? (Slechts een van de redenen waarom zelfgekweekte, wijnstokken gerijpte tomaten zo veel beter smaken en ruiken!,)
Dit is mogelijk omdat tomaten ook na verwijdering van de wijnstok blijven rijpen – dankzij ethyleen, een van nature voorkomend plantaardig hormoon dat veel voedingsmiddelen, waaronder tomaten, vrijgeven.
hoe meer ethyleentomaten worden blootgesteld, hoe sneller ze rijpen. Dus als u uw groene tomaten zo snel mogelijk Rood wilt maken, volg dan deze eenvoudige stappen:
- oogst, was en droog de tomaten.
- plaats tomaten in een ademende container, zoals een papieren zak of kartonnen doos. (Niet-ademende materialen, zoals plastic, houden vocht vast en verhogen de kans op rotting.,)
- overweeg om andere rijpingsproducten aan de verpakking toe te voegen — bananen en appelen geven ook ethyleen vrij.
met deze benadering kan rijping dagen of weken duren. Het hangt allemaal af van hoe Rijp de producten zijn om te beginnen. Tomaten die rood zijn begonnen te worden of een beetje geven wanneer ze worden geperst, rijpen meestal sneller dan felgroene, stevige vruchten.
opmerking: veel mensen plaatsen onrijpe tomaten op vensterbanken om het rijpingsproces te versnellen. Maar dit is niet het beste idee, want de zon verhardt de huid van tomaten en kan verval versnellen.,
hoewel dit een effectieve techniek is voor tomaten, houd er rekening mee dat de meeste planten niet van de wijnstok zullen blijven rijpen. Dus voor paprika ‘ s, komkommers, aubergines, pompoenen, meloenen, enzovoort, houdt u zich aan de vier bovenstaande methoden.
hoe de hele winter door te oogsten
ik hoop dat deze technieken u helpen nog een oogst uit uw tuin te halen als we het groeiseizoen afsluiten. Maar het hoeft niet je laatste oogst te zijn.
met kweeklampen bloeit de Tower Garden binnenshuis., En dat betekent dat u kunt genieten van net geplukte producten op elk moment van het jaar, ongeacht het weer buiten.
meer informatie over tuinieren binnenshuis “
